agutaka

agutaka
Moje tablice obserwuje 7 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
jak dla mnie strata czasu :( Ciekawa historia Warto marzenie Kurczak pieczony w musztardzie z pieczarkami

składniki (na cztery osoby) :

- cztery udka lub ok. 1,2 kg skrzydełek czy podudzi z kurczaka
- 2 duże cebule
- 4 łyżki musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy
- 4 łyżki innej, ulubionej musztardy np. dijon
- łyżka miodu
- sól, pieprz

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Musztardy wymieszać z miodem, dodać cebulę, ok. pół łyżeczki soli i dużą szczyptę pieprzu (lub mniej, czy wcale, jeśli ktoś nie lubi ostrych smaków), dodać pokrojoną cebulę. Powstałą mieszaninę wlać do miski z kurczakiem i porządnie wymieszać, by pokryła kawałki mięsa. Odstawić do lodówki na przynajmniej pół godziny lub nawet na całą noc.
Przełożyć do dużego, żaroodpornego naczynia lub blaszki. Piec ok. godziny piętnaście minut, w temperaturze 200 st. pod przykryciem, np. z folii aluminiowej. A potem jeszcze piętnaście minut bez niej, by mięso nabrało rumieńców. W tym czasie należy też dorzucić pokrojone w ćwiartki pieczarki. W trakcie pieczenia można podlewać mięso powstałym sosem, ale nie jest to konieczne.
agutaka
agutaka zaczęła obserwować: anakonda54
anakonda54
agutaka
agutaka polubiła: ...

0

24

agutaka
agutaka zaczęła obserwować tablicę: Grafika

19

0

agutaka
agutaka skomentowała: posiadam pdf :)

12

0

agutaka
agutaka skomentowała: posiadam pdf :)

41

5

agutaka

22

7

agutaka
agutaka przypięła: Warto

19

10

agutaka

349

7

agutaka
agutaka zaczęła obserwować: LenaEna
LenaEna
agutaka
agutaka polubiła: ...

3

133

41

0