• O Zszywce
  • Popularne
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Wszystkie
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Społeczności
  • Tagi
  • Przycisk dodaj
  • Widget na stronę
  • Pliki cookies
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Pomoc
  • Kontakt
ZALOGUJ
ZAREJESTRUJ SIĘ

anetta125

anetta125
Moje tablice obserwuje 48 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto „Bounty”- 
czyli wilgotny biszkopt czekoladowo-kokosowy nasączony mlekiem (do którego można dodać np. Malibu), przepyszna masa kokosowa, bardzo podobna do oryginalnej (lecz mniej słodka) i polewa z czekolady <3 Lubicie takie połączenia? To koniecznie wypróbujcie ten przepis :) Pychota! Dodam jeszcze,że ciasto jest bardzo duże i podzielne, w sam raz na przyjęcia :)

 
Składniki na dużą blachę (około  25 na 32cm):

na biszkopt:
4 jajka
szczypta soli
125g cukru
100g  mąki
40g kakao
50 g wiórków kokosowych

do nasączenia:
3/4 szkl. mleka + kilka łyżek likieru Malibu (jeśli akurat macie)

na masę kokosową:
3 szklanki mleka
1/3 szklanki cukru+ 1 opakowanie cukru wanilinowego
350g  wiórków kokosowych
1 budyń śmietankowy bez cukru (40 g)
200g masła

na polewę* :
2 tabliczki mlecznej czekolady
1 szklanka mleka
2 łyżeczki żelatyny
 

Przygotować biszkopt. Piekarnik rozgrzać do 165 stopni C. Białka dokładnie oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli, dodać cukier i dalej ubijać, następnie dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać, wsypać kokos, przesianą mąkę i kakao, wymieszać delikatnie wyłączonym mikserem lub szpatułką. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec około 20-25 minut.  Wyjąć, wystudzić. Nasączyć mlekiem z dodatkiem Malibu (lub bez)- rozprowadzić poncz łyżeczką po całym biszkopcie (może być jeszcze lekko ciepły).

Przygotować masę.  Odłożyć 3/4 szklanki mleka, resztę wlać do rondelka o grubym dnie, wsypać cukier i cukier waniliowy oraz pokrojone w kostkę masło. Podgrzewać, aż do rozpuszczenia się masła, wsypać kokos i gotować na wolnym ogniu aż masa będzie gęsta (około 15-20 minut).Odłożone wcześniej mleko wymieszać dokładnie z proszkiem budyniowym i wlać do gęstej  masy kokosowej, dokładnie wszystko wymieszać i podgrzewać, aż do wrzenia. Wylać na  biszkopt i wyrównać i schłodzić. Po wystudzeniu można wyrównać masę wałkiem.

Przygotować polewę. *Połamaną czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. W rondelku zagotować mleko, zdjąć z palnika, wsypać żelatynę i mieszać, aż do jej rozpuszczenia (nie można jej zagotować!). Wymieszać z roztopioną czekoladą, aż całość będzie gładka. Wystudzić i przelać na schłodzoną masę. Wstawić w chłodne miejsce na kilka godzin. Kroić nożem macznym w gorącej wodzie i za każdym razem wytartym do sucha.

 

*Rada: Nie trzeba przygotowywać  polewy, można zetrzeć na tarce czekoladę i rozsypać na ciepłej masie kokosowej Ciasto Kubuś

Składniki:
Biszkopt:

    3 jajka
    60g mąki pszennej
    60g mąki ziemniaczanej
    100g cukru
    ½ łyżeczki proszku do pieczenia
    1 łyżka wody

Masa budyniowa:

    900ml soku Kubuś (= jedna duża, szklana butelka o dowolnym smaku, u mnie: marchewka, jabłko, banan)
    3 budynie waniliowe bez cukru
    2 łyżki cukru
    200g masła

Bita śmietana:

    500ml słodkiej śmietany 30- 36%
    2 łyżeczki cukru waniliowego
    ewentualnie 2 śmietan-fix (pominęłam)

Polewa czekoladowa:

    125g margaryny
    5 łyżek cukru pudru
    3 łyżki kakao
    5 łyżek gęstej śmietany 18%
    1 łyżka żelatyny

Dodatkowo:

    ok. 140g herbatników (20 sztuk)

Sposób przygotowania:

    Przygotować biszkopt. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając dodać stopniowo cukier. Na końcu dodać po jednym żółtku. W miseczce wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Dodać wodę. Formę prostokątną o wymiarach około 35x24cm wysmarować margaryną i posypać mąką lub bułką tartą. Gotowe ciasto przełożyć do formy i piec w nagrzanym piekarniku ok. 20min w temperaturze 180°C.
    Przygotować masę budyniową. Większą część soku zagotować z cukrem. Pozostały sok wymieszać dokładnie z budyniami. Dodać do gotującego się soku, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując dodawać stopniowo zimny budyń.
    Na ostudzony biszkopt wyłożyć masę budyniową.
    Bitą śmietanę ubić. (Można dodać śmietan-fix). Pod koniec ubijania dodać cukier waniliowy. Ubitą śmietanę wyłożyć na masę budyniową.
    Kolejno ułożyć herbatniki.
    Przygotować polewę. Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody. Margarynę, cukier i kakao przełożyć do garnka. Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż do połączenia składników. Gdy polewa lekko przestygnie (ale będzie jeszcze ciepła), dodać żelatynę i dokładnie wymieszać. Na koniec wmieszać śmietanę. Polewę wylać na górę ciasta.
    Ciasto wstawić do lodówki. PYSZNA, PROSTA I ZDROWA ZUPA SZPINAKOWA! MUSISZ SPRÓBOWAĆ! SPRAWDŹ NA gotowanietokochanie.blogspot.com Biało-czerwony sernik z red velvet cake


 Składniki na masę serową:

    600 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie
    3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
    2 jajka
    pół szklanki kwaśnej śmietany 18%
    1 łyżka mąki pszennej
    1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub pasty waniliowej

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Składniki na masę serową umieścić w misie miksera i utrzeć, tylko do połączenia się składników. Nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej - napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół.

Tortownicę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno). Do niej wyłożyć masę serową, wyrównać.

Piec w temperaturze 150ºC (bez termoobiegu) przez około 45 - 60 minut z parą wodną*. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku. Wyjąć, włożyć do lodówki na kilka godzin lub całą noc.

* sernik pieczemy w kąpieli wodnej lub umieszczając poziom niżej w piekarniku żaroodporne naczynie z wrzącą wodą; przed pieczeniem sernika w kąpieli wodnej formę należy dwukrotnie uszczelnić folią aluminiową owijając ją od zewnątrz

Składniki na ciasto Red Velvet:

    1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
    3/4 szklanki cukru
    pół łyżki kakao
    szczypta soli
    1 duże jajko
    3/4 szklanki oleju słonecznikowego
    1/2 szklanki maślanki (lub kefiru, zsiadłego mleka)
    1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
    1/2 łyżki octu
    1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
    30 ml czerwonego barwnika w płynie lub około 1/2 - 3/4 łyżeczki barwnika w paście

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Przygotować tortownicę o średnicy 21 cm: spód wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować masłem.

Mąkę, kakao i sól przesiać do miski. Dodać cukier, wymieszać.

W drugiej misce jajko lekko roztrzepać widelcem, dodać oleju, maślanki, barwnika, ekstraktu i wymieszać do połączenia (również widelcem, choć można użyć blendera, by dobrze rozprowadzić barwnik - ja tak zrobiłam).

Składniki suche przesypać do składników mokrych, wymieszać widelcem na gładką masę (mieszając tylko w jednym kierunku).

Do małej miseczki wlać ocet, dodać sodę, wymieszać. Powstanie piana. Od tego momentu działać szybko - pianę wlać do ciasta, wymieszać. Ciasto wyłożyć do przygotowanej tortownicy, wyrównać.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 30 minut, lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Przestudzić w formie, wyjąć i całkowicie o... Ciasto Shrek 

Biszkopt:

 

* 4 duże jajka

* 4 łyżki cukru

* 4 łyżki mąki pszennej (niezbyt płaskie, ale też nie czubate)

* 1,5 łyżki budyniu waniliowego (proszek)

* 2 opakowania cukru wanilinowego 

* 1 szczypta soli     

 

Masa budyniowa:

 

* 900 ml zielonego soku Pysio 

* 3 budynie waniliowe bez cukru

 

Masa śmietanowa:

 

* 500 ml śmietanki 36% (kremówki)

* 2 galaretki agrestowe

* 2 łyżki cukru pudru

 

Dodatkowo:

 

* podwójne opakowanie ciastek typu Delicje 

* 1 galaretka agrestowa                

 

Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Do piany stopniowo dodajemy oba cukry i miksujemy na najwyższych obrotach miksera do chwili, aż piana będzie mocno błyszcząca.

Do piany dodajemy po 1 jajku i miksujemy kilka minut aby masa była puszysta. Na koniec wsypujemy mąkę przesianą z budyniem i mieszamy delikatnie łyżką, do chwili połączenia się składników.

Ciasto przelewamy do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą blachy o wymiarach 24x28 cm i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około 25 minut.

Kiedy biszkopt wystygnie, przygotowujemy masę budyniową. 

Budynie mieszamy ze szklanką soku. Resztę soku zagotowujemy w garnku i przygotowujemy budyń. Do czasu zgęstnienia należy go intensywnie mieszać trzepaczką aby nie powstały grudki.

Gorący budyń wylewamy na biszkopt i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. 

Dwie galaretki rozpuszczamy w 250 ml wrzątku i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. (Ciepła galaretka sprawi, że śmietana się zważy).  

Śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier. Do ubitej śmietany dodajemy zimną galaretkę i miksujemy do chwili połączenia się składników.

Na zimnym, zastygniętym budyniu układamy Delicje, a na nie przekładamy masę śmietanową. Wyrównujemy wierzch (zabezpieczając boki masą, aby galaretka nie uciekła) i wstawiamy do lodówki na około godzinę.

W czasie kiedy ciasto tężeje, rozpuszczamy kolejną galaretkę w 350 ml wrzątku. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia, a następnie wylewamy ją na wierzch ciasta. 

Ciasto najlepiej pozostawić w lodówce na całą noc.

Tablic
9
Zszywek
104
Ulubionych
2
Aktywność
»
Obserwowanych
40
Obserwuję
3
Obserwują
5

Święta 2016

Leniwe
Obserwuj tablicę

Moja metamorfoza

Kilka miesięcy temu nawet n... Niebawem zrozumiesz, że to,... 57 kg vs 73 kg, walczę dale... Mam jakis maly kryzys, ale ... Wymiary maj-sierpien :) Jes... Uwielbiam takie chudzinki :) I tyle w temacie :) Pamiętajcie, warto! 
Trenin... Początki, 2 miesiące za mną...
Obserwuj tablicę

Przodkowie

Dawniej mieszkańcy Europy r...
Obserwuj tablicę

Projekt V&M

dmuchawiec lista marzen :) wizualny pamiętnik that's so true! Dokładnie ;&gt; ... 143 I will always remember... ..,.
Obserwuj tablicę

Stroiki na Boże Nar...

rtyk Proste, a bardzo efektowne! ;) ... ... .uu Pomysłowe klimatycznie ( : ozdoby ze suszonych pomarańczy Ładnie wkomponowana świeca,...
Obserwuj tablicę

Dekoracja mieszkania

z kamieniami :))
Obserwuj tablicę

Pakowanie prezentów

Babeczkowy prezent z opaski... świateczne pudełko pudełeczko świateczne ... genialne! :D pomysł na zapakowanie prezentu ,,, moze wykorzystacie opakowanie na prezent z rol...
Obserwuj tablicę

Inspiracje

Lisek :) amazing fox tattoo sketch style, Fox tattoo by... Piękny !! ... Tattoo - TheVampirey. ... Lis ...
Obserwuj tablicę

Organizery

Etykiety na segregatory; ca... Takie gadżety nam się przyd... organizer na przyprawy ;D Organizer porządek na biurku;) Porządek w domu ;) Porządek w szafie Porządek z piłkami Porządek pod zlewem
Obserwuj tablicę

Fingerfood

roladki z tortilla z 3 nadz... ... Koreczki z młodych ziemniak... pingwinkowe koreczki kanapkowe koreczki Koreczki z rolowanej cukini... Koreczki mini caprese owocowe koreczki koreczki,szykowne
Obserwuj tablicę

Ślub i wesele

Wie ktoś gdzie znajdę taki/... Świetny pomysł ;) Kubek zaręczynowy ;) pomysły na zaproszenia ślub... nietypowa księga gości :) zaproszenia ślubne ze zdjęc... ;]] wczepka do włosów na ślub? ... >><<
Obserwuj tablicę

Fryzury

... fajnie ... interesujące
Obserwuj tablicę

Meble z europalet

prysznic :o Salon parawan/ścianka do ogrodu buju pufka łoo podest! meble naarożnik
Obserwuj tablicę

Psychologia

Co jeść, by poprawić pracę ... Jak szkodzą nam japonki twój kolor ... Psychologia koloru Co mówi o twoje pismo? trochę znajomości siebie po... ... ...
Obserwuj tablicę

Napoje

Koktajl wzmacniający odporn... Zimowe napoje Mojito Elderflower Lime Skł... jak zrobić owocową wode Woda Jeszcze raz przypomnij... Oczyszczający koktajl z ogórka Mrożona herbata z arbuzem S... Shake Truskawkowy Meloniada Składniki: arbuz,...
Obserwuj tablicę

Wreck this journal

druga podkreślona koperta miejsce na czteroliterowe s... to takie ładne... pomazana koperta w trakcie ... the perks of being a wallfl... we love chucks tak, to jest zabawne :D mózg! no to też linie przecież :d
Obserwuj tablicę

Ciało

próbował ktoś ? Domowa mase... Jak usunąć zbędne owłosieni... .... po rozstępach :) ... na ciało Receptura pasty cukrowej. d... MASECZKA na W?GRY
Obserwuj tablicę

Wegańskie święta 2013

Seleryba, muszę koniecznie ... kisiel żurawinowy Wegańskie świąteczne pierni... Groch z kapustą. Kapusta z ... Czekoladowe muffiny z kreme... Kapusta z grzybami. Nie ma ... Trochę inny sernik.
Robiłam... Kulebiak. Koniecznie trzeba... Ulubione ciasto w wersji we...
Obserwuj tablicę

Nieludzcy ludzie.

Kradziona skóra PRZERAŻAJĄCE!
Dlaczego ludz... Time to Decide Mięso Ludzie. Niby najmądrzejsze ... co z oczu to z serca jak to... Sirens of the lambs
Ciekawa... Ciekawy wpis.
"Kolejka... Mleko.
Obserwuj tablicę

Wegańskie jedzonko

Okładka Wegańskie jedzonko PTASIE MLECZKO Z CHIA
część... jak ugotować ryż do suszy Jagielnik oreo! cudo! Bezy bez jajek! Magia!
Obserwuj tablicę
Następna strona

Witaj na Zszywacz.pl!
Załóż konto i zyskaj.

Załóż konto Masz już konto? Zaloguj się »