ang1310

ang1310
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
//// Filety z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym
(przepis po kliknięciu w zdjęcie) Naleśniki ze szpinakiem i ricottą A gdy przyjdzie ochota na ciasto to... Knedle z młodą kapustą i twarogiem 
(4 porcje)
1kg ziemniaków, 
1 jajko, 
ok. 2/3 szklanki mąki pszennej, 
ok. 2/3 szklanki mąki ziemniaczanej, 
1 mała główka młodej kapusty, 
150-200g twarogu, 
1 duża cebula, 
1 łyżka oleju, 
sól i pieprz, 
masło do polania knedli 

Przygotować farsz: Kapustę poszatkować i ugotować do miękkości w niewielkiej ilości wody (ok. 20 minut). Odcedzić na sitku i dokładnie odcisnąć w dłoniach z nadmiaru wody. Cebulę posiekać i podsmażyć na oleju. Do kapusty dodać cebulę i twaróg. Doprawić solą i pieprzem i wymieszać. 
Obrane ziemniaki ugotować, odcedzić i utłuc na puree. Gdy nieco przestygną, szybko zagnieść je z jajkiem, szczyptą soli i obiema mąkami (ilość mąki regulować w zależności od wilgotności ziemniaków, tak aby powstało miękkie, nie klejące się ciasto – dając mniej więcej tyle samo mąki pszennej co ziemniaczanej). 
Dłońmi oprószonymi mąką odrywać kawałki ciasta, rozpłaszczać je, nakładać na środek farsz, sklejać i formować okrągłe knedle. 
Knedle wrzucać do dużej ilości osolonego wrzątku. Gotować ok. 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. 
Przed podaniem knedle polać lekko zrumienionym na patelni masłem.

15

409

////

OlgaNa
OlgaNa agaciora2, stolik MALM z ikei. Nie widziałam już ich w sklepach, ale są jeszcze do kupienia na Al...
Ulcia18
Ulcia18 Jaka ladna sypialnia w moim stylu :)

9

142

A gdy przyjdzie ochota na ciasto to...

PuszeczkaPandorki
PuszeczkaPandorki polecam dodać do całości stopionej czarnej czekolady(70% lub 80%) dużo lepsze =]

0

6

...

3

22

Myślę, że królewny z bajek czuły się tak jak ta...

miszle
miszle uwielbiam ją. chciałam ja kupic na slub ale koniec końców zrezygnowałam
grey27
grey27 Ale cudo!!!!! Gdzie kupie?

3

164

sernik latte macchiato bez pieczenia

konto-usunięte
konto-usunięte a jaki przepis jest do tego ?
MySuperJK
MySuperJK jaki przepis