Margot53

Margot53
Moje tablice obserwuje 64 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Bytom/ Philadelphia
Ciasto cytrynowe z masą kisielową Bardzo delikatne cytrynowe ciasto. Miękki, cytrynowy biszkopt nasączony jest cytrynowym ponczem i przełożony jest cytrynowym kremem o konsystencji gęstego kisielu. Wierzch wieńczy rozetka bitej śmietanki. Całość bardzo lekka, miękka, odpowiednio wilgotna o odpowiednio zrównoważonym smaku, choć mocno cytrynowa- nie za kwaśna i nie za słodka :) Przepis po kliknięciu w zdjęcie. ... wzory śnieżynek ;) Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny i co istotne nigdy mnie ... Kinder Pingui Składniki na biszkopt: - 3 jaja - 3 łyżki cukru - 3 łyżki mąki - 1 łyżka kakao - 1 łyżka oleju - 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać żółtka, zmiksować. Dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie połączyć. Na koniec wlać olej i ekstrakt z wanilii, wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto wylać do blaszki ( 15x20 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w 180 st. C. Przekroić na 2 blaty. Składniki na masę śmietanową: - 250 g śmietany 30% - 2 łyżki cukru pudru - 3 łyżeczki żelatyny Składniki na polewę czekoladową: - 170 g gorzkiej czekolady ( można dać pół na pół z mleczną ) - 50 g masła - 3 łyżki mleka - 1 łyżeczka oleju Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody ( około 1/4 szklanki ). Ubitą śmietanę podzielić na 2 równe części. Wszystkie składniki polewy czekoladowej umieścić w miseczce i rozpuścić w kąpieli wodnej, dokładnie połączyć. Przestudzić, ale tak, by nadal była płynna. Do jednej połowy ubitej śmietany dodać 1/2 żelatyny, połączyć, wyłożyć na pierwszy blat kakaowego biszkoptu. Na warstwie śmietanowej rozsmarować 1/2 polewy czekoladowej, włożyć ciasto do zamrażalnika, na kilka minut, by polewa szybko zastygła. Następnie dodać resztę żelatyny do pozostałej śmietany, połączyć, wyłożyć na zastygniętą polewę, wyrównać, prz...

Tablic
13 Zszywek
47 Ulubionych
57 Aktywność
» Obserwowanych
695 Obserwuję
28 Obserwują
5