Lena_24

Lena_24
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
TORT CHAŁWOWY SAŁATKA GYROS W WERSJI LIGHT :) Serniczki na patelni . potrzebujemy: (6 sztuk)... twaróg 200g , jajko, cukier, 3 łyżki mąki, 1. Białko ubijamy z cukrem i dodajemy żółtko. Następnie wrzucamy wcześniej rozgnieciony widelcem ser (można go zmiksować na gładką masę blenderem, ale ja lubię kawałki twarogu więc wybieram pierwszy sposób), 3 łyżki mąki i cukier (ok 3 łyżki w zależności od tego jakie chcemy słodkie serniczki). 2. Następnie formujemy kulki i lekko je zgniatamy. Musimy mieć ręce obsypane mąką, ponieważ masa przykleja się do rąk. Pieczemy na oleju, na małym ogniu, aż się ładnie zrumienią Składniki (na około 30 małych drożdżówek): 1 cukier waniliowy 500g mąki tortowej 40g świeżych drożdży 10 łyżek cukru 150g masła 1/2 szklanki mleka podgrzanego do około 40 stopni (jak wkładam do takowego mleka palec, czujemy leciutkie ciepło - jeżeli nas parzy, to trochę przeszarżowaliśmy :-P) 2 jajka + 1 żółtko szczypta soli 1 opakowanie cynamonu tłuszcz do wysmarowania blachy Przygotowanie: Mąkę przesiać przez gęste sitko do dużej miski. Drożdże rozdrobnić i dodać do mleka razem z 1 łyżeczką cukru. Dokładnie wymieszać (drożdże powinny się rozpuścić) i odstawić do "wystartowania" (drożdże startują, kiedy zaczynają rosnąć :-P). W mące zrobić dołek - ma ona wyglądać jak wulkan z głębokim kraterem po środku. Do niego wlać drożdże, 100g roztopionego masła, dodać sól, 5 łyżek cukru, jajka i żółtko. Mieszać drewnianą łyżką, a następnie wyjąć z miski, przełożyć na wysypany mąką blat i wyrobić dłońmi. Jeśli ciasto będzie za rzadkie, dosypywać po trochu mąki. Gotowe ciasto powinno być jednolite i nie może kleić się do rąk. Kulę ciasta spowrotem przełożyć do miski, przykryć materiałową szmatką lub oblepić folią spożywczą i odstawić na mniej więcej godzinę w ciepłe miejsce - najlepiej w pobliżu grzejnika (ciasto musi podwoić swoją objętość!). Blachę natłuścić, podsypac lekko mąką. Piekarnik włączyć na 180 stopni, grzanie góra-dół (nie na termoobieg!). Ciasto wyłożyć na podsypany mąką blat i ponownie wyrobić rękoma. Uformować prostokąt i rozwałkować go [wałkiem :-P] na grubość około 1cm. Pędzelkiem spożywczym albo zwykłym wyaprzonym wrzątkiem pędzlem (ale takim nieużywanym, nowo kupionym!) rozsmarować na cieście pozostałe masło. Posypać równomiernie cukrem i cynamonem. Ciasto zwijać roladą wzdłuż krótszego brzego prostokąta. Ostrym nożem kroić na krążki o szerokości mniej więcej 2cm. Krążki przekładać na blachę. Piec przez około 20 minut, aż drożdżówki uzyskają złoty kolor:) Idealne ciasto na naleśniki- przepis podstawowy

Tablic
4 Zszywek
10 Ulubionych
12 Aktywność
» Obserwowanych
15 Obserwuję
1 Obserwują
1

paula_199
Obserwuj

Zszywek: 7 · Obserwują ją: 225

Ostatnio dodane:

Rurki z ciasta francuskiego z nadzieniem szpinakowym czy wie ktoś gdzie mogę takie kupić? :) święta ♡ Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami przepis na to danie pochodzi ze strony www. umniewkuchni.blox.pl Jest dość szybkie i zdrowe danie, które każdy z łatwością przygotuje. Jak wiadomo kasza gryczana jest najzdrowsza z kasz. oprócz tego że zawiera dużo minerałow takich jak magnez, kwas foliowy, potas i cynk to jedzenie tej kaszy wzmacnia odporność, wspomaga pracę wątroby i rozgrzewa, przez idealnie nadaje się na chłodne, jesienne dni. Składniki: 0,5 kg piersi z kurczaka 200 g kaszy gryczanej prażonej 200 g marchewki 200 g pora (1 por średniej wielkości) 100 g selera korzeniowego 2 ząbki czosnku sól, pieprz, słodka papryka 1-2 łyżki sosu sojowego ciemnego 1 łyżka oleju do smażenia do podania: natka pietruszki, szczypiorek lub koperek Wykonanie: Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Dodać łyżkę oleju i dokładnie wymieszać. Odstawić. Warzywa obrać i opłukać. Marchewkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por pokroić w półplasterki. Czosnek posiekać. Kaszę ugotować w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W tym czasie na rozgrzaną patelnię wrzucić przygotowaną pierś z kurczaka. Smażyć do zarumienienia i przełożyć do miseczki. Na patelnię dolać łyżkę oleju. Wrzucić pokrojony por. Kiedy por się zeszkli, dorzucić pozostałe warzywa. Smażyć do czasu, aż warzywa się zarumienią. Do warzyw dodać usmażoną wcześniej pierś z kurczaka i ugotowaną kaszę gryczaną. Doprawić sosem sojowym i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Wymieszać i smażyć jeszcze przez chwilę (tak, aby mięso było ciepłe). Podawać z posiekaną natką pietruszki, koperkiem lub szczypiorkiem.