Paulyna86

Paulyna86
Moje tablice obserwuje 207 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Tagiatelle z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami to moje ulubione obiadowe danie:). Z resztą makaron mogłabym chyba zajadać kilogramami:) CARBONARA DYNIOWA

Jest to banalny przepis na naprawdę dobre danie. Polecam!

150 g makaronu spaghetti lub tagliatelle
2 łyżki oliwy
125 g boczku wieprzowego
2 ząbki czosnku
300 g dyni
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 jajka
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/2 szklanki stertego sera (pecorino, grana padano lub parmezanu)

Ugotować makaron w osolonej wodzie, odcedzić zachowując 1/4 szklanki wody.
Na patelni na oliwie smażyć przez około 3 minuty pokrojony na małe kawałeczki boczek. Dodać obrany i drobno starty czosnek oraz obraną i pokrojoną w małą kosteczkę dynię, doprawić solą i smażyć przez ok. 10 minut co chwilę mieszając. Na koniec dynia ma być całkowicie miękka, może się nawet rozpadać.
Dodać natkę pietruszki i smażyć przez minutę. Dodać makaron oraz wodę z makaronu, wymieszać i gotować przez 1 - 2 minuty aż woda wyparuje. Odstawić z ognia i odczekać 1 minutę aż makaron troszkę przestygnie.
W miseczce roztrzepać jajka z dodatkiem świeżo zmielonego pieprzu oraz startego sera (2 łyżki sera odłożyć na koniec). Dodać do makaronu i wymieszać (jajka nie mogą całkowicie się ściąć, mają utworzyć delikatny i kremowy sos). Wyłożyć do dwóch głębokich talerzy i posypać odłożonym serem. Muffinki waniliowe, które zawsze się udają  to mój niezawodny przepis na pyszne muffinki :)
 
 
 
 
 
Składniki:

Składniki suche:
250g mąki
1 szkl cukru
3 cukry waniliowe
1 łyżeczka proszku do pieczenia
 
Składniki mokre:
1 szkl mleka lub wody
½ szkl oleju roślinnego
2 jajka
 
Wykonanie:
 
Do jednej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, cukry waniliowe, proszek do pieczenia.
Do drugiej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie mokre składniki: wodę, olej, jajka.
Do suchych składników wlewamy mokre, mieszamy krótko i niedokładanie (długie wyrabianie ciasta spowoduje, ze po upieczeniu babeczki będą zbite i pozbawione lekkości).
Wlewamy w foremki. Pieczemy 20 min w 200 st. kotlety z kalafiora .  Składniki  1 duży kalafior, 2 jajka, 1 ząbek czosnku, bułka tarta-3 łyżki (do masy) i 1 szklanka (do obtoczenia kotletów), (zamiast bułki tartej do masy można użyć mąki pszennej) sól-do smaku, pieprz-do smaku, posiekana pietruszka lub koper-3 łyżki, tłuszcz do smażenia, np. olej słonecznikowy. Przygotowanie  Kalafior ugotować w wodzie z solą na pół miękko. Ugotowany utłuc tłuczkiem do ziemniaków. Dodać do tego : 2 jajka, sól, pieprz i 3 łyżki bułki tartej lub mąki pszennej (tyle, aby można było formować kotlety), czosnek przeciśnięty przez praskę oraz posiekaną zieleninę, tj. : koper lub pietruszkę. Następnie formułujemy kotlety i obtaczamy je na końcu w 1 szklance bułki tartej. Smażymy na gorącym tłuszczu z 2 stron na złoty kolor. Podajemy, np. : z ziemniakami i z surówką. placuszki z cukini z mozzarela .  Składniki: 6 łyżek mąki pszennej 2 jajka 4 łyżki mleka 2 cukinie chilli oliwa lub olej roślinny kulka mozzarelli  Wykonanie: Umyj cukinię, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Jeśli cukinia zacznie puszczać sok, odciśnij przetartą cukinię nad sitkiem z nadmiaru wody. Do osobnej miski przesiej mąkę, wbij jajka, wlej mleko, dopraw solą, pieprzem, szczyptą chilli. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Następnie dodaj przetartą cukinię, ponownie wymieszaj. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy, smaż niewielkie placki, na każdym placku połóż kawałek mozzarelli i przykryj jeszcze jedną porcją ciasta z cukinią. Odwróć na drugą stronę i smaż na złoto. Podawaj z jogurtem.

2

119

PROSTA TARTA Z KURCZAKIEM I SZPINAKIEM :)

aniqa18
aniqa18 Właśnie ją jem, pyszna!! Pozdrawiam jej autora :-)

12

506

TWOI GOŚCIE ZANIEMÓWIĄ KIEDY ZOBACZĄ TAKIE KOTL...

beatka215
beatka215 wygląda przepysznie jutro próba generalna
Saphira123
Saphira123 Wyszły pyszne
MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 Saphira123, To super :)

2

221

CARBONARA DYNIOWA Jest to banalny przepis na n...

kaktuska25
kaktuska25 ktoś się orientuje ile powinna ważyć ta dynia przed obraniem?

26

689

pyszne roladki . Udostępnij Skład: 3 filet...

MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 SuchACuteGirl, Nie przeoczyłaś nic . W przepisie niema nic o panierce.
rogal251
rogal251 robiłam wczoraj pycha <3
MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 rogal251, cieszę się że roladki smakowały :) Pozdrawiam !

2

262

Szpinakowe placuszki 1 paczuszka mrożonego szp...

RozmawiajaPrzedSnem
RozmawiajaPrzedSnem Wyglądają wybornie! *.*
MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 RozmawiajPrzedSnem, jutro wyprobuje i dam znać czy smakuje tak jak wygląda czyli wybornie :)

10

159

...

babciafilipa
babciafilipa Jak długo zapiekać w piekarniku??????
poprostuilona25
poprostuilona25 ile trzeba trzymac te ziemniaki w piekarniku?

2

6

placuszki z cukini z mozzarela . Składniki: 6 ...

ania30nysa
ania30nysa dzisiaj zrobię :)
MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 ania30nysa, koniecznie daj znać jak wyszły i czy były smaczne :)

6

404

Gwiazdka z papieru

LenaB
LenaB Świetne! Aż się poczułam zainspirowana!
Kamila126
Kamila126 po prostu WOW!!

2

53

CYKL: ZRÓB TO SAM - SPOSÓB NA BAŁWANKA

Catorce
Catorce gdzie mozna kupic takie małe balony? mniejsze od tych typowych
Studio_Barw
Studio_Barw myślę, że wystarczy mniej nadmuchać