Pyszczek

Pyszczek
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto „Bounty”- czyli wilgotny biszkopt czekoladowo-kokosowy nasączony mlekiem (do którego można dodać np. Malibu), przepyszna masa kokosowa, bardzo podobna do oryginalnej (lecz mniej słodka) i polewa z czekolady <3 Lubicie takie połączenia? To koniecznie wypróbujcie ten przepis :) Pychota! Dodam jeszcze,że ciasto jest bardzo duże i podzielne, w sam raz na przyjęcia :) Składniki na dużą blachę (około 25 na 32cm): na biszkopt: 4 jajka szczypta soli 125g cukru 100g mąki 40g kakao 50 g wiórków kokosowych do nasączenia: 3/4 szkl. mleka + kilka łyżek likieru Malibu (jeśli akurat macie) na masę kokosową: 3 szklanki mleka 1/3 szklanki cukru+ 1 opakowanie cukru wanilinowego 350g wiórków kokosowych 1 budyń śmietankowy bez cukru (40 g) 200g masła na polewę* : 2 tabliczki mlecznej czekolady 1 szklanka mleka 2 łyżeczki żelatyny Przygotować biszkopt. Piekarnik rozgrzać do 165 stopni C. Białka dokładnie oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli, dodać cukier i dalej ubijać, następnie dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać, wsypać kokos, przesianą mąkę i kakao, wymieszać delikatnie wyłączonym mikserem lub szpatułką. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec około 20-25 minut. Wyjąć, wystudzić. Nasączyć mlekiem z dodatkiem Malibu (lub bez)- rozprowadzić poncz łyżeczką po całym biszkopcie (może być jeszcze lekko ciepły). Przygotować masę. Odłożyć 3/4 szklanki mleka, resztę wlać do rondelka o grubym dnie, wsypać cukier i cukier waniliowy oraz pokrojone w kostkę masło. Podgrzewać, aż do rozpuszczenia się masła, wsypać kokos i gotować na wolnym ogniu aż masa będzie gęsta (około 15-20 minut).Odłożone wcześniej mleko wymieszać dokładnie z proszkiem budyniowym i wlać do gęstej masy kokosowej, dokładnie wszystko wymieszać i podgrzewać, aż do wrzenia. Wylać na biszkopt i wyrównać i schłodzić. Po wystudzeniu można wyrównać masę wałkiem. Przygotować polewę. *Połamaną czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. W rondelku zagotować mleko, zdjąć z palnika, wsypać żelatynę i mieszać, aż do jej rozpuszczenia (nie można jej zagotować!). Wymieszać z roztopioną czekoladą, aż całość będzie gładka. Wystudzić i przelać na schłodzoną masę. Wstawić w chłodne miejsce na kilka godzin. Kroić nożem macznym w gorącej wodzie i za każdym razem wytartym do sucha. *Rada: Nie trzeba przygotowywać polewy, można zetrzeć na tarce czekoladę i rozsypać na ciepłej masie kokosowej MAXI KING CIASTO SKLADNIKI: ok. 400 g herbatników, 1 puszka gotowego masy krówkowej (lub mleka skondensowanego słodzonego gotowanego przez 2,5 - 3 godziny) SKLADNIKI MASY MLECZNEJ: 1,5 kostki miękkiego masła, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 400 - 500 g mleka w proszku SKLADNIKI POLEWY; 2 czekolady gorzkie, 1/2 szklanki kremówki, 150 g orzechów laskowych (ew. ziemnych) WYKONANIE Orzeszki posiekać i podprażyć na suchej patelni (fot.1). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Położyć pierwszą warstwę herbatników (fot.2). Szklankę mleka, cukier i cukier waniliowy zagotować i odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć na gładką i puszystą masę, a następnie dodać mleko i mleko w proszku (wedle uznania od 3 do 4 szklanek). Utrzeć. Masę na chwilę odstawić do lodówki, żeby trochę zgęstniała. Następnie połowę masy mlecznej wyłożyć na herbatniki i przykryć następną warstwą herbatników. Przygotować masę krówkową. Dobrze jest ją wcześniej podgrzać wkładając puszkę do garnka z wodą i chwilę pogotować. Będzie się lepiej rozprowadzać (fot.3). Wyłożyć ją na herbatniki. Bezpośrednio na masę krówkową rozprowadzić resztę masy mlecznej, a na nią warstwę herbatników. Czekoladę roztopić w rondelku razem z mlekiem. Kiedy się rozpuści, dodać orzeszki i polać nią wierzch ciasta (fot.4). Całość schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny. Santorini .... Piękne ślubne buty

Tablic
5 Zszywek
42 Ulubionych
703 Aktywność
» Obserwowanych
21 Obserwuję
1 Obserwują
0

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ...
...

1

95

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ...
...

0

22

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ....
....

3

51

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ...
...

0

19

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ...
...

5

36

Pyszczek
Pyszczek polubiła: CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM...
CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM I WARSTWĄ MALINOWĄ SKŁADNIKI NA BISZKOPT KAKAOWY: 5 jajek, temp. pokojowa 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki tortowej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao szczypta soli SKŁADNIKI NA PONCZ: 3/4 szklanka naparu z mocnej herbaty 2 łyżeczki cukru 100 ml alkoholu lub zamiennie sok z połowy cytryny SKŁADNIKI NA KREM: 250 g serka mascarpone 600 ml śmietanki kremówki 30% 200 g kremu czekoladowe np. nutella 2 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny 1/3 szklanki gorącej wody SKŁADNIKI NA WARSTWĘ MALINOWĄ: 300 g malin świeżych lub mrożonych 1/2 szklanki wody 1 galaretka malinowa lub cytrynowa SKŁADNIKI NA POLEWĘ: 60 ml śmietanki kremówki 30% 60 g czekolady deserowej DODATKOWO: 1 paczka herbatników kakaowych * 1 szklanka o pojemności 250 ml. Mąki przesiewamy razem z kakao. Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy razem ze szczyptą soli na sztywną masę. Pod koniec dodajemy stopniowo cukier, aż masa będzie gęsta i lśniąca. Zmniejszamy obroty miksera do minimum i dodajemy po jednym żółtku. Za pomocą dużej łyżki drewnianej lub szpatułki dodajemy w kilku niedużych porcjach suche składniki. Bardzo delikatnie mieszamy, aby jak najmniej opadła piana z białek. Formę o wym. 24×24 cm lub nieco większą wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto, wyrównujemy i pieczemy w temp. 170 C przez około 30-35 min. do tzw. suchego patyczka. Po ostudzeniu zostawiamy do wystudzenia i przekrawamy na dwie części. Do rondelka wrzucamy maliny i zalewamy wodą, chwilę gotujemy. Zestawiamy z ognia i dodajemy galaretkę. Mieszamy dokładnie i zostawiamy do wystudzenia. Wkładamy do lodówki do lekkiego stężenia. Żelatynę (możesz ją zastąpić większą ilością serka mascarpone) rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę miksujemy razem z serkiem mascarpone na gęstą masę. Następnie dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy krem nutella i miksujemy tylko do połączenia. Do drugiej natomiast przesiany cukier puder. Na koniec wlewamy po połowie żelatynę i ponownie miksujemy do połączenia. Jeden blat ciasta nasączamy ponczem. Wykładamy krem czekoladowy, następnie układamy herbatniki i smarujemy je tężejącymi malinami. Układamy drugą część herbatników i wykładamy krem śmietankowy. Przykrywamy warstwą biszkoptu i nasączamy ponczem. Wkładamy na całą noc do lodówki. Następnego dnia przed podaniem mocno podgrzewamy kremówkę, dodajemy kawałki czekolady i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Polewamy ciasto i zostawiamy na ok. 15 min. do z...

0

3

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ❤❤❤
❤❤❤

0

1

Pyszczek
Pyszczek polubiła: idealne na święta muffinki ...
idealne na święta muffinki piernikowe z marmoladą *,* link do przepisu w komentarzu

6

88

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ...,
...,

1

25

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ...
...

0

5

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ...
...

0

2

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ...
...

0

9

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ...
...

0

5

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ///
///

0

25

Pyszczek
Pyszczek polubiła: .....
.....

0

71

Pyszczek
Pyszczek polubiła: .....
.....

3

47

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ...
...

5

6

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ...
...

0

28

Pyszczek
Pyszczek polubiła: Czarna Sukienka na Jesień
Czarna Sukienka na Jesień

2

46

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ....
....

0

42

Pyszczek
Pyszczek polubiła: mar
mar

0

37

Pyszczek
Pyszczek polubiła: płaszczyk
płaszczyk

0

38

Pyszczek
Pyszczek polubiła: Moje stylizacje paznokci 1 ...
Moje stylizacje paznokci 1 PS.Jestem początkująca

3

1

Pyszczek
Pyszczek polubiła: Spódnica z falbanką
Spódnica z falbanką

0

14

Pyszczek
Pyszczek polubiła: Sukienka Aurelia od IVON d...
Sukienka Aurelia od IVON dostępna w wersji klasycznej czarnej @ivonsklep ivon-sklep.pl

0

5

Pyszczek
Pyszczek polubiła: $$$$
$$$$

0

6

Pyszczek
Pyszczek polubiła: Street fashion od dalida78 ...
Street fashion od dalida78 z 19 października - najlepsze stylizacje i ciuszki

0

20

Pyszczek
Pyszczek polubiła: ///
///

0

1