_cherrylady_

_cherrylady_
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ekspresowe bułki Składniki na ok 16 szt Czas przygotowania: 10 min + nocne wyrastanie + 20 min pieczenie 900 g mąki pszennej 2 łyżeczki drożdży instant 1 i 1/2 łyżeczki soli 3 szklanki lekko ciepłej wody Przygotowanie: 1. W dużej misce mieszamy mąkę z solą i drożdżami, dolewamy wodę i łączymy składniki za pomocą drewnianej łyżki 2. Kiedy w cieście nie ma już śladów mąki, przykrywamy, szczelnie, miskę z ciastem folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na noc, czyli ok 8-12 h 3. Rano dzielimy ciasto na dwie porcje, na podsypanym mąką blacie rozciągamy ciasto od ciebie, składamy, obracamy o 90 stopni i powtarzamy rozciąganie i składanie, wyrabiamy w ten sposób ciasto przez ok 1-2 minut 4. Następnie dzielimy ciasto na ok 8 równych części, z każdej formujemy zgrabną bułeczkę wielkości większej mandarynki, układamy ja na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, oprószamy mąką, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok 40 min 5. Piekarnik nagrzewamy do 240 stopni, każdą wyrośniętą bułeczkę nacinamy bardzo ostrym nożem na krzyż, jeśli ciasto klei się do nożna obficie oprószcie bułki mąką, nadmiar można po upieczeniu zetrzeć 6. Wstawiamy blachę z bułkami do nagrzanego piekarnika, tuż przed włożeniem blachy na dno piekarnika wysypujemy kilka kostek lodu, to zapewni chrupiącą skórkę naszym bułeczkom, bułki pieczemy ok 20 minut 7. Bułki można przygotować na raty, pozostałą część ciasta przechowujemy w lodówce, przykryte folią spożywczą, można więc upiec kolejną partię dopiero następnego poranka proste i efektowne :) ~ by Michael Prosper pastele *.*

Tablic
8 Zszywek
11 Ulubionych
41 Aktywność
» Obserwowanych
8 Obserwuję
0 Obserwują
0

Ekspresowe bułki Składniki na ok 16 szt Czas przygotowania: 10 min + nocne wyrastanie + 20 min pieczenie 900 g mąki pszennej 2 łyżeczki drożdży instant 1 i 1/2 łyżeczki soli ...

9

326

Ekspresowe bułki Składniki na ok 16 szt Czas p...

nabelka121
nabelka121 są cudowne pyszne pulchne
_cherrylady_
_cherrylady_ Zrobiłam dziś rano, wyszły cudowne! Mieszkam w Anglii i wiadomo jak tutaj z pieczywem-katstrofa.....
reniulka
reniulka Można dodać jakieś ziarna? I czy wyjdą tylko z maki pszennej czy z pszenno-razowej też? :)
Zobacz wszystkie komentarze (9)
proste i efektowne :)

0

7

proste i efektowne :)

~ by Michael Prosper

0

7

~ by Michael Prosper

pastele

0

12

pastele

*.*

2

18

*.*

Kafar_129533
Kafar_129533 jakie farby??
Kafar_129533
Kafar_129533 jaka firma farb można wiedzieć??
fajny pomysl

0

4

fajny pomysl

city

5

36

city

Kaminka
Kaminka dary anioła <3
Zobacz wszystkie komentarze (5)
akwarele

10

108

akwarele

milenak
milenak przepiękne
Olla_467
Olla_467 świetne
Zobacz wszystkie komentarze (10)
magnolie

12

177

magnolie

Inga_963
Inga_963 cudnie
kochamsiewtobie
kochamsiewtobie piękne:)
Garadiella
Garadiella no, no, no piękne!!
Zobacz wszystkie komentarze (12)
...

5

74

...

Wikani
Wikani Cudo
kochamsiewtobie
kochamsiewtobie przepiękne :)
Lucciola
Lucciola jeśli to Twoje prace to proszę o kontakt. chętnie kupię.
Zobacz wszystkie komentarze (5)
daje do myślenia...

0

0

daje do myślenia...