SxSxSx

SxSxSx
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 xxx
... Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny i co istotne nigdy mnie nie zawiódł. Zawsze wychodzi równiutki, mięsisty i równocześnie puszysty...idealny. Aby osiągnąć taki efekt wystarczy część mąki pszennej zastąpić ziemniaczaną ( co znacznie zmniejszy zawartość glutenu w cieście i spowoduje, że będzie ono miało bardziej delikatną strukturę) i zrezygnować z dodatku proszku do pieczenia (dzięki temu biszkopt nie opadnie po upieczeniu). Zarówno w wersji jasnej jak i kakaowej(wystarczy 2-3 łyżki mąki pszennej zastąpić kakao) BISZKOPT stanowi świetną podstawę tortów, a także ciast z galaretką, owocami czy bita śmietaną. Za każdym razem pozwala stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. 
SKŁADNIKI na foremkę o średnicy 23-24 cm (upieczony biszkopt kroimy na 3 blaty) lub
na foremkę o wymiarach 21/30 cm (upieczony biszkopt kroimy na 2 blaty):

7 jajek
1 szklanka drobnego cukru do wypieków 
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej

WYKONANIE:

Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową!
Dno foremki wykładamy papierem do pieczenia, boków nie smarujemy.
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 170༠C - bez termo obiegu.

Do szklanej miski przesiewamy mąkę pszenną i ziemniaczaną. Mieszamy.
Żółtka oddzielamy od białek.
Białka ubijamy na wysokich obrotach miksera. Pod koniec ubijania stopniowo łyżka po łyżce dosypujemy cukier.
Kiedy ubita piana będzie sztywna i lśniąca zmniejszamy obroty miksera na najniższe i małymi porcjami dolewamy roztrzepane żółtka. 
Wyłączamy m... Mus czekoladowo - śmietankowy w herbatnikach

Składniki:
500 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki
150 g gorzkiej czekolady
ok. 80 g cukru
5 paczek herbatników (ok. 50 herbatników)
3 łyżki mleka
2-3 łyżki likieru amaretto, rumu lub innego, dobrego alkoholu
Serek mascarpone, cukier i śmietankę kremówkę dokładnie ubić na puszystą masę. Dodać alkohol i dokładnie wymieszać.

Spód i boki podłużnej foremki do keksów wyłożyć herbatnikami, docinając je tak, by jak najściślej przylegały. Wyłożyć połowę masy mascarpone i przykryć ją kolejnymi herbatnikami.

Czekoladę rozpuścić wraz z mlekiem w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić i dodać do reszty masy mascarpone. Ubić do całkowitego połączenia składników i wyłożyć na herbatniki. Przykryć dokładnie resztą herbatników i wstawić do lodówki na około 4 godziny lub lepiej na całą noc.

Po tym czasie deser jest gotowy, wystarczy odwrócić foremkę i wyłożyć go na talerz.

Smacznego! Sernik w kropki ...

2

9

...

zuzeusz
zuzeusz Czy to jest LaMania??
credy
credy nie sadze ... Fotograf Francesco Francia

20

47

Ta dziewczyna z pewnością ma poczucie stylu ;)

MaRussia
MaRussia Kochana, czy ktoś tu cokolwiek pisał o potarganych spodniach?? Ja np nie lubię ubierać się w pota...
Mnisia
Mnisia bardzo ładne wdzianko :) seksi....
mamamonika
mamamonika ogólnie ładnie i zgrabnie ;)

7

14

Kobaltowe biniki z falbanką <3 *.*

dream9518
dream9518 daj linka;d
faficzek7
faficzek7 http://szafa.pl/c15559232-bikini-falbanka-niebieskie-jedno-ramie.html

2

71

ślub

Sara28
Sara28 Cmok :D
Atna
Atna Piękne zdjęcie!!! :)

2

20

Ładna góra

zielona_ania
zielona_ania tak powinna wyglądać/ubierać się każda kobieta.
karina8910
karina8910 śliczna sukienka

2

58

&amp;lt;3&amp;lt;3&amp;lt;3

klaudiusia026
klaudiusia026 chce mieć takiej długości suknie na ślubie :)
000natalia000
000natalia000 idealna ;)

0

67

werwr

20

244

piękna :)

pressmee95
pressmee95 ale śliczna
Beti14
Beti14 boska...szkoda, że mam juz ten dzięń za soba bo bym zmieniła kreację;)
SyLusia
SyLusia Ale piękna ! *-*