Magdaaa582

Magdaaa582
Moje tablice obserwuje 43 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
:))) Tarta z bananami i kremem budniowym - Składniki na spód: 350 g ciasteczek Hit kakaowe 100 g masła Składniki na krem budyniowy 400 ml mleka 1 opakowanie budyniu waniliowego z cukrem 2 duże żółtka 2 łyżki cukru 1 łyżka masła Dodatkowo: 300 ml śmietany kremówki 1 łyżka cukru 1 łyżeczka żelatyny 2 duże banany sok z 1 cytryny 20 g mlecznej czekolady Ciasteczka zmielić w blenderze, dodać roztopione masło i wymieszać aby powstał z ciasteczek „mokry piasek”, masę przełożyć do tortownicy o średnicy 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać wierzch i utworzyć z ciastek boki o wysokości 2 – 3 cm. Schłodzić w lodówce. W 200 ml mleka rozpuścić budyń, dodać żółtka, cukier i dokładnie wymieszać, resztę zagotować i wlać mieszaninę, zagotować, zdjąć z gazu. Budyń przełożyć do plastikowej miseczki, przykryć z góry folią spożywczą żeby nie pojawił się kożuch i odstawić do ostygnięcia. Kiedy będzie zimny utrzeć z łyżką masła i wyłożyć na ciasteczkowy spód. Banany pokroić w plasterki i wymoczyć dokładnie z każdej strony w soku wyciśniętym z cytryny i układać na wierzchu budyniu. Wstawić do lodówki na czas przygotowania bitej śmietany. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wrzącej wody i odstawić do ostygnięcia. Śmietanę kremówkę ubić na sztywną pianę z cukrem, dodać zimną żelatynę i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na banany, wyrównać z góry. Czekoladę rozpuścić, włożyć do foliowego woreczka, odciąć mały rożek i zrobić ozdobną kratę na wierzchu bitej śmietany. Składniki na około 30 ciastek: 150 g orzeszków ziemnych prażonych (niesolonych) 150 g cukru pudru 120 g białek (podzielone na 60 g + 60 g), w temperaturze pokojowej 185 g cukru (podzielone na 150 g + 35 g) 50 ml wody garstka posiekanych orzeszków ziemnych prażonych (solonych) do posypania Orzeszki ziemne i cukier puder umieścić w malakserze. Miksować, przez kilka minut, by orzechy całkowicie zamieniły się w mąkę (uwaga: nie za długo, inaczej zacznie wydzielać się nich olej i otrzymacie orzechową pastę!). Dodać 60 g białek, dokładnie wymieszać. W misie miksera umieścić dodatkowe 60 g białek (misa powinna być sucha, bez śladów tłuszczu, białka idealnie oddzielone od żółtek). Obok w małym kubeczku przygotować 35 g cukru. W małym garnuszku umieścić 150 g cukru i 50 ml wody. Wymieszać, zagotować. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować na średniej mocy palnika (ważne: nie mieszając ani razu!) do osiągnięcia na nim temperatury 118ºC (245ºF). W międzyczasie, gdy syrop dochodzi do temperatury 100ºC (210ºF) zacząć ubijać białka. Białka ubijać jak na bezy - do sztywności, pod koniec miksowania dosypując cukier, łyżeczka po łyżeczce, cały czas miksując. Gdy syrop osiągnie wymaganą temperaturę natychmiast ściągnąć go z palnika i powoli, cienką strużką wlewać syrop cukrowy do ubijanych białek (ubijamy na razie na małych obrotach - tylko podczas wlewania syropu cukrowego, by nie znalazł się na ściankach misy, ale w samych białkach, następnie obroty zwiększamy do maksymalnych), nie zaprzestając miksowania. Miksowanie kontynuować przez 5 - 8 minut do wystudzenia bezy. Gotową włoską bezę dodawać do przygotowanej masy orzechowej, w trzech turach, dokładnie mieszając. Masa będzie robiła się rzadsza z każdym zamieszaniem, a w rezultacie powinna swobodnie opadać ze szpatułki w postaci gęstej, błyszczącej wstążki. Uwaga: zbyt długo mieszana masa może spowodować rozlewanie się makaroników na macie; zbyt krótko - ciasto będzie zbyt gęste. To jest najtrudniejszy etap w wykonaniu makaroników na bezie włoskiej. Blachę do ciasteczek wyłożyć matą teflonową lub niewoskowanym papierem do pieczenia (będą potrzebne przynajmniej 3 blaszki). Gotowe ciasto makaronikowe przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką. Trzymając tylkę prostopadle do blachy wyciskać na blachę makaroniki o średnicy około 3 cm (mini - makaroniki około 2 cm), pozostawiając pomiędzy nimi spore odstępy. Oprószyć posiekanymi drobno orzeszkami. Odstawić makaroniki do... ... "Mam na imię Miłość..."

Tablic
6 Zszywek
11 Ulubionych
122 Aktywność
» Obserwowanych
185 Obserwuję
11 Obserwują
7

!!:O

0

23

!!:O

...

3

21

...

Ania19sw
Ania19sw Super koszula :)
karolina_1990
karolina_1990 Gdzie można taką kupić??
xxx

1

42

xxx

Malinka09
Malinka09 Super styl :)
...

0

13

...

lou

0

12

lou

super outfit♡

1

49

super outfit♡

paulinax1
paulinax1 lata 90' :-)
"Mam na imię Miłość..."

6

117

"Mam na imię Miłość..."

Mocia
Mocia Mega <333
princessofNewYork
princessofNewYork świetne
Zobacz wszystkie komentarze (6)
moje (żel na naturalnej płytce + hybryda - moja praca ;)

9

16

moje (żel na naturalnej płytce + hybryda - moja...

liiidkaaa
liiidkaaa idealne!
princessofNewYork
princessofNewYork cudowny kolor <3 taki świeży i wiosenny ♥
alksandraw338
alksandraw338 No i pięknie:)
Zobacz wszystkie komentarze (9)
<3 <3 <3 ekskluzywny komplet Illuminate złota bluzka+ miętowo-złota spódnica <3

4

7

<3 <3 <3 ekskluzywny komplet Illuminat...

sklep_illuminate
sklep_illuminate http://illuminate.com.pl/sukienki/ekskluzywny-komplet-rozkloszowana-spodnica-zlota-bluzka-mieta :)
MasAltoQueElSol
MasAltoQueElSol szkoda że w opisie nie podajecie szczegolowego skladu produktu
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Cudowna <3

0

11

Cudowna <3

...

0

6

...

takie piękne :D

1

11

takie piękne :D

kochamsiewtobie
kochamsiewtobie takie dłuuugie :)
odwrócony francuz :D

0

6

odwrócony francuz :D

mmmm..

1

33

mmmm..

fiszki
fiszki boska sukienka!
Wiedźmin- wzór, historia

0

2

Wiedźmin- wzór, historia

❤❤❤

7

9

❤❤❤

Zobacz wszystkie komentarze (7)
ideoolo! <3

1

24

ideoolo! <3

myszka004
myszka004 gdzie można taką kupić?
kliknij w zdjęcie a przeniesiesz się do sklpeu naszej marki

2

13

kliknij w zdjęcie a przeniesiesz się do sklpeu ...

nati26099
nati26099 Prawdziwe.
...

2

64

...

alexy17
alexy17 Gdzie mogę nabyć bluzkę? :)
<3

5

1

<3

marleyx
marleyx paskudny kolor
Suzanna_a
Suzanna_a gdyby nie ten szary to jeszcze ujdzie.
miki008
miki008 brzydkie
Zobacz wszystkie komentarze (5)