Mikuru

Otwarta na nowe znajomości! Niepewna swej przeszłości! Ciekawa przyszłości! ^.^ to tak o mnie...
Mikuru
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Rzeszów
Jak wam się podoba taki przepis? Ciasto:
 270 g kruchych herbatników
 30 g mielonych migdałów
 85 g roztopionego masła
 Masa serowa:
 500 g trzykrotnie zmielonego twarogu (waga po zmieleniu)
 350 g sera ricotta
 175 g cukru trzcinowego
 4 jajka
 1/4 łyżeczki soli
 1 laska wanilii lub 2 łyżeczki cukru waniliowego
 Masa śmietanowa:
 500 ml bardzo zimnej śmietany 36% (lub 250 ml śmietany 36% + 250 ml śmietany 30%)
 1 płaska łyżka przesianego cukru pudru
 Sos karmelowy:
 250 ml śmietany 30%
 1 szklanka (175 g) cukru trzcinowego
 60 g masła
 Dodatkowo:
 sól morska w płatkach do posypania
 Przygotowanie:

 Dno okrągłej foremki o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Z zewnątrz owinąć ją szczelnie folią spożywczą tak, aby włożona do kąpieli wodnej nie przeciekała. Wewnętrzne boki lekko nasmarować masłem.

 Kruchy spód: Herbatniki rozdrobnić przy użyciu miksera i wymieszać z mielonymi migdałami. Masło roztopić i połączyć z herbatnikami, dokładnie wymieszać. Masa może być odrobinę sypka, jednak dodanie zbyt dużej ilości masła sprawi, że będzie po upieczeniu za tłusta. Masą herbatnikową wykleić dno oraz boki formy. Włożyć do lodówki na 1 godzinę.

Piekarnik nagrzać do temperatury 160 stopni. Przygotować kwadratowe lub okrągłe naczynie – większe od formy, w której pieczemy spód.

 Masa serowa: Zmielony twaróg wymieszać z serem ricotta. Dodać cukier i dokładnie razem połączyć. Następnie dodawać po całym jednym jajku, za każdym razem dokładnie mieszając. Ja te czynności wykonuję ręcznie, przy użyciu rózgi. Dod... Tort bezowy z kremem russel

Blaty bezowe:

6 schłodzonych białek
250 g cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka soku z cytryny


Blaty bezowe: Na blachę do pieczenia wyłożyć papier do pieczenia, narysować 3 okręgi o średnicy 20 cm. Białka ubić na sztywno, dalej ubijając dodawać po 1 łyżce cukru pudru. Na końcu delikatnie wmieszać mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny.

Pianę delikatnie przełożyć na narysowane koła. Piec w rozgrzanym do 140°C piekarniku przez 1 godzinę (piekłam od razu na 2 blachach z włączonym termoobiegiem i dolną grzałką). Po upieczeniu blatów, lekko uchylić piekarnik i zostawić do wystygnięcia

krem:

kostka miękkiego masła
2 jajka
100 g cukru
kieliszek wódki
50 g mlecznej czekolady
50 g gorzkiej czekolady
łyżka cukru waniliowego


Do dużego garnka wlewamy wodę i zagotowujemy. Gdy zacznie bulgotać, na garnku ustawiamy miskę (tak, by nie dotykała wody), wbijamy do niej jajka, dodajemy cukier i ubijamy na wysokich obrotach, aż masa będzie puszysta, bardzo jasna i zwiększy swoją objętość około 3-krotnie. Zdejmujemy miskę i odstawiamy do ostygnięcia.

Masło ucieramy, aż nabierze białego koloru. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce i miksujemy razem z masłem oraz cukrem waniliowym.
Do uzyskanej masy dodajemy stopniowo ostudzoną masę jajeczną. Na koniec, stale miksując dodajemy powoli kieliszek wódki.
Bezowe blaty przekładamy czekoladową masą i wstawiamy tort do lodówki, by nieco stwardniał. kolorowo mw.

11

256

Jak wam się podoba taki przepis?

anedzia4
anedzia4 mam cały przepis na to u siebie na zszywce w tablicy `jedzonkoo` . Napewno znajdziecie ;)
becia27
becia27 bardzo, zrobię na pewno
MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 pychotka ! Robiłam z ciasta francuskiego ;)

14

136

mw.

Olkaa
Olkaa mi to wyglada jak tarka do piet ;) - partycja40042
suoegrog
suoegrog U mnie na Blogu jest rada jak latwo wykonac przetarcia na jeansach. Szukajcie notki o przerabiani...
kiciusiowe_lapcie
kiciusiowe_lapcie Próbowałam i wyszło całkiem nieźle, tylko strasznie długo trzeba trzeć, a efekty są mniej widoczne

1

6

manekin

Mikuru
Mikuru gdzie mogę kupić taką taśmę i za ile ?

6

122

mw. organizer na buty

Embrill
Embrill Nie na glany T^T
kunicka87
kunicka87 Zamiast proszków nasennych;D ale pomysł rewellacja:)
kanioska
kanioska chyba zacznę szukać rur do zrobienia tego ;)

9

216

Orzeźwiający mus. - 4 kiwi - 2 banany - 0,5 kg ...

patrycja28081992
patrycja28081992 Rewelacyjny orzeźwiający przepis na słoneczne i upalne letnie dni. Super
torebki_kula
torebki_kula pychota:) zapraszam do mnie
ozooo48
ozooo48 a reszta jest ??;))

4

132

Lekkie pianki z kakaem Składniki 1 białko 4 ły...

asicax16
asicax16 chyba część pominęłaś, nie jest napisane co z mlekiem..
konto-usunięte
konto-usunięte Wygląda pysznie, ale co z przepisem? To jest całość?
asicax16
asicax16 całość. do żelatyny daje się tyle mleka aby razem wyszło około pół szklanki.

10

62

smacznego

mazi
mazi www.mojewypieki.com/przepis/teczowy-tort-rainbow-cake podobny przepis:) a barwników bym ...
maolataa
maolataa Iriska dzięki wielkie :) czyli w płynie w nie w proszku tak?
Iriska
Iriska moja sąsiadka robila na płynnych i chwali bardzo bo minimalne ileości poszły a kolory intensywne ...

3

25

Rafaello Składniki: 2 tabliczki białej czekola...

Mikuru
Mikuru i wyjdzie jak na zdjęciu <3 Po proszę o sposób przyrządzenia rafaello !! o.o
Keisha
Keisha Tak
Akada
Akada SA PYSZNE ROBIE JE CO JAKIS CZAS

2

48

Extraaa :D

oliwia16032003
oliwia16032003 świetnie wyglada
Rose92
Rose92 Miałam taka fryzure ale z wieksza iloscia warkoczykow,swietny efekt :)