Margot53

Margot53
Moje tablice obserwuje 64 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Bytom/ Philadelphia
Ciasto cytrynowe z masą kisielową
     Bardzo delikatne cytrynowe ciasto. Miękki, cytrynowy biszkopt nasączony jest cytrynowym ponczem i przełożony jest cytrynowym kremem o konsystencji gęstego kisielu. Wierzch wieńczy rozetka bitej śmietanki. Całość bardzo lekka, miękka, odpowiednio wilgotna o odpowiednio zrównoważonym smaku, choć mocno cytrynowa- nie za kwaśna i nie za słodka :) 

Przepis po kliknięciu w zdjęcie. ... wzory śnieżynek ;) Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny i co istotne nigdy mnie ... Kinder Pingui


Składniki na biszkopt:
- 3 jaja
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka oleju
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać żółtka, zmiksować. Dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie połączyć. Na koniec wlać olej i ekstrakt z wanilii, wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto wylać do blaszki ( 15x20 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w 180 st. C. Przekroić na 2 blaty.



Składniki na masę śmietanową:

- 250 g śmietany 30%

- 2 łyżki cukru pudru

- 3 łyżeczki żelatyny



Składniki na polewę czekoladową:

- 170 g gorzkiej czekolady ( można dać pół na pół z mleczną )

- 50 g masła

- 3 łyżki mleka

- 1 łyżeczka oleju

Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody ( około 1/4 szklanki ). Ubitą śmietanę podzielić na 2 równe części.

Wszystkie składniki polewy czekoladowej umieścić w miseczce i rozpuścić w kąpieli wodnej, dokładnie połączyć. Przestudzić, ale tak, by nadal była płynna.

Do jednej połowy ubitej śmietany dodać 1/2 żelatyny, połączyć, wyłożyć na pierwszy blat kakaowego biszkoptu.

Na warstwie śmietanowej rozsmarować 1/2 polewy czekoladowej, włożyć ciasto do zamrażalnika, na kilka minut, by polewa szybko zastygła.

Następnie dodać resztę żelatyny do pozostałej śmietany, połączyć, wyłożyć na zastygniętą polewę, wyrównać, prz...

7

439

Biszkopt pieczony według tego przepisu jest gen...

Patrycja781
Patrycja781 Dzięki.Będę próbować :)
gozdx
gozdx wygląda pięknie - piekę
MALUTKA22AP
MALUTKA22AP zrobiłam go ale na dużą blachę i jest rewelacyjny

7

476

Kinder Pingui Składniki na biszkopt: - 3 jaja...

Maluuutka
Maluuutka ZAuważcie dziewczyny, że ciasto jest na bardzo małą blachę 15x20 ja zrobiłam ze składników razy d...
smerchetka
smerchetka robiłam na takiej blasze jaka była w przepisie...więc chyba proporcje powinny być do tego podane....
Maluuutka
Maluuutka Aaaa chyba, że tak :) Ważne ze smakowało u mnie też znajomi się bili o ciacha :D

2

173

...

nierAdA
nierAdA Przepraszam, niechcący nacisnęłam "+18". : /
lichigo
lichigo tego mi trzeba było :) super :)

1

12

Buchty, parowańce, pampuchy - jak kto woli... ...

ankaj
ankaj Składniki: 500 g mąki około 1 szklanki mleka 50 g masła 20 g drożdży 100 g cukru (dałam mniej) 2...

4

46

torebki

nikola11022002
nikola11022002 super !!!
Chocolatemeen
Chocolatemeen ee ? to nawet nie wyglada .. szczegolnie na 3 zdjeciu :O . i czym tu sie podniecac

3

95

Super !

MissDomi7
MissDomi7 To z modeliny ?
trajano
trajano Myślę że to z marcepanu. Gdzieś widziałem przepis na marcepan :) fajna rzecz na tort dla dziecka ...
joanne6
joanne6 można to zrobić z masy cukrowej (lukier plastyczny) :)

3

39

truskawkowe drzewko

kuma
kuma proszę podać przepis na wykonanie
butterflyek
butterflyek Kulę steropianową lub z pianki florystycznej owijasz sreberkiem do pieczenia, mocujesz ja na jaki...
baszko52
baszko52 cudo.