Windspeed

Windspeed
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Brak jeszcze zszywek.

Tablic
4 Zszywek
0 Ulubionych
68 Aktywność
» Obserwowanych
7 Obserwuję
0 Obserwują
1

Windspeed
Windspeed polubiła: Bosko *-*
Bosko *-*

2

99

Windspeed
Windspeed polubiła: Domowe lody miętowo czekola...
Domowe lody miętowo czekoladowe

0

3

Windspeed
Windspeed polubiła: Domowe spa
Domowe spa

3

155

Windspeed
Windspeed polubiła: TARTA Z BANANAMI I TOFFI BE...
TARTA Z BANANAMI I TOFFI BEZ PIECZENIA Rozmiary formy do pieczenia: blaszka do tarty o średnicy 20-23 cmnajlepsza z wyjmowanym dnem.  Składniki na spód: 250g ciastek digestive 100g masła ( rozpuszczone) Składniki na krem: 1 puszka gotowej masy krówkowej (kajmak) (397g)4 małe banany300ml śmietany kremówki 30-36%starta gorzka czekolada do dekoracji Ciastka pokruszyć (w malakserze lub wałkiem), wymieszać z roztopionym masłem . Tak przygotowaną masą ciasteczkową wyłożyć, ubijając mocno dno i boki formy. Schłodzić w lodówce około 30min. Na gotowy spód ciasteczkowy wyłożyć masę kajmakową. Banany obrać, pokroić i skropić sokiem z cytryny (nie ściemnieją). Ułożyć pokrojone banany. Śmietanę kremówkę ubić, wyłożyć na wierzch ciast, całość posypać startą czekoladą. Schłodzić w lodówce.

0

97

Windspeed
Windspeed polubiła: ...
...

1

67

Windspeed
Windspeed polubiła: ...
...

10

25

Windspeed
Windspeed polubiła: Piękne *_*
Piękne *_*

6

75

Windspeed
Windspeed polubiła: super pomysł:)
super pomysł:)

15

152

Windspeed
Windspeed polubiła: TORT LODOWY JOGURTOWO-KARME...
TORT LODOWY JOGURTOWO-KARMELOWY SKŁADNIKI 16 - 20 PORCJI LODY JOGURTOWE: 2 kg jogurtu greckiego 300 ml śmietanki kremówki 30% 400 ml mleka kokosowego 9 żółtek (w temp. pokojowej) 250 g cukru (najlepiej drobnego) SPÓD: 150 g orzechów laskowych (posiekanych lub rozdrobnionych w melakserze i lekko zrumienionych - można kupić gotowe) 80 g cukru pudru 20 g mąki pszennej 4 białka 50 g cukru SOS KARMELOWY: 100 ml wody 200 g cukru 200 g śmietanki kremówki 30% PRZYGOTOWANIE LODY JOGURTOWE: Jogurt wyłożyć na duże sitko wyłożone kawałkiem gazy metrowej, sitko zawiesić na misce (widać to na zdjęciach przy TYM PRZEPISIE NA TORT). Wstawić do lodówki na 1 noc do odsączenia z wody. W międzyczasie można 2-3 razy masę przemieszać (szczególnie na początku gdy jogurtu jest jeszcze dużo). W międzyczasie można przygotować sos karmelowy i spód. Następnego dnia dokończyć przygotowanie lodów. W garnku zagotować śmietankę kremówkę z mlekiem kokosowym. W oddzielnej misce ubić żółtka z cukrem (minimum 8-9 minut) na gęstą i jasną masę. Jeśli podczas miksowania wodzimy, że cukier nie chce się rozpuścić, wówczas możemy dodać około 2-3 łyżki gorącej kremówki cały czas ubijając żółtka. Do ubitych żółtek wlać gorącą śmietankę i zmiksować do połączenia się składników. Następnie wlać masę z powrotem do garnka i cały czas mieszając (!) podgrzewać masę na małym ogniu przez około 4 minuty (masa trochę zgęstnieje, ale nie może się ściąć!). Masę przelać do miski. Dodać odsączony jogurt i zmiksować do połączenia się składników. Ostudzić i schłodzić w lodówce (ok. 2 godziny), następnie przełożyć do maszyny do lodów i nastawić program. Gotową masę lodową przełożyć do zamrażarki na około 1-2 godziny. Mamy otrzymać mocno schłodzoną, ale jeszcze dość plastyczną masę lodową. SOS KARMELOWY: Do rondelka wlać wodę, dodać cukier i podgrzewać mieszając aż cały cukier się rozpuści. Wówczas ustawić średnio mały ogień i gotować syrop bez mieszania przez około 4-5 minut aż biały syrop zamieni się w brązowy (uważać, syrop będzie bardzo gorący). Wtedy wlać ostrożnie kremówkę (uwaga, będzie pryskać) cały czas energicznie mieszając. Odstawić z ognia i ostudzić. SPÓD: Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Wymieszać orzechy (łyżkę można zostawić na wierzch) z cukrem pudrem i mąką pszenną, odstawić. W oddzielnej misce ubić białka na sztywno, następnie stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając, po skończonym cukrze ubijać jeszcze przez około 2-3 minuty aż piana będzie gęsta i błyszcząca. Pianę połączyć łyżką z ...

1

82

Windspeed
Windspeed polubiła: mega ♡
mega ♡

7

111

Windspeed
Windspeed polubiła: ...
...

0

94

Windspeed
Windspeed polubiła: Nice *.*
Nice *.*

27

117

Windspeed
Windspeed polubiła: Przepis na sernik z 3 skład...
Przepis na sernik z 3 składników: 3 sporej wielkości wiejskie jajka1 tabliczka białej czekolady120 g twarogu 3-krotnie zmielonego. Sposób przygotowania: Delikatnie oddzielamy żółtka od białek, umieszczając w osobnych miseczkach. Ważne jest, by wcześniej schłodzić białka w lodówce - przykryć folią spożywczą przed ich ubiciem na sztywna pianę. Tabliczkę ulubionej białej czekolady kruszymy, przygotowując wcześniej rondelek z parującą wodą i miseczkę. W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę i czekamy aż wystygnie. Delikatnie łączymy z serem, wcześniej oddzielonymi żółtkami, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Następnie ubijamy białka na sztywno, po czym posługując się silikonową szpatułką, delikatnie wprowadzamy je do kremowej masy tak, aby zachować pęcherzyki powietrza nadające puszystość. Wlewamy zawartość do formy wyłożonej papierem do pieczenia, dodatkowo posmarowanym masłem. Jest to ważny punkt, by sernik nie pękał. Do rozgrzanego piekarnika do 170 stopni Celsjusza wkładamy sernik na 15 minut, stawiając go na blasze z odrobiną gorącej wody, która jest kluczowa podczas pieczenia w kąpieli wodnej.Po upływie czasu, wyłączmy piekarnik, nadal pozostawiając w nim sernik na 15 minut, co da gwarancję, że zbyt gwałtowna różnica temperatur nie spowoduje pękania.

24

323

Windspeed
Windspeed polubiła: Wyjaśnienia skrótów :)
Wyjaśnienia skrótów :)

19

174

Windspeed
Windspeed polubiła: ...
...

2

77

Windspeed
Windspeed polubiła: na koszulkę
na koszulkę

8

41

Windspeed
Windspeed polubiła: idealne miejsce ;)
idealne miejsce ;)

0

42

Windspeed
Windspeed polubiła: ...
...

0

88

Windspeed
Windspeed polubiła: Fajne połączenie :)
Fajne połączenie :)

1

42

Windspeed
Windspeed polubiła: Chyba sama zrobię coś podob...
Chyba sama zrobię coś podobnego, przynajmniej się nie pomylę ***

7

42

Windspeed
Windspeed polubiła: Kolorki ♡
Kolorki ♡

6

32

Windspeed
Windspeed polubiła: ;>>
;>>

2

44

Windspeed
Windspeed polubiła: Przydatne zwroty :)
Przydatne zwroty :)

0

107

Windspeed
Windspeed polubiła: xddd
xddd

8

33

Windspeed
Windspeed polubiła: Tarta z malinami
Tarta z malinami

0

101

Windspeed
Windspeed polubiła: No właśnie.
No właśnie.

3

16

Windspeed
Windspeed polubiła: Ciasto z kaszy manny z owoc...
Ciasto z kaszy manny z owocami i galaretką

0

121

Windspeed
Windspeed polubiła: Zapominasz o urodzinach bli...
Zapominasz o urodzinach bliskich? Zrób to koniecznie!

6

150