Pati7024

Pati7024
Moje tablice obserwuje 13 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
ciasteczka kakaowo sezamowe

125 g masła
1duże jajko
2 czubate łyżki  czekolady nutelli
2 łyżki ciemnego kakao (30g)
mąka pszenna 330 g
3/4 szklanki cukru 
50 g sezamu + 25 do posypania g 
1 łyżeczka sody  

  Mąkę wymieszać z kakao, sodą i uprażonym sezamem - odstawić.

Masło utrzeć z cukrem wbić jajka, dodać otartą skórką z cytryny, nutellę i  zmiksować. Następnie dodać suche składniki i zagnieść cisto do połączenia składników. Następnie masę zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok 30 minut by się schłodziło. Po tym czasie wyjąć ciasto i uformować kulki wielkości orzecha włoskiego - spłaszczając je i obtaczać w prażonym sezamie (25g), tak przygotowane ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C termoobieg i piec ok 15 minut aż się zrumienią.Upieczone ciastka wyjąć z piekarnika i studzić na kratce . 

Smacznego Waniliowo kakaowa pianka z syropem malinowym.
Cały przepis na naszej stronie facebook. Adres znajdziesz na zdjęciu Dietetyczny i przepyszny obiad, czyli ziemniaki i brokuły w przyprawach 

Składniki na 3 porcje:

6 średniej wielkości ziemniaków
2 porcje brokułów (ok. 200 g)
30 g masła
pół łyżeczki zmielonej ostrej papryki
pół łyżeczki suszonej bazylii
pół łyżeczki suszonego oregano
łyżka oliwy

Ziemniaki kroimy i gotujemy. To samo z brokułami (polecam gotowanie na parze). Pamiętajmy o osoleniu wody. Warzywa gotujemy nie do końca, wystarczy, że lekko je obgotujemy. Odcedzamy i wysypujemy na polane oliwą naczynie żaroodporne. Następnie do rozgrzanego na 175 stopni pieca wkładamy naczynie i możemy zacząć przygotowywać "sos". Roztapiamy 30 g masła i dodajemy do niego przyprawy, mieszamy. Po 10 minutach od włożenia warzyw do pieca, polewamy je roztopionym masłem z przyprawami i wkładamy dalej do zapieczenia na 15 minut.
Całość wyszła PYSZNA, naprawdę. Do tego wypiłam 0% kefir i dietetyczny obiad gotowy Emotikon smile Tylko 250 kcal na całą porcję! Naprawdę polecam, o ile, oczywiście, lubicie brokuły Emotikon smile omlet dietetyczny Wytrawny omlet 

 Co będzie potrzebne:
(jedna porcja jak na zdjęciu)

    2 średnie jajka
    2 płaskie łyżki mąki pełnoziarnistej pszennej
    pół średniej białej papryki
    kilka(naście) pomidorków koktajlowych
    pół łyżeczki oregano
    szczypta soli
    szczypta pieprzu

Paprykę pozbawić pestek i pokroić w kostkę. Pomidorki koktajlowe przeciąć na pół. Białka oddzielić od żółtek i ubić ze szczyptą soli. Dodawać po jednym żółtku i chwilkę miksować na najniższych obrotach miksera. Dodać mąkę i delikatnie wymieszać wszystko łyżką ,bądź trzepaczką. W trakcie dodać oregano i pieprz. Teflonową patelnię przesmarować kilkoma kroplami tłuszczu i gdy się nagrzeje nałożyć całą masę i delikatnie rozprowadzić (nie nadawajcie za dużego kształtu, wtedy będzie mam o wiele trudniej przewrócić omlet na druga stronę). Od razu dodawać na wierzch omletu pomidorki i paprykę, przykryć pokrywką. Gdy omlet z dołu będzie już zrumieniony przewrócić go na drugą stronę, ponownie przykryć pokrywką i trzymać na patelni do ponownego zrumienienia z dołu.