Riia

Pani Marynarz
Riia
Moje tablice obserwuje 55 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Biała Podlaska
Ostatni zakup z AliExpress :) Szynka parmeńska ze schabu (po domowemu)
1 kg schabu surowego bez kości
1. Schab obtaczamy w cukrze i zostawiamy zawinięty w folię w lodówce na 24h
2. Spłukujemy cukier wodą, osuszamy
3. Schab obtaczamy w soli,zostawiamy na 24h zawinięty w folię w lodówce 
4. Spłukujemy sól wodą, osuszamy
5.Schab obtaczamy w przyprawach(jakich chcemy- majeranek, sol, pieprz, papryka słodka itp.) i wkładamy w czystą pończochę , zawiązujemy na końcu, zawieszamy w przewiewnym, ciemnym i dość chłodnym miejscu (żeby nie skisł) na minimum 5 dni (może być więcej - jeśli wytrzymacie :) -bo im dłużej tym lepiej).
Gdy już zdecydujemy się zakończyć okres "hartowania:" naszego schabu, wkładamy do lodówki na 24h,a po upływie czasu , kroimy w cieniutkie plasterki i delektujemy się naszym wyrobem ;)
Smacznego ! Dekoracja ... Ogólny wystrój taki sobie ale drzewo wygląda ciekawie