Mariola8103

Mariola8103
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
zdrowo i smacznie :) biszkopt: 3 jaja 2 kopiaste łyżki mąki pszennej tortowej 1 łyżka (z górką) ciemnego kakao 4 kopiaste łyżki cukru 1 łyżeczka cukru z wanilią 0,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli do białek poncz: 0,5 szklanki wody z sokiem z 1/3 cytryny 1 kopiasta łyżeczka cukru krem kakaowy: 400 gramów śmietany kremówki 2 kopiaste łyżki kakao 3 kopiaste łyżki cukru pudru 1 płaska łyżka żelatyny + 1/3 szklanki gorącej wody galaretka wiśniowa: 2 paczuszki galaretki wiśniowej 0.75 litra gorącej wody masa śmietanowa: 400 gramów śmietanki kremowej 30% 2 łyżki cukru pudru 80 gramów posypki cukrowej kolorowej (pałeczki) 3/4 łyżki żelatyny + 1/3 szklanki gorącej wody warstwa niebieska: 2 paczki galaretki ametystowej (Wodzisław) 1 litr gorącej wody kleksy: 200 gramów śmietanki kremowej 30% 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny + 4 łyżki gorącej wody reszta kolorowej posypki Biszkopt. Żółtka oddzielamy od białek, dosypujemy szczyptę soli, ubijamy je na sztywno, potem dodajemy cukier i cukier waniliowy, miksujemy około minuty, następnie dodajemy żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao, ucieramy do połączenia składników na średnich obrotach miksera. Kwadratową blaszkę o boku 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto, wyrównujemy powierzchnię, wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy do "suchego patyczka", u mnie około 22 minut. Ciasto schładzamy, odrywamy od papieru (później będzie nam łatwiej kroić) i wkładamy znów z papierem do blaszki. Nasączamy ponczem (dość obficie). Teraz robimy krem kakaowy. Żelatynę dokładnie rozprowadzamy w gorącej wodzie, schładzamy do temperatury pokojowej. Śmietankę (dobrze schłodzoną) ubijamy na pół sztywno, dodajemy cukier puder, kakao, miksujemy krótko, tylko do połączenia składników. Do schłodzonej żelatyny dodajemy 2 łyżki masy, potem wlewamy całość do kremu i miksujemy na najszybszych obrotach do połączenia składników. Krem od razy wykładamy na biszkopt, wyrównujemy powierzchnię, wkładamy do lodówki do zastygnięcia. Galaretki rozpuszczamy we wrzątku, schładzamy, kiedy zaczną tężeć wylewamy delikatnie na zastygnięty krem kakaowy. Wkładamy ponownie do lodówki do zastygnięcia. Teraz zabieramy się za krem śmietanowy. Żelatynę dokładnie rozprowadzamy w gorącej wodzie, schładzamy do temperatury pokojowej. Śmietanę ubijamy na pół sztywno, dodajemy cukier puder, miksujemy króciutko. Żelatynę hartujemy jak poprzednio i łączymy z masą śmietanową, wsypujemy cuki... ,,, Kochani naprawdę działa <3 ...

Tablic
4 Zszywek
5 Ulubionych
6 Aktywność
» Obserwowanych
145 Obserwuję
6 Obserwują
1

Agatek18
Obserwuj

Zszywek: 140 · Obserwują ją: 3419

Ostatnio dodane:

### Świetny pomysł! Co Wam wyszło? :) #kochamludziktórymsięnienudzi Deser czekoladowy bez pieczenia
joannadalmata67
Obserwuj

Zszywek: 7646 · Obserwują ją: 19627

Ostatnio dodane:

Ciasto "Na zimno" siostry Anastazji Rollsy z Tortilli: TOP 10 Najlepszych Przepisów na Pyszne Przekąski Kotlety szwajcarskie TOP 10 Najlepszych Przepisów na Pyszne Rurki z Kremem
pozytywna99
Śś :) Obserwuj

Zszywek: 310 · Obserwują ją: 1936

Ostatnio dodane:

... deathly hallows tattoo *-* Tattoo flowers
uzytkowniczek
Obserwuj

Zszywek: 66 · Obserwują ją: 518

Ostatnio dodane:

Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym Składniki 1 mały surowy kalafior 2 jajka ugotowane na twardo 1 świeży ogórek 1 duży pęczek rzodkiewek 12 pomidorków koktajlowych 2 łyżki drobno posiekanego koperku sos: 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki musztardy miodowej 2 łyżki wody sok z połowy cytryny sól świeżo mielony czarny pieprz pieprz Przygotowanie: Obrane jajka pokrój na ćwiartki. Umytego i osuszonego kalafiora podziel na małe różyczki. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki. Umyte i osuszone rzodkiewki pokrój na ćwiartki. Ogórka obierz i pokrój na niezbyt cienkie półplasterki. Wszystkie składniki sosu wymieszaj w zakręconym słoiku, by się ze sobą połączyły i stworzyły jednolitą emulsję. Do miski wsyp wszystkie warzywa, dodaj koperek, wlej 3/4 sosu. Wymieszaj. Udekoruj ćwiartkami jajek i polej je pozostałym sosem. Podawaj samą lub z pełnoziarnistym pieczywem. Składniki na sałatkę: – 1 główka sałaty rzymskiej – 3 jajka – 4 kromki bagietki – sól morska i świeżo zmielony pieprz – 6 łyżki tartego parmezanu – 1 łyżka masła Składniki na sos: – 4 fileciki anchois – 2 ząbki czosnku – 2 żółtka – 2 łyżki soku z cytryny – 1 łyżeczka musztardy – 1/3 szklanki oliwy extra virgin Przygotować sos: Czosnek drobno posiekać, przełożyć do moździerza, dodać żółtka, fileciki anchois, sok z cytryny oraz musztardę. Wszystkie składniki dokładnie utrzeć i ze sobą połączyć. Następnie cienkim strumieniem wlewać oliwę cały czas dokładnie mieszać rózgą. Sos powinien mieć konsystencję gęstej, kwaśnej śmietany. Jajka ugotować na twardo. Przygotować grzanki: Na patelni rozpuścić masło i podsmażyć bagietkę z jednej i drugiej strony na złoty kolor. Sałatę opłukać i dokładnie osuszyć. Sałatę ułożyć na talerzach, doprawić solą i pieprzem. Położyć grzanki. Dodać przekrojone jajka. Wszystko polać sosem. Posypać tartym parmezanem i doprawić świeżo zmielonym pieprzem. by Elena Shumilova ...
_justyna_
Zamość Obserwuj

Zszywek: 6833 · Obserwują ją: 51945

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
greenjulka1
daleko nad chmurami Obserwuj

Zszywek: 611 · Obserwują ją: 2647

Ostatnio dodane:

... ... .... ....