Sandyy

Sandyy
Moje tablice obserwuje 53 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
*** kuchnia Tarta Rafaello z truskawkami Czosnkowe mini bagietki

Zaczyn:

    180g mąki pszennej (około szklanki)
    10g mąki żytniej (łyżka)
    1 łyżeczka suszonych drożdży(4g lub 8g świeżych)
    3/4 szklanki (200g) letniej wody

Składniki na zaczyn połączyć razem i odstawić na godzinę. Ciasto po godzinie powinno być podrośnięte i bąbelkowate.


Ciasto właściwe:

    360g( 2 i 3/4) szklanki mąki pszennej 
    10g (1 i 1/4 łyżeczki) soli
    łyżka mąki żytniej
    180g wody(3/4szklanki)
    plus cały zaczyn

Zaczyn przelać do miski, wlać wodę, wsypać sól, mąkę żytnią i połowę mąki pszennej. Zacząć wyrabiać, a w miarę potrzeby dodawać resztę mąki. 


Wyrobione ciasto przełożyć do miski, przykryć i odstawić na 1 i 1/2 godziny do podrośnięcia.( Na tym etapie możecie także ciasto przełożyć do lodówki na całą noc. Oczywiście, należy je przykryć, aby nie wyschło.)

W między czasie przygotować masło czosnkowe:

    1/2 szklanki drobno posiekanej świeżej natki pietruszki
    6 łyżek masła
    3 ząbki czosnku 
    ewentualnie sól, jeśli masło nie jest słone.

Czosnek przepuścić przez praskę, połączyć z masłem, solą i pietruszką. Wstawić do lodówki.


Ciasto podzielić na 6 lub więcej części. Z każdej uformować małą podłużoną bułeczkę. 

Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem i odstawić na 30 minut do podrośnięcia.


Przed pieczeniem naciąc wzdłuż i włożyć w nacięcie po kawałku masła czosnkowego.

Piec 205*C przez około 15 minut ( lub na złoty kolor- w zależności od wielkości) ...

0

10

***

0

6

***

1

55

kuchnia

dyane
dyane gdzie znajdę taki decor na ścianę?

0

48

***

1

88

kuchnia

marta1381
marta1381 ladnie

0

17

...

1

89

<3

Edyta_555
Edyta_555 ciekawy

1

15

Zdrowie w liczbach

ElinorWood
ElinorWood 88 cm to maksymalny obwód ciała? Coś tu chyba jest nie tak...

5

0

S/M princessa,165cm plus 5cm obcas. 2tys.zł.plu...

ewelinkaka4
ewelinkaka4 Są gusta i guściki,nie każdemu musi podobac sie to samo
ewelinkaka4
ewelinkaka4 Zdjecie robione na podeście w salonie. Niestety nie mam jeszcze zdj.sukienki jak wygląda np.w koś...

10

160

szybka przekąska

Cordellia
Cordellia zastanawia mnie to smażone ciasto francuskie. nigdy nawet nie słyszałam o tym, ktoś już próbował?

2

52

Babeczki musli z jogurtem i owocami - Wypieki B...

joanne6
joanne6 Nooo i zacznę jeść płatki owsiane na śniadanie :D GENIALNE