Paulyna86

Paulyna86
Moje tablice obserwuje 207 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Tagiatelle z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami to moje ulubione obiadowe danie:). Z resztą makaron mogłabym chyba zajadać kilogramami:) CARBONARA DYNIOWA Jest to banalny przepis na naprawdę dobre danie. Polecam! 150 g makaronu spaghetti lub tagliatelle 2 łyżki oliwy 125 g boczku wieprzowego 2 ząbki czosnku 300 g dyni 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 jajka 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu 1/2 szklanki stertego sera (pecorino, grana padano lub parmezanu) Ugotować makaron w osolonej wodzie, odcedzić zachowując 1/4 szklanki wody. Na patelni na oliwie smażyć przez około 3 minuty pokrojony na małe kawałeczki boczek. Dodać obrany i drobno starty czosnek oraz obraną i pokrojoną w małą kosteczkę dynię, doprawić solą i smażyć przez ok. 10 minut co chwilę mieszając. Na koniec dynia ma być całkowicie miękka, może się nawet rozpadać. Dodać natkę pietruszki i smażyć przez minutę. Dodać makaron oraz wodę z makaronu, wymieszać i gotować przez 1 - 2 minuty aż woda wyparuje. Odstawić z ognia i odczekać 1 minutę aż makaron troszkę przestygnie. W miseczce roztrzepać jajka z dodatkiem świeżo zmielonego pieprzu oraz startego sera (2 łyżki sera odłożyć na koniec). Dodać do makaronu i wymieszać (jajka nie mogą całkowicie się ściąć, mają utworzyć delikatny i kremowy sos). Wyłożyć do dwóch głębokich talerzy i posypać odłożonym serem. Muffinki waniliowe, które zawsze się udają to mój niezawodny przepis na pyszne muffinki :) Składniki:  Składniki suche: 250g mąki 1 szkl cukru 3 cukry waniliowe 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki mokre: 1 szkl mleka lub wody ½ szkl oleju roślinnego 2 jajka Wykonanie: Do jednej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, cukry waniliowe, proszek do pieczenia. Do drugiej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie mokre składniki: wodę, olej, jajka. Do suchych składników wlewamy mokre, mieszamy krótko i niedokładanie (długie wyrabianie ciasta spowoduje, ze po upieczeniu babeczki będą zbite i pozbawione lekkości). Wlewamy w foremki. Pieczemy 20 min w 200 st. kotlety z kalafiora . Składniki 1 duży kalafior, 2 jajka, 1 ząbek czosnku, bułka tarta-3 łyżki (do masy) i 1 szklanka (do obtoczenia kotletów), (zamiast bułki tartej do masy można użyć mąki pszennej) sól-do smaku, pieprz-do smaku, posiekana pietruszka lub koper-3 łyżki, tłuszcz do smażenia, np. olej słonecznikowy. Przygotowanie Kalafior ugotować w wodzie z solą na pół miękko. Ugotowany utłuc tłuczkiem do ziemniaków. Dodać do tego : 2 jajka, sól, pieprz i 3 łyżki bułki tartej lub mąki pszennej (tyle, aby można było formować kotlety), czosnek przeciśnięty przez praskę oraz posiekaną zieleninę, tj. : koper lub pietruszkę. Następnie formułujemy kotlety i obtaczamy je na końcu w 1 szklance bułki tartej. Smażymy na gorącym tłuszczu z 2 stron na złoty kolor. Podajemy, np. : z ziemniakami i z surówką. placuszki z cukini z mozzarela . Składniki: 6 łyżek mąki pszennej 2 jajka 4 łyżki mleka 2 cukinie chilli oliwa lub olej roślinny kulka mozzarelli Wykonanie: Umyj cukinię, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Jeśli cukinia zacznie puszczać sok, odciśnij przetartą cukinię nad sitkiem z nadmiaru wody. Do osobnej miski przesiej mąkę, wbij jajka, wlej mleko, dopraw solą, pieprzem, szczyptą chilli. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Następnie dodaj przetartą cukinię, ponownie wymieszaj. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy, smaż niewielkie placki, na każdym placku połóż kawałek mozzarelli i przykryj jeszcze jedną porcją ciasta z cukinią. Odwróć na drugą stronę i smaż na złoto. Podawaj z jogurtem.

Tablic
24 Zszywek
255 Ulubionych
242 Aktywność
» Obserwowanych
53 Obserwuję
1 Obserwują
1