ada83

ada83
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... ... Krem czekoladowy wg Jamie'go Olivera

Wyśmienity i szybki (nie licząc czasu chłodzenia) krem czekoladowy, który jest banalny w przygotowaniu. Nie wymaga użycia miksera.
Jamie w swoim programie nazywał go musem, ale ponieważ deser nie ma raczej konsystencji musu, został nazwany kremem.

Składniki na 4-6 porcji:

250 ml śmietany kremówki
200 g gorzkiej czekolady (użyłam deserowej)
2 żółtka
łyżka solonego masła lub łyżka masła + szczypta soli (dodatek soli podbija smak czekolady)


Śmietanę podgrzać w garnku, nie doprowadzając do zagotowania. Zdjąć z ognia i wrzucić połamaną na kostki czekoladę. Mieszać, aż czekolada dobrze się rozpuści. Następnie dodać żółtka i dokładnie wymieszać, a na koniec masło i wszystko razem połączyć do uzyskania gładkiej, aksamitnej masy.
Przełożyć mus do małych kubeczków, np. filiżanek do espresso i schłodzić w lodówce przez minimum 45 minut.
Można serwować z ciasteczkiem amaretti.

Znalezione na stylowi .pl 211 piaskownica

4

183

kuchnia

AliceInFashionland
AliceInFashionland kuchnia w stylu angielskim. chociaż okap i oświetlenie bym wymieniła, oraz wprowadziła jakiś mały...
pandora24
pandora24 kuchnia moich marzeń ♡
kolka97_97
kolka97_97 Tak idealna - ikea pozwoli Wam urządzić sobie taką w domu ;)

5

127

...

kikola12
kikola12 ślicznie ♥
Jkoper222
Jkoper222 mega różowe
zuziaSOON
zuziaSOON fajne