Lagoon

Lagoon
Moje tablice obserwuje 166 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
ROLADA BEZOWA Z MALINAMI SKŁADNIKI NA BEZĘ: 4 białka 1 szklanka cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM MALINOWY: 250 g malin 400 ml śmietanki kremówki 30% 250 g serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny 1/4 szklanki gorącej wody DODATKOWO: 50 g wiórków kokosowych Białka w temp. pokojowej miksujemy razem ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec miksowania dodajemy po łyżce cukru. Miksujemy, aż masa będzie gęsta i lśniąca. Na koniec dodajemy przesianą mąkę ziemniaczaną i jeszcze przez chwilę miksujemy. Formę o wym. 23×35 cm lub nieco większą wykładamy papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 150 C z termoobiegiem na około 40 min. Ściereczkę kuchenną oprószamy wiórkami kokosowymi, delikatnie wykładamy na nie bezę i zostawiamy do wystudzenia. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Maliny miksujemy (kilka zostawiamy do środka) i przecieramy przez sitko, aby pozbyć się pestek. Kremówkę miksujemy razem z mascarpone na gęsty i jednolity krem. Następnie dodajemy maliny, przesiany cukier puder oraz żelatynę. Wykładamy równomiernie na bezę i gdzieniegdzie wkładamy całe maliny. Zwijanie rolady rozpoczynamy od dłuższego boku. Owijamy folią i wkładamy na około godzinę do lodówki. Przed podaniem oprószamy delikatnie cukrem pudrem i dekorujemy malinami. Torcik Wuzetka Sernik mascarpone z toffi i czekoladą....obłędny :) BEZ PIECZENIA! • Spód: • 100 g czekolady mlecznej, • 100 g czekolady gorzkiej, • 2 łyżki masła, • Masa: • 500 g serka mascarpone, • 250 ml kremówki 36%, • 3 łyżki cukru pudru, • 3 łyżeczki cukru waniliowego, • Karmel: • 250 g mleka skondensowanego słodzonego (ugotowanego wcześniej), • 1 łyżka masła, • 150 g orzeszków ziemnych niesolonych, • Polewa: • 100 g czekolady mlecznej, • 100 g czekolady gorzkiej, • 250 ml kremówki 36%, Dno tortownicy, o średnicy 20 cm, wyłożyć papierem do pieczenia i wstawić na kilka minut do zamrażarki. Czekolady podzielić na cząstki i roztopić w kąpieli wodnej z masłem. Lekko przestudzić i wylać na dno torownicy. Przy pomocy szpatułki szybko i równomiernie rozprowadzić po dnie formy. Ponownie wstawić do zamrażarki aż czekolada zastygnie. Kremówkę ubić mikserem na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier waniliowy, odstawić. Mascarpone utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę, dodać ubitą kremówkę i połączyć. Gotową masę wyłożyć na czekoladowy spód. Na wierzch ułożyć orzeszki ziemne i lekko docisnąć. Całość wstawić do lodówki. Ugotowane mleko skondensowane rozgrzać z masłem do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Całość wyłożyć na ciasto przykrywając orzeszki. Dobrze schłodzić. Czekolady podzielić na cząstki i roztopić w kąpieli wodnej, w tym samym czasie, na małym ogniu podgrzewać kremówkę, cały czas mieszając. Śmietanę dodać do masy czekoladowej i szybko wymieszać do uzyskania gładkiego kremu. Masą czekoladową pokryć warstwę karmelu na cieście. Schłodzić w lodówce. gdzie takie kupie? proszę o link sweet *_*

0

60

<><

1

9

,,,

PusheenCat
PusheenCat urocze<3

16

48

...

magdella
magdella jeju jaka cudowna, gdzie moge kupić ?
zakochana152
zakochana152 Jezuniu jak ja ją chce :)

0

2

*,*

1

19

motywacja

klewciaaa
klewciaaa A jednak to jest możliwe :)

3

8

hmmm....

dorota_k61
dorota_k61 Święte słowa.. Od siebie mogę dodać że są złamasami..
sowa72
sowa72 Nie koniecznie, nie można wszystkich wyrzucać do jednego wora
konto-usunięte
konto-usunięte U mnie jak dotąd się sprawdza.

2

105

...

julaa1104
julaa1104 mój styl
jagna_
jagna_ fajny zegarek :)

47

185

...

paula_9227
paula_9227 śliczne. poluję na nie
beczka129th
beczka129th kocham takie buty

8

59

Tapety dla was miśki

Nastoletnia
Nastoletnia Nie odważyłabym się ustawić tego na tapetę :D
podaj_login123
podaj_login123 Od kiedy to ustawiłam na tapetę, nikt nie dotyka mojego telefonu :')

1

42

...

Ines17
Ines17 Magic !

9

28

<3 Uwielbiam

OnlyYoou
OnlyYoou Cudowny film i książka<3 Nw dlaczego wszyscy tak się podniecają ,,Papierowymi miastami" a...
Mexicooo13
Mexicooo13 Film mnie nie porwał ale książka 10/10 ❤

1

5

...

lagoona66106
lagoona66106 Jakie śliczne!

12

49

...

Troublemakerr
Troublemakerr Są świetne. Sama mam różowe;)
Kingoludek
Kingoludek czekam na nie, zamówiłam na allegro oryginały sprowadzane za 290zl :)

5

28

(y)

batemanka013
batemanka013 Może .. :D
karolciak5
karolciak5 Haha... Pewnie :D
AimerCore
AimerCore Może nie jesteś sławna.

0

69

...