Monia_94

Monia_94
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Pancakes
Składniki:

    maślanka [400 g]
    mąka [1 szklanka]
    jajka [1 szt.] (duże)
    proszek do pieczenia [1 łyżeczka] (nie kopiata)
    soda oczyszczona [1 łyżeczka]
    cukier [2 łyżki]
    masło [2 łyżki] (stopione)
    sól [1 szczypta]

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy do miski, mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą, cukrem i solą. W osobnej misce rozbełtujemy jajo z masłem, dodajemy maślankę i mieszamy. Przelewamy do naczynia z mąką i miksujemy, aż masa będzie jednolita i gładka (1-2 minuty). Odstawiamy ciasto na minimum 30 minut, aż napęcznieje i składniki dobrze się ze sobą scalą.

Na małej patelni teflonowej smażymy naleśniki (2 łyżki ciasta - 1 naleśnik) po 2-3 minuty z każdej strony, aż do zrumienienia. Gdy mamy nieteflonową patelnię, smażymy na maśle.

Podajemy np. z syropem klonowym, dżemem, kremem czekoladowym lub posypane cukrem pudrem.

Smacznego!

* ilość porcji 10-12 sztuk grubszych naleśników