agnes91

agnes91
Moje tablice obserwuje 84 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Szarlotka fit :

To ciasto jest całkowicie FIT! Polecam :)

 

Lista zakupów:

2 szklanki mąki pszennej razowej
150g masła
1 żółtko
1 łyżka miodu (proponuję dosłodzić stewią lub syropem z agawy)
1 łyżka oliwy + 2 łyżki oliwy z oliwek (u mnie o smaku cytrynowym)
2 łyżki otrąb (owsianych)
1 kg jabłek (najlepiej antonówek)
Cynamon
Garść rodzynek
Paczka płatków migdałów
Mieszanka bakalii (u mnie: orzechy włoskie, pestki dyni i słonecznika), jagody, maliny i dodatkowo miód
 

Przygotowanie:

Mąkę zagniatamy z masłem, żółtkiem i miodem (stewia/ syrop z agawy). Formujemy kulkę, zwijamy w folię i wkładamy do lodówki na jakieś 30 min. do schłodzenia.
Orzechy siekamy.
Tortownicę smarujemy oliwą z oliwek (łyżka) i sypiemy otrębami. Schłodzone ciasto ścieramy na tarce. Lekko ugniatamy.
¼ orzechów i ¼ płatków migdałów mieszamy z miodem. Wykładamy na ciasto. Zapiekamy w temperaturze 180 st., ok. 20 min.
Jabłka ścieramy na tarce (można obrać, ale zaleca się nie obierać). Mieszamy z dwoma łyżkami cytrynowej oliwy (może oliwę zwykłą zmieszać z starą skórką i kilkoma kroplami soku z cytryny), cynamonem, rodzynkami i pozostałymi orzechami. Wg uznania dosładzamy (stewią/ syropem z agawy).
Na podpieczony spód wykładamy jabłka. Sypiemy maliny i jagody, na to resztę płatków migdałowych.
Wkładamy do piekarnika na kolejne 20 min. pomidorowe serduszka Prosty torcik z owocami leśnymi Muszę przyznać, że to ciasto zebrało dobre opinie. Więc polecam! Ciasteczka czekoladowe