KoOlorowaaa_tecza

KoOlorowaaa_tecza
Moje tablice obserwuje 141 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
HIT! CHRUPIĄCE PIECZARKI W SEROWYM CIEŚCIE! <3 Kąski schabowe z sosem porowo-pieczarkowym
Malutkie kąski ze schabu z dodatkiem sosu porowo-pieczarkowego, czyli pomysł na tradycyjnego schabowego w nowej wersji.





500 g schabu wieprzowego
Sól, Pieprz
2 jajka
0,5 szklanki bułki tartej
Sos porowo-pieczarkowy:
1 duży por (biała część)
10 pieczarek
1 szklanka bulionu wołowego
4 łyżki śmietany 18%
Sól, Pieprz

Schab dokładnie myjemy i osuszamy, kroimy w 1 cm plastry. Delikatnie rozbijamy tłuczkiem i duże płaty kroimy na mniejsze kawałki. Przyprawiamy solą i pieprzem. Każdy kawałek panierujemy w rozmąconym jajku i bułce tartej. Mięso smażymy na rumiano na rozgrzanej patelni.
Sos: Pora dokładnie myjemy i kroimy w plasterki. Pieczarki również kroimy w plasterki. Warzywa podsmażamy na osobnej patelni. Gdy zmiękną podlewamy bulionem, dodajemy śmietanę, przyprawiamy. Dokładnie mieszamy i jeszcze chwilkę gotujemy (ok. 2-3 minut). Podajemy z mięsem. Chrupiące kuleczki ziemniaczane

 
PRZEPIS:


Chrupiące kuleczki ziemniaczane
Pyszny dodatek do wielu dań, chrupiące kuleczki ziemniaczane, łatwe do przygotowania, można do nich wykorzystać pozostałe z poprzedniego obiadu ziemniaki.


Kuleczki ziemniaczane

Składniki na 4 porcje:

0,5kg ziemniaków
kilka łyżek mąki ziemniaczanej (w proporcjach 4:1 - 4 części ziemniaków, 1 mąki)
1 żółtko
przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
bułka tarta

Wykonanie:
Ziemniaki obieramy i gotujemy. Przepuszczamy przez maszynkę lub miksujemy blenderem i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie dodajemy żółtko, przyprawy i mąkę ziemniaczaną (postępujemy tak samo jak przy robieniu klusek śląskich). Masa nie powinna być ani zbyt klejąca, ani zbyt sucha. Z masy formujemy małe kuleczki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na głębokim oleju lub we frytkownicy. ,,, WYŚMIENITE MOJITO MALINOWE :)
EwaSzumak
Wawa Obserwuj

Zszywek: 481 · Obserwują ją: 2169

Ostatnio dodane:

Co mówi o Tobie pozycja, w której śpisz? U mnie się zgadza! Chcesz zobaczyć najlepszy sposób na rowerowych złodziei? Ten prank jest genialny! 13 kotów podglądanych przez szybę. Są zjawiskowo urocze! Kto wygra tę walkę: trampolina czy pralka?
lizak123123
Braniewo Obserwuj

Zszywek: 3180 · Obserwują ją: 17406

Ostatnio dodane:

*** Naklejka ścienna flaming - kolekcja Myloview Geometric Animals ... cudo
KasiaMak
lodz Obserwuj

Zszywek: 661 · Obserwują ją: 4725

Ostatnio dodane:

Zrobił pastę ze zwykłych składników. To wystarczyło, żeby jego zęby stały się zjawiskowo białe Urocze psy budzą swoich właścicieli. Są lepsze niż budziki! 3 psy rasy Husky przygarnęły kotkę, która cudem uszła z życiem Zobacz, co kształt nosa może powiedzieć o Twojej osobowości
aleksandra5love
Obserwuj

Zszywek: 91 · Obserwują ją: 1402

Ostatnio dodane:

<33 <<3 Mam 15 lat jak się podoba? :) Mam 15 lat:) Jak się podoba? ;)
monika1177
Obserwuj

Zszywek: 373 · Obserwują ją: 2188

Ostatnio dodane:

Kruche ciasto z jagodami i budyniową pianką .... włoski Babeczki z piankowymi kapeluszami (hi-hat cupcakes) Składniki na 12 babeczek (standardowy rozmiar papilotek): 90 g gorzkiej czekolady (70% kakao), roztopionej 1 szklanka mąki pszennej pół łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 115 g masła, w temperaturze pokojowej 1 i 1/4 szklanki cukru (dałam o połowę mniej) 2 duże jajka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii pół szklanki gęstej kwaśnej śmietany 1/4 szklanki wody  Wszystkie składniki powinny być o temperaturze pokojowej.  Do misy miksera włożyć masło, utrzeć je na puszystą masę, pod koniec ucierania dodając cukier, ucierać. Mąkę wymieszać z proszkiem, sodą i solą. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić.  Do masy maślanej powoli wmiksowywać czekoladę. Dodawać jajka, po jednym, miksując po każdym dodaniu. Dodać wanilię i zmiksować. Dodać śmietanę, zmiksować. Dodać połowę wymieszanej ze spulchniaczami mąki, wymieszać. Dodać 1/4 szklanki wody, resztę mąki, zmiksować tylko do połączenia składników.  Formę do muffinek wyłożyć papilotkami (12 sztuk). Pomiędzy nie rozdzielić ciasto (w każdej papilotce ciasto nie powinno sięgać wyżej niż 3 mm licząc od góry papierka).  Piec w temperaturze 180ºC przez około 20 minut, do tzw. suchego patyczka Babeczki nie wyrastają mocno, powinny być w miarę płaskie. Wystudzić na kratce. Można również upiec je dzień wcześniej.  Składniki na piankę: 3 duże białka 1 i 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka dowolnego ekstraktu (np. z wanilii, z migdałów), można pominąć 1/4 szklanki wody  Białka, cukier, wodę umieścić w szklanej lub metalowej misce. Ubijać je mikserem przez około 1 minutę (końcówkami do ubijania białek). W garnuszku zagotować niewielką ilość wody; nad nim umieścić miskę z białkami - nie powinna dotykać powierzchni wody. Podczas gdy woda w garnuszku paruje, w misce ubijać w dalszym ciągu nasze białka z cukrem, przez równe 12 minut. Temperatura pianki po tym czasie powinna osiągnąć około 70ºC. Jeśli nie posiadacie termometru cukierniczego, nie martwcie się. Jeśli będziecie ubijać białka przez równe 12 minut w kąpieli wodnej, na pewno osiągną wymaganą temperaturę. Białka będą z każdą minutą ubijania robiły się coraz bardziej gęste, co na pewno nie ujdzie Waszej uwadze. Na sam koniec wmiksować ekstrakt.  Przygotować rękaw cukierniczy z okrągłą grubą nasadką. Przełożyć do niego pianę i wyciskać spiralnie na babeczki. Na każdą babeczkę można zużyć około 1/2 szklanki piany. Babeczki z pianką włożyć do lodówki, na czas przygotowania czekola...
adawer
PL Obserwuj

Zszywek: 2698 · Obserwują ją: 34491

Ostatnio dodane:

.... .... !!:O 'darkartists' inst coś dla fanów kotów! ^^
imsodaamnglad
Szcz Obserwuj

Zszywek: 69 · Obserwują ją: 1098

Ostatnio dodane:

*.* ... .♥.
Psychopata
Podkarpacie,Krosno Obserwuj

Zszywek: 2690 · Obserwują ją: 9494

Ostatnio dodane:

Wyjaśnienia skrótów :) :€: ... pędzelki