MrsC

MrsC
Moje tablice obserwuje 169 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Wszystko wokół nabiera wiosennych kolorów, więc nie mogłoby zabraknąć odrobiny zieleni również w kuchni.
Przed Państwem gwiazda obiadu - Brokuł!

Zupa "nie-w-pełni-krem" brokułowa

Składniki:
2 marchewki,
Kawałek selera,
1 pietruszka,
Kawałek pora,
2 brokuły (500g),
Kilka ziemniaków,
2 łyżki śmietany,
Natka pietruszki, koperek, sól, pieprz ziołowy do smaku.

Przygotowanie:

Marchewkę, pietruszkę, selera obierz i zetrzyj na dużych oczkach. Pora pokrój w mniejsze plasterki. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę, wrzuć razem z warzywami do garnka z wodą i gotuj.
Między czasie brokuła podziel na mniejsze różyczki, umyj i kiedy ziemniaki już nieco zmiękną - dodaj do garnka. Kiedy wszystkie warzywa zmiękną dodaj śmietanę i przyprawy, posiekane zioła. Zupa jest już w zasadzie gotowa, ale można również  (jak u mnie na zdjęciu) połowę odlać, zblendować na krem i dodać do zupy lub też z całości przygotować krem. Jako dodatek można przygotować podsmażone na masełku z koperkiem grzanki.
Porcja z podanych przeze mnie składników spokojnie wystarczy na 2 dni dla 3 osób + mała dokładka :)

Smacznego! :) drugie życie opony piękny taras

źródło: decoart24.pl filcowany ninja <3 a może wanna w stylu retro? :)