andoraa

andoraa
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Makaronowe babeczki...

Ugotuj makaron kolanka. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek. Na koniec dodaj szpinak. Całość wymieszaj z makaronem i tartym serem żóltym. Masę przełóż do foremek i zapiecz w piekarniku...
. Składniki

20 g żelatyny w proszku + 120 ml wody
300 g glukozy
300 g cukru
200 g mleka skondensowanego słodzonego
150 ml wody
300 g białej czekolady
barwniki spożywcze

Sposób przygotowania przepisu:

Mirror glaze- lustrzana polewa

1. Żelatynę zalewamy podaną ilością zimnej wody, kiedy napęcznieje rozpuszczamy na niewielkim ogniu.

2. Glukozę oraz cukier wsypujemy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Kiedy mieszanka zacznie wrzeć, zdejmujemy ją z ognia i dodajemy płynną żelatynę oraz mleko skondensowane.

3. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i łączymy z pozostałymi składnikami. Dokładnie mieszamy aby usunąć powstałe pęcherzyki powietrza. Odstawiamy aby polewa trochę ostygła i zgęstniała.

4. Dzielimy ją na kilka części i łączymy z wybranymi barwnikami. Ponieważ ma ona kolor ecru i żelową konsystencję polecam dodać białego barwnika aby uzyskać głębsze barwy.

Porady

Dekorowanie polewą mirror glaze jest banalnie proste. Powinna ona mieć temperaturę około 32 stopnie, aby ładnie pokrywała ciasto.

Tort musimy bardzo dokładnie otynkować. Ja użyłam do tego masy maślanej. Bita śmietana czy inny krem również powinny się nadawać.

Kiedy pozbędziemy się wszystkich nierówności, układamy ciasto na jakiejś podstawce. Ja użyłam do tego mniejszej tortownicy. Ustawiamy ją na blaszce z piekarnika.

Do uzyskania takiego efektu jak na zdjęciu potrzebujemy miskę i wybrane kolory polewy. Ja użyłam granatowego ze srebrnymi drobinkami, czarnego, zielonego, fioletowego, żółtego, czerwonego, różowego i białego.

Wlewamy do miski po kilka łyżek każdego koloru, najlepiej jeden obok drugiego. Możemy zrobić także mazaje.

Kolorowa polewę wylewamy na środek ciasta. Powinna prawie równo rozpłynąć się po powierzchni. Jeżeli pojawią się prześwity, nakładamy łyżką dowolny kolor.

Polewa nie gęstnieje tak szybko jak czekoladowa, mamy więc czas na poprawki.

Kiedy nadmiar jej spłynie wstawiamy ciasto z całym „rusztowaniem” do lodówki.

Polewa nigdy nie stwardnieje, będzie raczej delikatnie gumowa i kleista.

 DODAJ DO KSIĄŻKI KUCHARSKIEJ Chlebek odrywany z suszonymi pomidorami Odrywany chlebek czosnkowy CHLEBEK  CZOSNKOWY
kuchniabazylii
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 229 · Obserwują ją: 837

Ostatnio dodane:

Szaszłyki caprese Pizzerinki Sałatka z pieczarkami marynowanymi Ciasteczka owsiane z żurawiną
aigre_douce
Obserwuj

Zszywek: 2204 · Obserwują ją: 2672

Ostatnio dodane:

Pizza
Według przepisu z 1889 r. ... ... Bardzo łatwe - domowe chlebki pita! :)
kinia531
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 2103 · Obserwują ją: 20423

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
kingaa_g
Obserwuj

Zszywek: 145 · Obserwują ją: 219

Ostatnio dodane:

... .... ... Serek wiejski z papryką i ogórkiem zielonym Jeśli macie pod ręką czarnuszkę, dodajcie koniecznie, do tej sałatki, nie ma nic lepszego niż ser z czarnuszką! 1 kubeczek serka wiejskiego 1 gruby plaster czerwonej papryki 1/4 zielonego ogórka 2 łyżki szczypiorku sól do smaku Serek przekładamy do miski. Ogórka i paprykę kroimy w kostkę. Przekładamy do serka. Dodajemy szczypiorek. Doprawiamy do smaku. Mieszamy. Najlepiej smakuje lekko schłodzony.
Kwestia
xxx Obserwuj

Zszywek: 1239 · Obserwują ją: 4365

Ostatnio dodane:

Cytrynowy twarogowiec z kremem kokosowo-cytrynowo-miętowym Sernik pierniczkowy last minute OWOCOWE TIRAMISU

Składniki na około 8 porcji:
2 opakowania mrożonych owoców, każde opakowanie po 450g (tutaj truskawki i wiśnie)
500g serka mascarpone
3 jajka, osobno żółtka i białka
3 łyżki cukru pudru
1 opakowanie cukru wanilinowego
120g biszkoptów (czyli jedno opakowanie)
1. Owoce przełożyć do rondelka i podgrzewać chwilę, aż puszczą wodę i się rozmrożą. Następnie owoce odcedzić, ale zachować sok. 
2. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na puszystą, białawą masę.
3. Białko ubić na sztywną pianę.
4. Serek mascarpone przełożyć do miski i rozmieszać go krótko łyżką. Dodać do niego utarte żółtka i wymieszać łyżką. Dodać pianę z białek, delikatnie wymieszać.
5. Owoce zmiksować w blenderze na jednolitą masę. 
6. Parę biszkoptów zamoczyć w soku owocowym i ułożyć je na dnie miseczek lub szklaneczek. Następnie przykryć je warstwą musu owocowego i masą serową (można również najpierw na biszkopty dać masę serową, a później mus owocowy). Na to znów biszkopty maczane w soku, mus owocowy i masa serowa. Układać tak składniki na zmianę do wyczerpania. Przed podaniem schłodzić w lodówce. Wierzch można posypać płatkami migdałowymi. Zamiast surowych jajek można serek mascarpone wymieszać z ubitą śmietaną 30%. Deser włoski z malinami

Składniki: 450 g serka mascarpone, 4 żółtka, 100 cukru, 100 g malin, 120 g biszkoptów, cukier puder.

Przygotowanie: żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Serek mascarpone ubijać w osobnej misce aż uzyska puszystość. Następnie połączyć ubite żółtka z serkiem. Przygotować pucharki. Na ich dno włożyć pokruszone biszkopty i maliny, nałożyć mus, a potem znów włożyć biszkopty z malinami oraz masę z serka mascarpone. Na wierzch położyć kilka malin do ozdoby. Deser odstawić do lodówki na 30 min. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
natalaw
Sanok Obserwuj

Zszywek: 93 · Obserwują ją: 90

Ostatnio dodane:

Jabłecznik z kruszonką i cytrynową pianką. Zielone pesto z czosnku niedźwiedziego. Runo leśne. Oryginalny deser :) Sernik pieczony z kakaową kruszoną i żurawiną.
Pelnytalerz
Gdynia Obserwuj

Zszywek: 211 · Obserwują ją: 731

Ostatnio dodane:

Pebernødder, czyli duńskie orzechy pieprzowe, w wersji bez cukru, z obniżonym indeksem glikemicznym Pierniczki idealne do dekoracji lukrem lub do wycinania stempelkami.

Przepis na blogu pelnytalerz.com
Link do przepisu po kliknięciu w zdjęcie lub w komentarzu pod postem Piernik ekspresowy - gotowy od razu, bez dojrzewania i leżakowania. :)

Przepis na blogu pelnytalerz.com 
Link w komentarzu pod postem Przepis na blogu pełny talerz - pelnytalerz.com

Link do przepisu w komentarzu pod postem
marika2821
Polska Obserwuj

Zszywek: 506 · Obserwują ją: 960

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
ReceptaNatury
Białystok Obserwuj

Zszywek: 110 · Obserwują ją: 191

Ostatnio dodane:

KLIKNIJ W ZDJĘCIE lub wejdź na www. receptanatury. pl recepta natury, "domowe kosmetyki", "organiczne kosmetyki", biokosmetyki, "naturalne kosmetyki", "ekokosmetyki", "kosmetyki bez chemii", "kosmetyki bez parabenów", "babcine przepisy", "babcine receptury", przepisy, kosmetyki, receptury, porady, maseczki, peelingi, olejki, uroda, diy, "kosmetyki własnoręczne", "kosmetyki z krótkim terminem", "kosmetyki bez parabenów", "pielęgnacja twarzy", "pielęgnacja włosów", "pielęgnacja ciała", makijaż, "higiena intymna", uroda, "dbanie o siebie" KLIKNIJ W ZDJĘCIE lub wejdź na www. receptanatury. pl recepta natury, "domowe kosmetyki", "organiczne kosmetyki", biokosmetyki, "naturalne kosmetyki", "ekokosmetyki", "kosmetyki bez chemii", "kosmetyki bez parabenów", "babcine przepisy", "babcine receptury", przepisy, kosmetyki, receptury, porady, maseczki, peelingi, olejki, uroda, diy, "kosmetyki własnoręczne", "kosmetyki z krótkim terminem", "kosmetyki bez parabenów", "pielęgnacja twarzy", "pielęgnacja włosów", "pielęgnacja ciała", makijaż, "higiena intymna", uroda, "dbanie o siebie" KLIKNIJ W ZDJĘCIE lub wejdź na www. receptanatury. pl recepta natury, "domowe kosmetyki", "organiczne kosmetyki", biokosmetyki, "naturalne kosmetyki", "ekokosmetyki", "kosmetyki bez chemii", "kosmetyki bez parabenów", "babcine przepisy", "babcine receptury", przepisy, kosmetyki, receptury, porady, maseczki, peelingi, olejki, uroda, diy, "kosmetyki własnoręczne", "kosmetyki z krótkim terminem", "kosmetyki bez parabenów", "pielęgnacja twarzy", "pielęgnacja włosów", "pielęgnacja ciała", makijaż, "higiena intymna", uroda, "dbanie o siebie" KLIKNIJ W ZDJĘCIE lub wejdź na www. receptanatury. pl recepta natury, "domowe kosmetyki", "organiczne kosmetyki", biokosmetyki, "naturalne kosmetyki", "ekokosmetyki", "kosmetyki bez chemii", "kosmetyki bez parabenów", "babcine przepisy", "babcine receptury", przepisy, kosmetyki, receptury, porady, maseczki, peelingi, olejki, uroda, diy, "kosmetyki własnoręczne", "kosmetyki z krótkim terminem", "kosmetyki bez parabenów", "pielęgnacja twarzy", "pielęgnacja włosów", "pielęgnacja ciała", makijaż, "higiena intymna", uroda, "dbanie o siebie"