Vriv69

Vriv69
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
<3 <3 <3 wygląda fantastycznie :) Sernik na zimno Oreo 4-składnikowy Tort stracciatella z malinami

Składniki na ciasto:

-5 jajek
-250 g jasnego brązowego cukru
-75 g gorzkiej czekolady
-150 g masła
-50 g kakao
-60 ml mocnej kawy
-100 g kwaśnej śmietany
-3 łyżki mleka
-200 g mąki pszennej
-pół łyżeczki sody oczyszczonej
-pół łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W niedużym garnuszku roztopić masło. Zdjąć z palnika, dodać połamaną czekoladę, poczekać do jej rozpuszczenia, mieszając od czasu do czasu. Odłożyć do lekkiego przestudzenia.

W miseczce wymieszać kakao, kawę, śmietanę i mleko - by nie było grudek. Odstawić.

Mąkę przesiać z proszkiem, sodą, solą; odłożyć.

W misie miksera ubić jajka (w całości, bez rozdzielania na białka i żółtka) z brązowym cukrem, do jasności i puszystości (przez 8 - 10 minut przystawką do ubijania białek). Dodać czekoladę roztopioną z masłem, masę kakaową ze śmietaną - zmiksować. Dodać przesianą mąkę i wymieszać szpatułką - tylko do połączenia się składników.

Formę o wymiarach 20 x 30 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Do formy przelać gotowe ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160ºC przez około 25 - 30 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić. Przekroić wzdłuż na dwie części.

Masa śmietankowa stracciatella z malinami:

-600 ml śmietany kremówki, schlodzonej
-250 g serka mascarpone, schłodzonego
-2 - 3 łyżki cukru pudru
-50 g czekolady mlecznej, startej na tarce o dużych oczkach
-ok. 700 g malin

Śmietanę kremówkę ubić, dodając pod koniec cukier puder. Ubitą, dodawać w trzech turach do serka mascarpone i delikatnie wymieszać. Dodać czekoladę i wymieszać.

Dodatkowo:

-1 szklanka mocnej herbaty
-50 g czekolady mlecznej, startej na tarce o dużych oczkach

Jeden z przekrojonych blatów ułożyć na paterze. Nasączyć mocna herbatą (np. pół szklanki na 1 blat). Wyłożyć 1/3 kremu śmietankowego. Na nim, jedna przy drugiej, poukładać maliny. Przykryć kolejną porcją kremu śmietankowego (1/3). Na krem położyć drugi czekoladowy blat, nasączyć herbatą. Posmarować ostatnią porcją kremu śmietankowego (1/3). Na wierzch zetrzeć mleczną czekoladę.

Włożyć do lodówki na 3 godziny.

Smacznego :-) Oponki serowe. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

2

82

Ciasto z owocami i kruszonką. Przepis po klikni...

maybecat
maybecat moje ulubione ciasto mniam, moja ciocia zawsze takie robi, no wyglą tak samo jak to jej, po prost...
katevalley
katevalley wypróbuje dziś akurat mam sporo truskawek :)

7

185

Torcik z truskawkami na biszkoptach. Przepis po...

wyszukana18
wyszukana18 Mamusia zrobiła, bo ja byłam na festynie. Wyszedł przepysznie. Poszedł w 2 dni :)
isa55
isa55 cudnie wyglada pewno tez smakuje mmmm ...dzieki za przepis
Cuerpoya
Cuerpoya pewnie smakuje tak jak wygląda ;;^^

13

307

pomysł na zdrowy luch

gabn
gabn super też musze zacząć robić takie pyszne śniadania do szkoły!!
Adia
Adia pycha

2

85

;))

03051999
03051999 *.*!!!!
lullka
lullka świetny pomysł z tym wieszakiem :)