anecia3434

anecia3434
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Rzeszów
Zupa krem "góralska" z serków topionych Składniki na 4-6 osób: 200g serków topionych (moga być "smakowe" lub czyste) 1-2 marchewki 1 cebula 150-200 ml kwaśniej śmietany 12-18% sól, pieprz, papryka słodka przyprawa warzywna (klik) 1-1,5 litra bulionu drobiowego (klik) szczypiorek lub zielona cebulka dymka Marchewkę obrać i pokroić w plastry, cebulę w ćwiartki i gotować do miękkości na bulionie. Dodać serki topione, śmietanę zmiksować dokładnie na gładki krem. Mozna dolać trochę wody. Doprawić do smaku. Podawać posypaną szczypiorkiem i grzankami czosnkowymi (klik). Zupa nie wychodzi bardzo gęsta. Jeśli takie lubimy można dodać 1-2 łyżki mąki. Ja jednak wolę ją w lżejszej wersji ;) Smacznego :) Zupa serowa wg Magdy Gessler Składniki: 20 dkg startego sera żółtego (cheddar, ementaler) ser topiony (3 trójkąty) 1 l wywaru warzywnego lub z kurczaka 15 dkg wędzonego boczku 1 cebula czubata łyżka mąki niecała szklanka mleka 3 żółtka Zupa serowa - sposób przygotowania: Starty ser wymieszać z mlekiem. Do gorącego wywaru dodać serki topione, aby się rozpuściły. Boczek podsmażyć na patelni. Dodać do wywaru. Podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę, oprószyć mąką, dodać do zupy. Ser z mlekiem dodać do gotującego się wolno wywaru z serkami. Jeśli sery się rozpuściły i połączyły z innymi składnikami, a zupa ma jednolitą konsystencję, należy zestawić ją z ognia i wówczas dodać żółtka - miesząć trzepaczką! Podawać z grzankami. Zupa serowa świetnie może zostać wzbogacona białym winem. Myszki z szyszek ^.- /;]

Tablic
4 Zszywek
20 Ulubionych
10 Aktywność
» Obserwowanych
30 Obserwuję
2 Obserwują
0