Mroowka

Mroowka
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 lublin
Pizza domowa na cienkim cieście Idealna domowa pizza na cienkim cieście z dodatkami, które lubisz.... Czy nie jest to jedno z piękniejszych marzeń, ale rzadko realizowanych w kuchni? Domowa pizza na cienkim cieście bywa unikana nawet przez osoby lubiące gotować, ponieważ ciąży na niej niesłuszny stereotyp potrawy wymagającej czasu i cierpliwości. Nic podobnego! Nasz przepis nie wymaga zagniatania i wyrabiania. Oczywiście trzeba będzie ją odstawić na jakiś czas do wyrośnięcia, ale niewielki dyskomfort spowodowany oczekiwaniem na pewno zrekompensuje wam jej smak - pizza domowa na cienkim cieście wyjdzie wyjątkowo delikatna i chrupiąca. Jej dodatkową zaletą jest fakt, że możesz na niej umieścić dodatki takie, jak lubisz i w ilościach takich, jak lubisz. Domowa pizza na cienkim cieście - składniki (wychodzą 2 pizze): pół kilo mąki 2 łyżeczki drożdży suchych szczypta cukru oliwa z olwek szklanka ciepłej wody (lub nieco więcej - ile zabierze) łyżeczka soli Dowolne składniki, np: mozzarella szpinak szparagi pepperoni pieczarki pomidory papryka pomidory suszone bazylia i oregano tuńczyk.... Mąkę przesiać. Wymieszać z pozostałymi sypkimi składnikami. Dolewać stopniowo wodę, mieszając łyżką. Kiedy składniki się połączą, miskę przykryć ściereczką i odstawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (na 1-2 godz.). Powinno dwukrotnie zwiększyć swoją objętość. Wówczas należy wyjąć ciasto na wysypany mąką blat lub stolnicę i ulepić kulę. Ciasto podzielić na 2 części, z których można... Zapiekane papryki SKŁADNIKI 5 szt papryki (średniej) 500 g mięsa mielonego 150 g ryżu (1,5 torebki) 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka ziół prowansalskich 2-3 ząbki czosnku 1 duża cebula sól pieprz 3 łyżki sera startego żółtego kilka czarnych oliwek olej do smażenia 1) Paprykę umyć, osuszyć i odciąć górną część tworząc czapki. Wydrążyć środki z pestek. Naczynie do zapiekania posmarować olejem i ułożyć papryki. Ryż ugotować wg. przepisu na opakowaniu 2)Na odrobinie oleju (może być oliwa z oliwek) podsmażyć cebulę pokrojoną w kosteczkę, a następnie dodać mięso, wyciśnięty czosnek, sól, pieprz i zioła. Do usmażonego mięsa na sam koniec dodać pokrojone w plastry oliwki i koncentrat. Całość wymieszać z wcześniej ugotowanym ryżem. 3)Gotowy farsz wkładać do papryk, wierzch posypując serem. Przykryć czapkami. Układać w natłuszczonym naczyniu i piec ok 30 min w temperaturze ok 200 stopni Składniki na ok. 8 sztuk: 1 pełnoziarnista tortilla lub placek do wrpasów 100 g serka śmietankowego (może być z dodatkami np. ziołowy lub paprykowy) 3 cienkie plastry żółtego sera 3 plastry wędliny, np. szynki, polędwicy sopockiej, wędzonego schabu, itp. kilka plastrów świeżego ogórka kilka pasków świeżej papryki Tortillę posmarować serkiem. Ułożyć na niej plastry wędliny, następnie plastry sera żółtego i świeżego ogórka. Na środek położyć paski papryki. Zwinąć ciasno w rulon, pokroić na kawałki szerokości ok. 2 cm. Gotowe:) Ciasteczka owsiane z czekoladą i orzeszkami ziemnymi składniki: 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka mąki pszennej 2/3 szklanki cukru 1 płaska łyżeczka sody 100g masła 1 jajko 1/3 łyżeczki aromatu waniliowego 70g groszków czekoladowych lub grubo poszatkowanej gorzkiej czekolady 80g grubo poszatkowanych orzeszków ziemnych solonych 1. Wymieszać razem mąkę, płatki owsiane, sodę, cukier, orzechy. 2. Masło roztopić i dodać do suchych składników, wbić jajko, dodać aromat, wymieszać. Na końcu dodać czekoladę, krótko wymieszać. 3. Z ciasta w dłoniach formować niewielkie kulki, dobrze ściskając, ponieważ ciasto jest dość sypkie i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. 4. Piekłam w temperaturze 170oC na funkcji termoobieg przez 14-16 minut. Po wyjęciu z piekarnika chwilę odczekać, aż przestygną na blaszce, wtedy nie rozkruszą się przy przenoszeniu. Jeżeli lubicie batona Bounty, to coś dla Was ;) Bounty: Składniki: 200 gram wiórków kokosowych 100 mililirów kremówki 70 gram cukru pudru 70 gram masła opcjonalnie: kilka kropli aromatu rumowego 200 gram mlecznej czekolady (mi wystarczyło około 130 gram) Przygotowanie: W naczyniu wymieszać wiórki z cukrem pudrem. W małym garnuszku podgrzać kremówkę i masło, aż masło się rozpuści. Rozpuszczoną miksturę wlać na wiórki, dodać aromatu, wymieszać. Z mikstury uformować kulki wielkości orzecha włoskiego (będzie ciężko, ale raczej ściskając wiórki w dłoni). Układać je na papierze do pieczenia, przykryć folią aluminiową, schłodzić przez minimum godzinę. Rozpuścić mleczną czekoladę (w kąpieli wodnej lub mikrofali). Każdą kulkę zanurzyć w czekoladzie (można sobie pomóc wykałaczką), wyłożyć na papier, by czekolada stwardniała (trwa to dość długo, można włożyć do lodówki, będzie szybciej; ja po prostu odstawiłam na noc w chłodniejsze miejsce). Przechowywać w lodówce (jeśli dłuższy czas, ja trzymałem na stole w kuchni przez 1 dzień, konsystencja była idealna).

Tablic
5 Zszywek
5 Ulubionych
7 Aktywność
» Obserwowanych
3 Obserwuję
0 Obserwują
1