OP26

OP26
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Lekkie, puszyste bułeczki o serowym smaku
Składniki

20 g świeżych drożdży
1 płaska łyżeczka cukru
1 płaska łyżeczka soli
1/2 szkl. (125 ml) ciepłej wody
100 g ugotowanych ziemniaków
50 ml oliwy
1 duże jajko
80 g sera żółtego do środka ciasta
300 g mąki pszennej
50 g sera żółtego do posypania po wierzchu
1. Do miski pokruszyć drożdże, dodać sól, cukier i ciepłą wodę, wymieszać. Dodać ugotowane i przestudzone ziemniaki przetarte przez sito, oliwę, jajko, starty na drobnej tarce żółty ser i mąkę. Wyrobić jednolite ciasto. Odstawić do wyrośnięcia.
2. Przełożyć na podsypaną mąką deskę, podzielić na 10 części. Z każdej uformować okrągłe bułeczki lekko obtaczając je w mące. Układać w dwóch rzędach, jedna obok drugiej w formie o wymiarach 14x31 cm. Odstawić do lekkiego wyrośnięcia.
3. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 25 minut. Wyjąć z piekarnika, posypać po wierzchu startym serem, ponownie wstawić do piekarnika na ok. 5 minut. Rewelacyjny Czekoladowy Sernik ze spodem Brownies Lody kawowe z 3 składników

600 ml śmietanki co najmniej 30%
200 g skondensowanego mleka
2-3 łyżki stołowe kawy rozpuszczalnej
2 łyżki wody


1.W kubku należy rozpuścić kawę w wodzie.
2.Następnie tak przygotowaną kawę  mieszamy z mlekiem skondensowanym.
3.Po wymieszaniu całość wlewamy do śmietanki i ubijamy mikserem na sztywno.
4.Umieszczamy w pojemniku w którym możemy zamrażać (np. w starym pojemniku po lodach) i zamrażamy około 3-6 godzin. CIASTO MARCINEK

SKŁADNIKI NA BLATY MIODOWE:

    400 g mąki tortowej
    3 jajka
    3 łyżki miodu
    100 g cukru pudru
    1 łyżeczka sody oczyszczonej
    1 łyżeczka octu
    szczypta soli

SKŁADNIKI NA KREM:

    400 ml śmietanki kremówki 30%
    350 ml kwaśnej śmietany 18%
    3 łyżki cukru pudru

DODATKOWO:

    mielone migdały  lub czekolada do dekoracji

Mąkę przesiewamy razem z cukrem pudrem oraz sodą. Dodajemy sól oraz ocet. Jajka mieszamy z miodem i dodajemy do miski. Zagniatamy ciasto i dzielimy je na około 10 kawałków. Podsypując stolnicę mąką wałkujemy każdy placek na kształt tortownicy o śr. 24 cm. Gotowe placki pieczemy jeden po drugim w temp. 180 C przez około 5 min. Ostatni placek trzymałam do zarumienienia.
Kremówkę ubijamy na sztywną masę. Pod koniec dodajemy przesiany cukier puder oraz po łyżce śmietanę, cały czas miksując.
Placek układamy w tortownicy wykładamy 2-3 łyżki masy i przykrywamy kolejnym plackiem. Powtarzamy te czynności, aż do wykorzystania składników (placek bardziej zarumieniony dałam na wierzch). Ciasto owijamy folią i wkładamy na całą noc do lodówki. Blaty pod wpływem masy zmiękną. Wierzch dekorujemy zmielonymi migdałami lub czekoladą. Sernik straciatella – przepis

Składniki:

150 g herbatników lub innych ciastek np. Oreo lub Hity
60 g rozpuszczonego masła
1 kg sera twarogowego (polecam Piątnicę lub inny zwarty ser)
250 g cukru
8 łyżeczek żelatyny w proszku (polecam żelatynę do deserów)
kilka łyżek zimnej wody
400 ml śmietany kremówki
150 g czekolady mlecznej
50 g czekolady deserowej

Wykonanie:

Ciasteczka miksujemy w malakserze na piasek, dodajemy rozpuszczone masło, dokładnie mieszamy. Formę o wielkości około 22 cm (można użyć większej, wtedy sernik będzie niższy) wykładamy papierem do pieczenia – dno osobnym „kółeczkiem” i boki paskami – łatwiej będzie usunąć papier. Spód ciasta wykładamy w formie i wstawiamy na chwilę do lodówki.

W tym czasie miksujemy twaróg z cukrem. Żelatynę zalewamy kilkoma łyżkami zimnej wody, odstawiamy na kilka minut do napęcznienia, następnie lekko podgrzewamy, aby się rozpuściła. Dodajemy kilka łyżek masy serowej do żelatyny, dokładnie mieszamy i dodajemy wszystko do reszty sera. Kremówkę ubijamy i dodajemy do masy serowej. 100 g czekolady mlecznej ścieramy na tarce i drobnych oczkach i dodajemy do reszty składników. Dokładnie mieszamy. Masę wylewamy na schłodzony spód i wstawiamy do lodówki na minimum godzinę.

Resztę czekolady wiórkujemy przy pomocy noża lub obieraczki do warzyw tworząc mniejsze i większe wiórki i płatki. Posypujemy nasz sernik i podajemy.

13

312

Lody kawowe z 3 składników 600 ml śmietanki co...

centylion
centylion kocham kawe awww
ROKSANNA
ROKSANNA jak długa mają datę 'przyadtnosci'? czy trzeba od razu zjeść?
siasia303
siasia303 wczoraj robiłam lody wg tego przepisu jednak dałam więcej śmietanki ponieważ bałam się że będą za...

8

187

* Sernik Snickers *

olikk92
olikk92 robiłam,ale goście mówili, że za dużo sera...mogło być o połowę mniej tej masy.

8

336

Banalnie proste lody z dodatkiem słodzonego mle...

melciar13
melciar13 bomba
xemerius
xemerius Próbował ktoś może je zrobić? Jakie wyszły ? :)

5

187

truskawki zapiekane w koglu- moglu

stawiamnamleko
stawiamnamleko Niby nic, a jak może osłodzić :)
konto-usunięte
konto-usunięte Jedzcie i kombinujcie..dla mnie to pyszności..i jakie owoce lubicie- to takie ładujcie.
kamila4uroda
kamila4uroda och! co za pomysl! juz niemoge wytrzymac do truskawek!

2

99

Rogaliki budyniowe. Składniki: Ciasto 220 g mąk...

AnimaMundi
AnimaMundi tej wersji nie znałam. wiedziałam Vanillekipferl w wersji z migdałami (marcepanem) i są świetne.
Monicasofia
Monicasofia Smakowicie wyglàda

18

245

Kokosowe ptasie "mleczko" w wersji jo...

asia190
asia190 zrobiłam średnio mi smakowało...
00rozalia00
00rozalia00 Jak dla mnie średnie. Myślałam, że będzie smaczniejsze ;/

9

258

Tarta z mascarpone z malinami i białą czekoladą

Beatrixx
Beatrixx Zrobilam wczoraj - szału nie robi
Tusia45
Tusia45 Niebo w gębie, dodałam maliny z borówkami pysznie
mala88
mala88 Ja robiłam w wersji małych babeczek ....PYSZOTA!

1

79

Mus kakaowo-bananowy z chia. 400 ml jogurtu nat...

malgos727
malgos727 bardzo dobry, ja dodaję jeszcze łyżeczkę cynamonu

2

151

Bajka. Wilgotne i rozpływające się w ustach cia...

wiolaaxx
wiolaaxx wygląda naprawdę kusząco :) muszę spróbować je zrobić