Sandyy

Sandyy
Moje tablice obserwuje 53 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
*** kuchnia Tarta Rafaello z truskawkami Czosnkowe mini bagietki

Zaczyn:

    180g mąki pszennej (około szklanki)
    10g mąki żytniej (łyżka)
    1 łyżeczka suszonych drożdży(4g lub 8g świeżych)
    3/4 szklanki (200g) letniej wody

Składniki na zaczyn połączyć razem i odstawić na godzinę. Ciasto po godzinie powinno być podrośnięte i bąbelkowate.


Ciasto właściwe:

    360g( 2 i 3/4) szklanki mąki pszennej 
    10g (1 i 1/4 łyżeczki) soli
    łyżka mąki żytniej
    180g wody(3/4szklanki)
    plus cały zaczyn

Zaczyn przelać do miski, wlać wodę, wsypać sól, mąkę żytnią i połowę mąki pszennej. Zacząć wyrabiać, a w miarę potrzeby dodawać resztę mąki. 


Wyrobione ciasto przełożyć do miski, przykryć i odstawić na 1 i 1/2 godziny do podrośnięcia.( Na tym etapie możecie także ciasto przełożyć do lodówki na całą noc. Oczywiście, należy je przykryć, aby nie wyschło.)

W między czasie przygotować masło czosnkowe:

    1/2 szklanki drobno posiekanej świeżej natki pietruszki
    6 łyżek masła
    3 ząbki czosnku 
    ewentualnie sól, jeśli masło nie jest słone.

Czosnek przepuścić przez praskę, połączyć z masłem, solą i pietruszką. Wstawić do lodówki.


Ciasto podzielić na 6 lub więcej części. Z każdej uformować małą podłużoną bułeczkę. 

Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem i odstawić na 30 minut do podrośnięcia.


Przed pieczeniem naciąc wzdłuż i włożyć w nacięcie po kawałku masła czosnkowego.

Piec 205*C przez około 15 minut ( lub na złoty kolor- w zależności od wielkości) ...

1

49

Chlebek pizza

malybyk1
malybyk1 proponuje zamiast zoltego sera dodac ser feta i przyprawe do chleba wloskiego suszone pomidor...

1

10

Kto z nas?

kathrinecaline
kathrinecaline to straszne..

0

164

pomocne

12

36

...

ewula334
ewula334 hallo kocie.... poproszę namiary na Twojego fryzjera, ogon rewelka, :-). '-)

17

523

Rocher - szybkie ciasto bez pieczenia. Przepis ...

Mycha
Mycha robiłam, wyszło cudowne, każdy się zajada :D polecam też orzechy włoskie zamiast laskowych, które...
laura200
laura200 Ja tez się skusiłam i zrobiłam, świetny ten krem wafelkowy. Ogólnie ciasto niezbyt słodkie,ale sy...
Garadiella
Garadiella a gdzie przepis? mi go nie wyświetla

2

19

Czekoladowy tort laskowy Składniki Ciasto twa...

sylwia2137
sylwia2137 Wystudzone ciasto przełożyć na paterę, zamknąć wokół niego rant tortownicy. Krem przełożyć na cia...
sylwia2137
sylwia2137 Usunąć rant tortownicy z ciasta i wylać polewę, rozsmarowując ją po powierzchni. Ponownie wstawić...

4

211

...

mojekwiaty818
mojekwiaty818 Przyda sie .Dzieki.
MyHistory
MyHistory miałam to i wiele innych ściagawek
MyHistory
MyHistory miałam to i wiele innych ściagawek

2

185

Brokułowa sałatka z kurczakiem i fetą 1 porcja ...

tulusiu
tulusiu robię taką, jest pyszna a do tego sos czosnkowy
locust
locust no to już wiem co zrobic innego do jedzenia :)