Mariczka93

Mariczka93
Moje tablice obserwuje 213 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wrocław
Stroik wielkanocny Wielkanocne zajączki SKŁADNIKI 3 szklanki mąki 2 łyżki cukru 20 g drożdży 1 łyżeczka soli 200 ml śmietany 2 łyżki masła 1 jajko 1/4 szklanki wody SPOSÓB PRZYGOTOWANIA wodę, masło i śmietanę daj do rondelka i podgrzewaj, ale nie gotuj. odstaw do ostygnięcia i dodaj resztę składników - jajko, sól, drożdże, cukier i mąkę i dokładnie wymieszaj. jeśli ciasto będzie za twarde, dolej więcej wody. zostaw do wyrośnięcia. jak ciasto ładnie wyrośnie, pokrój je na 16 części i wyłóż na blaszce na papierze do pieczenia i natnij nożyczkami uszy i zrób nimi oczy. na oczy można też użyć rodzynek. zajączki piecz w 200 stopniach przez około 10 minut lub do uzyskania złotego koloru. smacznego zająca w Wielkanoc! CZAS PRZYGOTOWANIA 30 min Obiad dla leniwych. Wystarczy wszystko pokroić i przyprawić, wrzucić w rękaw do pieczenia i obiad robi się sam. Mięso jest miękkie i soczyste a ziemniaki i warzywa aromatyczne. Pączki hiszpańskie ciasto parzone: 250 ml wody 60 g masła szczypta soli 150 g mąki pszennej 3 jajka ( najlepiej rozmiar m) lukier 150 g cukru pudru 3 łyżki wody papier do pieczenia pociąć na kwadraty (8x8) posmarować je lekko olejem wodę zagotować z masłem i szczyptą soli garnek ściągnąć z pieca energicznie mieszając drewnianą łyżką, dodać na raz mąkę garnek postawić z powrotem na piecu i gotować chwilę na małym ogniu, ciągle mieszając. 9 ciasto ma być jednolite i ładnie odchodzić od garnka). ciasto przełożyć do miski i pozostawić do wystygnięcia. do lekko ciepłego lub zimnego ciasta dodać miksując jajka. rozgrzać tłuszcz w garnku. ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówka w kształcie dużej gwiazdki. na kwadraty z papieru wyciskać ciasto formując okręgi. wkładamy je razem z papierem do garnka z rozgrzanym olejem( PAPIEREM DO GÓRY) podczas smażenia papier odejdzie i będzie łatwo go wyciągnąć. upieczone na złoty kolor polewamy lukrem :) Składniki: 500 g mąki 2 jajka 180 ml mleka 60 g cukru 30 g masła 30 g świeżych drożdży ponadto: 1 rozmącone jajko nutella Sposób wykonania: Mleko podgrzać do temperatury pokojowej. Drożdże i 1 łyżeczkę cukru rozpuścić w 2 łyżkach mleka. Odstawić, by zaczęły pracować. Mąkę przesiać przez sitko. Jajka ubić z pozostałym cukrem. Masło roztopić i dodać do mleka (mieszanina ma mieć temp. pokojową) Do mąki dodać ubite jajka, drożdże i masło z mlekiem. Wyrabiać ciasto. Wyrobione, elastyczne ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Powinno podwoić objętość. Ciasto wyłożyć na stolnicę. Podzielić na 4 równe części. Każdą część cienko rozwałkować. Powinna mieć śr. ok 24 cm. Pierwszy placek ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia formie do tarty. Posmarować go nutellą, pozostawiając nieco wolnej przestrzeni od brzegu. Czynność powtórzyć z drugim i trzecim plackiem. Na wierzch ułożyć ostatni krążek drożdżowy. Brzegi ciasta lekko docisnąć. Ciasto pokroić jak tort, na 16 kawałków, pozostawiając nie naciętą część od środka. Każdy wycięty kawałek przekręcić 2 razy. Jeden kawałek w prawo, drugi w lewo, trzeci w prawo, czwarty w lewo itd (patrz na zdjęciu). Przekręcone kawałki połączyć po dwa brzegami. Przykryć ciasto i pozostawić do napuszenia. Wierzch ciasta posmarować rozmąconym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku (180C) ok 20 minut. Smacznego :)

Tablic
8 Zszywek
214 Ulubionych
218 Aktywność
» Obserwowanych
42 Obserwuję
1 Obserwują
16