MagdaBacha

MagdaBacha
Moje tablice obserwuje 54 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kamesznica
Sernik w cieście orzechowym Chałwowiec z brzoskwiniami... mniam ;) Przepis po kliknięciu na zdjęcie. Jogurtowiec z malinami (bez pieczenia) Składniki: masa jogurtowa: 2 duże kubki jogurtu naturalnego po 380g każdy 5 płaskich łyżeczek żelatyny kilka łyżek cukru pudru (w zależności od smaku) skórka otarta z połowy pomarańczy sok z połowy pomarańczy spód ciasteczkowy: 150g kakaowych herbatników 100g masła dobrej jakości ponadto: 1 galaretka malinowa 400g malin Wykonanie: Herbatniki zmielić na pył, dodać roztopione masło, wymieszać dokładnie. Masą wypełnić dno (i lekko brzegi) tortownicy o średnicy 24cm, dobrze ugnieść. Wstawić do lodówki. Galaretkę rozpuścić w 400ml wody, odstawić do wystudzenia, a kiedy całkiem przestygnie, wstawić do lodówki do chwili aż zacznie delikatnie tężeć. Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości wody. Jogurt wymieszać ze skórką cytrynową, sokiem i cukrem (dodawać stopniowo, według swojego smaku). Na koniec, cały czas mieszając wlać delikatną strużką żelatynę. Masę jogurtową przelać do formy, na ciasteczkowy spód. Na wierzch wysypać równo 200g opłukanych malin, lekko wcisnąć w masę. Wstawić do lodówki. Kiedy masa lekko stężeje, wysypać resztę opłukanych malin. Równie delikatnie zalać je tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki na całą noc. róża ciasto latte machiato Składniki: Biszkopt (forma ok. 24 cm na 28 cm) 4 duże jajka 1 szczypta soli 2/3 szklanki cukru (ja dałam ciut mniej) 2/3 szklanki mąki plus 1,5 łyżki mąki (dla wyrównania ilości w związku z dodaniem kakao do ciasta) 1,5 łyżki kakao 2 łyżki oleju 2 łyżki wody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Jajka miksujemy z cukrem na bardzo jasną i puszystą masę. Następnie, dodajemy olej i wodę cały czas miksując. W osobnej misce mieszamy, a następnie przesiewamy mąkę, proszek, sól i kakao. Dodajemy do masy jajecznej i całość mieszamy szpatułką, aż wszystkie składniki się połączą (mieszamy dosyć dokładnie po dnie, bo sypkie składniki lubią tam osiadać). Masę przelewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Po tym czasie, wyłączamy piekarnik, uchylamy drzwiczki i pozostawiamy tam na chwilkę biszkopt, aby gwałtownie nie zaserwować mu niskiej temperatury. Biszkopt studzimy, po wystudzeniu dzielimy na dwa blaty. Masa 400 g serków homogenizowanych waniliowych 200 g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru pudru 2 szklanki mleka w proszku (nie granulowanego) Masło ucieramy z cukrem pudrem na bardzo jasną i puszystą masę (ok. 7-8 minut). Następnie dodajemy serki i mleko w proszku i miksujemy, aż wszystkie składniki się połączą. Poncz 4 kawy espresso 100 ml amaretto Wszystkie składniki mieszamy i studzimy poncz. Dodatkowo 1,5 paczki okrągłych biszkoptów kakao (najlepiej Decomorreno) Wykonanie Do formy wkła...

Tablic
9 Zszywek
101 Ulubionych
7 Aktywność
» Obserwowanych
66 Obserwuję
2 Obserwują
1