_cherrylady_

_cherrylady_
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ekspresowe bułki

Składniki na ok 16 szt
Czas przygotowania: 10 min + nocne wyrastanie + 20 min pieczenie


900 g mąki pszennej
2 łyżeczki drożdży instant
1 i 1/2 łyżeczki soli
3 szklanki lekko ciepłej wody

Przygotowanie:

1. W dużej misce mieszamy mąkę z solą i drożdżami, dolewamy wodę i łączymy składniki za pomocą drewnianej łyżki
2. Kiedy w cieście nie ma już śladów mąki, przykrywamy, szczelnie, miskę z ciastem folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na noc, czyli ok 8-12 h
3. Rano dzielimy ciasto na dwie porcje, na podsypanym mąką blacie rozciągamy ciasto od ciebie, składamy, obracamy o 90 stopni i powtarzamy rozciąganie i składanie, wyrabiamy w ten sposób ciasto przez ok 1-2 minut
4. Następnie dzielimy ciasto na ok 8 równych części, z każdej formujemy zgrabną bułeczkę wielkości większej mandarynki, układamy ja na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, oprószamy mąką, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok 40 min
5. Piekarnik nagrzewamy do 240 stopni, każdą wyrośniętą bułeczkę nacinamy bardzo ostrym nożem na krzyż, jeśli ciasto klei się do nożna obficie oprószcie bułki mąką, nadmiar można po upieczeniu zetrzeć 
6. Wstawiamy blachę z bułkami do nagrzanego piekarnika, tuż przed włożeniem blachy na dno piekarnika wysypujemy kilka kostek lodu, to zapewni chrupiącą skórkę naszym bułeczkom, bułki pieczemy ok 20 minut
7. Bułki można przygotować na raty, pozostałą część ciasta przechowujemy w lodówce, przykryte folią spożywczą, można więc upiec kolejną partię dopiero następnego poranka proste i efektowne :) ~ by Michael Prosper pastele *.*

23

253

na parapetówkę

aa_gg_aa
aa_gg_aa misz-masz .... do akademika ok..
ShhhITSaSecret
ShhhITSaSecret mało tej srajtaśmy
elapazio10
elapazio10 Witam czy jest możliwość zamówienia takiego tortu? Jeśli tak to w jakiej cenie?

5

45

ślubne

Kiwi2310
Kiwi2310 Te buty są śliczne! Już drugi raz widzę tego typu buty na zszywce... I ten obcas*.* Marzenie!
asiulka118m
asiulka118m https://ralphandrusso.com/shoes/eden-heel-pumps

6

76

PAMIĘTAJ

koniczynka80
koniczynka80 Bo My Kobiety jesteśmy silne.Wiele razy przekonałam się jak bardzo...

0

9

...

13

85

Obiad na szybko. Czyli zdrowy kebab. naleśnik z...

szyszkaZlasu
szyszkaZlasu To bardziej tortilla niż kebab, ale fajne.
givenchy
givenchy dzisiaj miałam podobny obiad PYCHA!
Mikrela
Mikrela Jestem wegetarianką więc chętnie spróbuję w wersji bez mięsa :)

4

79

yes

tiramisu
tiramisu Można prosić przepis?

1

52

Pomysł na zdrowe przekąski? Proszę bardzo!

bl0ndie
bl0ndie Co to jest pod borówkami? Serek naturalny?

1

22

mój lunch time: sałatka z kiwi, serem kozim, or...

cynamoonowa
cynamoonowa trafilas w moj gust! :) oprocz koziego serka, ale to zaden problem :)

1

186

,,,

patelenka
patelenka od razu się zrobiło wiosenniej i zdrowiej :)

2

34

...

sminky
sminky aj dajcie spokoj... napoje odchudzajace! jednego paczka mniej zjedzcie - to dopiero dziala!

14

148

super podkręca metabolizm i spala tłuszczu - zr...

Gimbaza
Gimbaza Ile szklanek wychodzi z takich proporcji jakie są przedstawione?
ViktoriaVictoire
ViktoriaVictoire Co można dać zamiast migdałów /mleczka migdałowego ?