agachuda

agachuda
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... rodzaje stóp Przepis na sernik z 3 składników:

3 sporej wielkości wiejskie jajka1 tabliczka białej czekolady120 g twarogu 3-krotnie zmielonego.
Sposób przygotowania:

Delikatnie oddzielamy żółtka od białek, umieszczając w osobnych miseczkach. Ważne jest, by wcześniej schłodzić białka w lodówce - przykryć folią spożywczą przed ich ubiciem na sztywna pianę. Tabliczkę ulubionej białej czekolady kruszymy, przygotowując wcześniej rondelek z parującą wodą i miseczkę. W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę i czekamy aż wystygnie. Delikatnie łączymy z serem, wcześniej oddzielonymi żółtkami, aż do uzyskania kremowej konsystencji.

Następnie ubijamy białka na sztywno, po czym posługując się silikonową szpatułką, delikatnie wprowadzamy je do kremowej masy tak, aby zachować pęcherzyki powietrza nadające puszystość. Wlewamy zawartość do formy wyłożonej papierem do pieczenia, dodatkowo posmarowanym masłem. Jest to ważny punkt, by sernik nie pękał.

Do rozgrzanego piekarnika do 170 stopni Celsjusza wkładamy sernik na 15 minut, stawiając go na blasze z odrobiną gorącej wody, która jest kluczowa podczas pieczenia w kąpieli wodnej.Po upływie czasu, wyłączmy piekarnik, nadal pozostawiając w nim sernik na 15 minut, co da gwarancję, że zbyt gwałtowna różnica temperatur nie spowoduje pękania. Składniki na ciasto kruche:

3 żółtka
30 g cukru pudru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub pół opakowania cukru wanilinowego, około 8g)
150 g mąki pszennej
100 g masła
Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Składniki na kruchy spód szybko zagnieść ręcznie lub zmiksować w malakserze. Uformować kulę, lekko spłaszczyć, owinąć w folię spożywczą, schłodzić w lodówce przez 60 minut.

Przygotować prostokątną blachę o wymiarach 23 x 33 cm. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia.

Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, wyłożyć nim dno formy: można wcześniej lekko rozwałkować, można odrywać po kawałku i układać w formie, następnie wyrównać np. wałkując szklanką (ułożoną na boku) wewnątrz formy.

Wyrównać, ponownie schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Przed samym pieczeniem ponakłuwać widelcem.

Piec w temperaturze 190 - 200ºC przez około 15 - 20 minut lub krócej, do zezłocenia i wypieczenia ciasta. Wyjąć, wystudzić.

Galaretka z malinami:

600 g malin (świeżych lub mrożonych)
3 malinowe galaretki (każda na 500 ml wody)
3 szklanki wrzącej wody
Maliny mrożone wcześniej rozmrozić na durszlaku. 

3 malinowe galaretki rozpuścić w 3 szklankach wrzacej wody. Przestudzić, wymieszać z malinami. Odłożyć do lodówki do lekkiego zgęstnienia galaretki. Tężejącą galaretkę wyłożyć na kruche ciasto, wyrównać, schłodzić w lodówce.

Krem śmietankowy z wanilią:

500 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
250 g serka mascarpone, schłodzonego
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka pasty z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii
Wszystkie składniki umieścić w misie miksera. Ubić (końcówka miksera do ubijania białek) do otrzymania gęstego kremu. 

Uwaga: nie schłodzenie składników minimum 12 godzin przed rozpoczęciem ubijania kremu lub niepotrzebne zbyt długie ubijanie kremu - mogą doprowadzić do jego zwarzenia.

Krem przygotować bezpośrednio przed wyłożeniem na ciasto.

Beza z migdałami:

3 białka, w temperaturze pokojowej
150 g drobnego cukru do wypieków
2 łyżeczki mąki (skrobi) ziemniaczanej
40 - 50 g płatków migdałów
Białka umieścić w misie miksera. Ubijać, zwiększając obroty miksera, do otrzymania sztywnej pianki. Dodawać cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, aż do wyczerpania cukru i otrzymania gęstej, błyszczącej piany. Pod sam koniec ubijania dodać mąką ziemniaczaną. 

Formę o wymiarach 23 x 33 cm odwrócić do góry dnem. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Masę bezową rozsmarować na papierze na wielkość blachy. Oprószyć płatkami... NAJLEPSZY SERNIK ŚMIETANKOWY <3 prosty przepis po kliknięciu w zdjęcie

1

63

...

Fashionistka022
Fashionistka022 super *-*!

9

89

rodzaje stóp

blondeee
blondeee a ja mam stopę egipską, do której nie mogę dopasować butów: 39 za duże, 38 za małe..

24

323

Przepis na sernik z 3 składników: 3 sporej wie...

weselnapolska
weselnapolska super wygląda ten sernik :)
beska123
beska123 HEJ, WIEM ŻE TO NIE MIEJSCE ALE MOŻE ZAJRZYCIE NA TĄ STRONĘ pomagam.pl/qhgi8v9s

1

145

Składniki na ciasto kruche: 3 żółtka 30 g cukr...

klauduusiax3
klauduusiax3 Najlepsze ciasto swiata <3 Mój patent na szybkie ogarnięcie galaretki - dodajcie mrożone owoce...

3

184

zasłony :D

Dariaanna
Dariaanna Super !
jullita23
jullita23 wow :)
monik6
monik6 i tego właśnie mi potrzeba :)

9

483

Gozleme – turecki chlebek | Przepisy kulinarne ...

piatka20
piatka20 ja ostatnio male zmiany w ciescie zrobilam a mianowicie dodalam jeszcz ziola prowansalskie i papryke
Neila
Neila Świetne Będe robiła w Niedziele ;)

1

110

pączki wiedeńskie Składniki na około 12 dużych...

calcetino
calcetino dzisiaj je robiłam, wyszły lepsze niż w niejednej cukierni ;p pączki są mega!

20

629

Panierowane paluszki z cukinii z dipem cebulowym

mona1975
mona1975 cukinie najlepiej piecc w piecyku przy termoobiegu około 20 min. wtedy nie trzeba tłuszczu
konto-usunięte
konto-usunięte mi wyszło przepysznie;)
bea_ta
bea_ta paluszki paluszkami, ale ten dip to bomba ! Wykorzystam też do innych potraw :)

5

221

Przepis na serowy chleb z Pizza Hut

rap4ever
rap4ever Jaki mózg -.-
LIDIALIDIA
LIDIALIDIA 1 1/2szklanki ciepłej wody (około 115 ° F) 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki soli 1/2 szk...
LIDIALIDIA
LIDIALIDIA Rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie. Odstawić na 5 minut. Dodaj cukier, mleko i sól, wymiesza...

16

616

bananowo - jogurtowo - płatkowa pychota!

kalamburka
kalamburka mmm... jadłabym ;p
daria_maria_nina
daria_maria_nina ciekawe czy smakuje roznie dobrze jak wyglada .. mmm
Roksa35
Roksa35 jak dla mnie jest troche za mdłe..ale od biedy dla gości można podać xD