Moniuszko

Todo mundo é alguém
Moniuszko
Moje tablice obserwuje 138 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Ciach Ciach
Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny i co istotne nigdy mnie nie zawiódł. Zawsze wychodzi równiutki, mięsisty i równocześnie puszysty...idealny FLETBREAD Z PATELNI 

Składniki (na 3-4 sztuki):
[inspiracja]

    1 szklanka mąki
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 łyżka posiekanej natki pietruszki
    1 łyżeczka posiekanego oregano
    pół łyżeczki soli
    około pół szklanki jogurtu typu greckiego (sprawdzi się także zwykły jogurt naturalny)

W misce umieszczamy mąkę, proszek do pieczenia, sól, natkę i oregano. Mieszamy. Dodajemy jogurt, mieszamy łyżką, a następnie zagniatamy ciasto lekko podsypując je mąką. Jeśli ciasto będzie zbyt suche należy dodać jeszcze odrobinę jogurtu. Ciasto lekko się lepi, ale nie przejmujcie się tym. Odstawiamy na 30-60 minut (miskę przykrywamy szmatką). Ciasto dzielimy na 3-4 części. Każdą oprószamy mąką i wałkujemy na cienkie placuszki (około 2 mm). Chlebek kładziemy na dobrze nagrzanej patelni, podgrzewamy z obu stron przez 1-2 minuty, aż chlebek ładnie się zrumieni i powstaną na nim plamki (na patelnię nie dodajemy tłuszczu. Należy pamiętać, by użyć odpowiedniej patelni z nieprzywieralną powłoką). Czynność tę powtarzamy z pozostałymi 3 porcjami ciasta.

*chlebki możecie przygotować także z mąki pszennej razowej
** do ciasta dodajcie swoje ulubione świeże lub suszone przyprawy. Ja często dodaję do niego 1 łyżeczkę suszonego oregano, odrobinę suszonego czosnku i chili. Czasem wzbogacam je o dodatek ziół prowansalskich lub suszonych pomidorów. Kombinujcie z ulubionymi dodatkami. TARTA POMIDOROWO-SEROWA

ciasto
200g mąki
100g zimnego masła
1 jajo
2 łyżki zimnej wody
pół łyżeczki soli

4 pomidory
2 kule sera mozzarella po 125g
80-100g sera lazur lub gorgonzola
1 duża cebula
1 łyżeczka cukru brązowego
1 łyżka oliwy z oliwek, sól, pieprz, suszona bazylia, oregano

Do miski wsypuję mąkę i sól, dodaję pokrojone w kostkę masło i jajo. Siekam wszystko aż masło połączy się z mąką i szybko wyrabiam gładkie ciasto. Formuję kulę, wkładam do foliowego woreczka i chowam do zamrażarki na minimum 15-20 minut.
Piekarnik nastawiam na 200 stopni i biorę się za przygotowywanie nadzienia. Umyte pomidory kroję na ćwiartki i wycinam twarde części. Układam je w naczyniu żaroodpornym (skórką do dołu) posypuję delikatnie solą, skrapiam oliwą i wkładam na 15 minut do piekarnika. Gdy czas podpiekania pomidorów dobiega końca, rozwałkowuję schłodzone ciasto i wykładam nim formę do tarty. Nakłuwam widelcem i jak już wyciągnę z piekarnika pomidory wstawiam ciasto na 15 minut.

Na rozgrzanej oliwie podsmażam pokrojona w półplasterki cebulę, jak zmięknie posypuje ją cukrem i smażę jeszcze przez chwilę aż zrobi się błyszcząca. Upieczony spód wyciągam z piekarnika i zmniejszam temperaturę do 180 stopni. Wykładam podsmażoną cebulę na to układam pomidory (jeżeli przeszkadza Ci skórka z pomidorów to jest dobry moment aby ją zdjąć).

Pomiędzy kawałkami pomidorów układam plastry mozzarelli na wierzchu lazur (gorgonzolę) pokrojony w grubą kostkę. Posypuję ziołami i zapiekam 20 minut, aż m... kociaczek ...

7

439

Biszkopt pieczony według tego przepisu jest gen...

Patrycja781
Patrycja781 Dzięki.Będę próbować :)
gozdx
gozdx wygląda pięknie - piekę
MALUTKA22AP
MALUTKA22AP zrobiłam go ale na dużą blachę i jest rewelacyjny

6

198

FLETBREAD Z PATELNI Składniki (na 3-4 sztuki)...

wroblewska
wroblewska Pyszne i szybko można tym " zapchać" żołądek :)
wroblewska
wroblewska Dziewczyny, jecie to z jakimiś dodatkami czy " na sucho"? Nie umiem znaleźć partnera dl...
klaudus20
klaudus20 np. do zupki zamiast chleba, albo zrób sobie salsę i połóż na chlebek :) albo do sałatki cezar z...

10

170

kociaczek

Karoolcia_21
Karoolcia_21 do konca nie wim czy to kociaczek ... ten ogon ...
Zosia21
Zosia21 Tylko na zdjęciu ten ogon tak wygląda. Czepiasz się. Jak umiesz lepiej zrobić to wrzuć na zszywka...
KONiarka123
KONiarka123 Dokładnie Zosia21. Czy chciałabyś Karoolcia_21 żeby inni też krytykowali twoją pracę?

1

152

...

goskaw168
goskaw168 świetny pomysł muszę koniecznie coś takiego zrobić
anettchen
anettchen super...

10

238

dekoracja na tort z białej czekolady

EwaPokorska
EwaPokorska Cienkie warstwy mogą nie wyjść.
vitosha1
vitosha1 o matusiu, jakie piekne...
zuzkavip
zuzkavip a w ktorym momencie wyjąć z kodówki żeby sie zginało na brzegach tortu i nie połamało

1

25

...

misiafaraona
misiafaraona Nie łapię jak zrobili te łatki

7

175

Ptasie mleczko Składniki: - 8 białek - 1 i 1/2 ...

ababa
ababa Wygląda świetnie :) robił już ktoś?
askahipa
askahipa zrobione, wygląda i smakuję naprawdę jak ptasie mleczko :) super sprawa i bardzo szybko się robi
ZakrecOnaNiteczka
ZakrecOnaNiteczka można prosić o cały przepis ? :D

3

4

long black

kleopsia
kleopsia gdzie taka dostane?
bittertruth92
bittertruth92 łaaa boska... !
Tuska__
Tuska__ Szkoda ze juz po studniowce bo przepiekna ;( :D

13

284

Składniki na blachę 28 x 40 cm: Ciasto 5 jaje...

Michiyo
Michiyo Tak jak ktoś wcześniej powiedział, wystarczy więcej mąki do ciasta :) I osobiście preferuję ser ...
bunia888
bunia888 wygl?da ekstra napewno zrobi? ale skoro ser sie zapad to zrobi? na cie?cie z ciasta fale dunae
kates20
kates20 Robiłam, wyszlo pyszne, tylko do ciemnego ciasta dodalam więcej mąki i nie wykorzystalam calej ma...

7

137

Kartka

katarzynaj
katarzynaj Moja nowa walentynka <3
BarKa
BarKa W sam raz na Walentynki :-) W każdej kopercie - kocham Cię !
SpoOngeboB
SpoOngeboB amazing <3

25

591

kardio

ToskaMa
ToskaMa No to wyzwanie czas zacząść. :)
konto-usunięte
konto-usunięte Wyzwanie przyjęte :D

60

356

szostka widera

niteczka18
niteczka18 ćwiczę już dwa tygodnie 2. raz (w 1. dotrwałam do 4 tyg.) efekty są , ale bez systematyczności i ...
Mroowka
Mroowka Tak, yhymm...jeżeli nie wykonuje się tych ćwiczeń poprawnie, nie osiągnie się żadnych efektów:D
malowana
malowana dziś 30 dzień! efekty są i to duże. :) zrobiłam zdjęcia i je zestawiłam. :) ja robię z filmikami ...

29

202

Trening :)

andzia165
andzia165 te cwiczenia to jedne z najprostyszych ;d ja mam zamiar je wykonywac dwa razy dziennie:d robie to...
MsLenka
MsLenka Zrobione :D całkiem fajne, na 'rozruszanie' :D