Maryynaaa

Maryynaaa
Moje tablice obserwuje 15 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
xxx Kinder Bueno bez pieczenia Wafle o smaku batonów "Bounty"

Składniki:

Masa kokosowa:
½ szklanki mleka
¾ szklanki cukru kryształu
170g kokosu
100g masła 82%

Masa czekoladowa:
250g masła 82%
¾ szklanki cukru
2 łyżki kakao
¼ szklanki wody

1 kwadratowy andrut


Sposób przygotowania:

Mleko z cukrem gotujemy. Do gorącego dodajemy kokos oraz cząstki masła i mieszamy aż do jego całkowitego rozpuszczenia. Masę pozostawiamy do przestudzenia.
Składniki na masę czekoladową rozpuszczamy w rondelku, mieszając by wszystko ładnie się połączyło. Zestawiamy z ognia i studzimy najpierw w chłodnym miejscu, a następnie w lodówce. 
Gdy masa zacznie tężeć zaczynamy smarowanie wafli. Wafel- masa czekoladowa- wafel-masa kokosowa -wafel-masa czekoladowa -wafel- masa czekoladowa- wafel. Przełożone wafle dociskamy czymś cięższym na całej powierzchni, a po kilku godzinach kroimy na małe kawałki. ... ...