aleksandra171

aleksandra171
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Składniki, 6 porcji: • 2 podwójne piersi kurczaka • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz • 3 ząbki czosnku, starte na tarce o małych oczkach • 2 - 3 łyżki posiekanej natki pietruszki • 2 łyżki oliwy extra vergine • 50 g miękkiego masła • 200 g - 20 cieniutkich plasterków szynki serrano lub parmeńskiej • 1/2 cytryny • 500 g pomidorków na gałązkach, przekrojonych na połówki • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz • 2 łyżeczki cukru • 2 łyżeczki suszonego oreganoPrzygotowanie: Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Przygotować dwie formy żaroodporne o wymiarach około 20 x 30 cm lub jedną odpowiednio większą. Połączone piersi przekroić na 2 pojedyncze. Oczyścić z błonek i kostek. Ułożyć na desce wypukłą stroną do dołu. Ostrym nożem przeciąć włókna na środku piersi i rozkroić ją na dwa cieńsze filety, następnie zrobić kilka nacięć nożem (tylko z jednej strony) na głębokość około 1/2 cm (szczególnie w miejscach najgrubszych). Oprószyć solą (niezbyt dużo, bo szynka jest słona), świeżo zmielonym pieprzem, natrzeć czosnkiem, natką pietruszki, sokiem z cytryny i oliwą extra vergine. Następnie dłońmi wymaczać w miękkim maśle (jeśli jest twarde, można je roztopić). Ułożyć w formie (nacięciami do dołu) zachowując miejsce na pomidorki. Piersi przykryć plasterkami szynki parmeńskiej. Pomidorki ułożyć pomiędzy kawałkami piersi kurczaka rozcięciem do góry. ... ... CIEKAWIE PODANA SAŁATKA ;- MNIAM Przeplatanka ;D serduszka 3D

Tablic
4 Zszywek
11 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
51 Obserwuję
3 Obserwują
0