Lena_24

Lena_24
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
TORT CHAŁWOWY SAŁATKA GYROS W WERSJI LIGHT :) Serniczki na patelni . potrzebujemy: (6 sztuk)... twaróg 200g , jajko, cukier, 3 łyżki mąki, 1. Białko ubijamy z cukrem i dodajemy żółtko. Następnie wrzucamy wcześniej rozgnieciony widelcem ser (można go zmiksować na gładką masę blenderem, ale ja lubię kawałki twarogu więc wybieram pierwszy sposób), 3 łyżki mąki i cukier (ok 3 łyżki w zależności od tego jakie chcemy słodkie serniczki). 2. Następnie formujemy kulki i lekko je zgniatamy. Musimy mieć ręce obsypane mąką, ponieważ masa przykleja się do rąk. Pieczemy na oleju, na małym ogniu, aż się ładnie zrumienią Składniki (na około 30 małych drożdżówek): 1 cukier waniliowy 500g mąki tortowej 40g świeżych drożdży 10 łyżek cukru 150g masła 1/2 szklanki mleka podgrzanego do około 40 stopni (jak wkładam do takowego mleka palec, czujemy leciutkie ciepło - jeżeli nas parzy, to trochę przeszarżowaliśmy :-P) 2 jajka + 1 żółtko szczypta soli 1 opakowanie cynamonu tłuszcz do wysmarowania blachy Przygotowanie: Mąkę przesiać przez gęste sitko do dużej miski. Drożdże rozdrobnić i dodać do mleka razem z 1 łyżeczką cukru. Dokładnie wymieszać (drożdże powinny się rozpuścić) i odstawić do "wystartowania" (drożdże startują, kiedy zaczynają rosnąć :-P). W mące zrobić dołek - ma ona wyglądać jak wulkan z głębokim kraterem po środku. Do niego wlać drożdże, 100g roztopionego masła, dodać sól, 5 łyżek cukru, jajka i żółtko. Mieszać drewnianą łyżką, a następnie wyjąć z miski, przełożyć na wysypany mąką blat i wyrobić dłońmi. Jeśli ciasto będzie za rzadkie, dosypywać po trochu mąki. Gotowe ciasto powinno być jednolite i nie może kleić się do rąk. Kulę ciasta spowrotem przełożyć do miski, przykryć materiałową szmatką lub oblepić folią spożywczą i odstawić na mniej więcej godzinę w ciepłe miejsce - najlepiej w pobliżu grzejnika (ciasto musi podwoić swoją objętość!). Blachę natłuścić, podsypac lekko mąką. Piekarnik włączyć na 180 stopni, grzanie góra-dół (nie na termoobieg!). Ciasto wyłożyć na podsypany mąką blat i ponownie wyrobić rękoma. Uformować prostokąt i rozwałkować go [wałkiem :-P] na grubość około 1cm. Pędzelkiem spożywczym albo zwykłym wyaprzonym wrzątkiem pędzlem (ale takim nieużywanym, nowo kupionym!) rozsmarować na cieście pozostałe masło. Posypać równomiernie cukrem i cynamonem. Ciasto zwijać roladą wzdłuż krótszego brzego prostokąta. Ostrym nożem kroić na krążki o szerokości mniej więcej 2cm. Krążki przekładać na blachę. Piec przez około 20 minut, aż drożdżówki uzyskają złoty kolor:) Idealne ciasto na naleśniki- przepis podstawowy

Tablic
4 Zszywek
10 Ulubionych
12 Aktywność
» Obserwowanych
15 Obserwuję
1 Obserwują
1

Ciasto poduszkowiec

3

69

Ciasto poduszkowiec

ptysie
ptysie Kiedys robilam ale mnie nie powalilo
klaudia95184
klaudia95184 a ja wlasnie dzisiaj bede robic :)
***

1

11

***

cloudieen
cloudieen Bardzo ładny kolorek, moja przyjaciółka kupiła podobny ostatnio i bardzo chwali:)
....

1

2

....

p_aula
p_aula fajny kolorek...moge wiedziec jaki to i na jakie wlosy robiony.
.....

0

5

.....

:))

0

4

:))

Moja bestia Laki, słodziaczek ❤

1

3

Moja bestia Laki, słodziaczek ❤

lissay1
lissay1 No, no..... Groźnie wygląda ta bestia xD <3
Brokatowa tarcza HITEM tej jesieni?

0

0

Brokatowa tarcza HITEM tej jesieni?

[...]

1

3

[...]

Ilona15157
Ilona15157 hehe więcej już nie może wepchac w pachy
słodziak

2

23

słodziak

Alicea
Alicea Te oczy <3
ArtystycznyAzyl
ArtystycznyAzyl zakochałam się <3
***

3

33

***

fajne

0

6

fajne

....

0

3

....