angela_91

kocham zwierzęta :)
angela_91
Moje tablice obserwuje 20 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Sopot
Zdrowe bananowe placki Wow. AMAZING Parówki w cieście francuskim. Składniki: 50-60 dkg małych cienkich parówek 1 op ciasta francuskiego 275 GRAM 3-4 plastry żółtego sera Etapy przygotowania: 1 Z parówek usunąć plastikowe osłonki (jeśli takie posiadają . Ciasto FRANCUSKIE pokroić na paski o szerokości 2-3 cm Na każdej parówce położyć pasek sera i owinąć ciastem francuskim. Piec w temperaturze 200 stopni na złoty kolor ok 15- 20 min. Można wierzch ciasta posmarować białkiem lub woda i posypać np sezamem . 2 Jedno ciasto francuskie wystarcza na podaną ilość parówek. TRUSKAWKOWE TRIFLE Składniki na 4 - 6 porcji: ok. 400 g truskawek biszkopty lub domowe ciasto biszkoptowe (pokrojone na kawałki) budyń waniliowy (Wasz ulubiony lub z przepisu poniżej) 1 galaretka truskawkowa nasączenie, do wyboru: sherry brandy, calvados, limoncello, galaretka truskawkowa, kompot truskawkowo - rabarbarowy itp. 300 - 400 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej + 1 łyżka cukru pudru Przygotować 4 pucharki do trifle. Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Truskawki pokroić na plasterki, środkowe ładne kawałki pozostawić do ozdoby wokół naczynia, resztę truskawek umieścić na dnie pucharków, zalać galaretką (połowa galaretki na 4 pucharki). Odłożyć do stężenia. Na warstwie galaretki wokół naczynia poukładać plasterki truskawek. Biszkopty poukładać na galaretce i zalać resztą galaretki - odstawić do lodówki (można też wykorzystać nasączenie z przepisu). Na warstwę biszkoptów wyłożyć budyń wanilowy. Na wierzch wyłożyć śmietanę kremówkę ubitą z cukrem pudrem. Ozdobić świeżymi owocami i wiórkami czekoladowymi (dowolnie). Przechowywać w lodówce. Krem budyniowy: 6 żółtek 100 g drobnego cukru do wypieków 30 g mąki pszennej 450 ml mleka 1 łyżeczka pasty z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii Żółtka i cukier utrzeć do białości i puszystości. Dodać 50 ml mleka, mąkę, pastę z wanilii i zmiksować. Resztę mleka zagotować. Na wrzące mleko wlać masę żółtkową i gotować, mieszając często, jak budyń, do zgęstnienia. Gotowy krem przykryć folią spożywczą, w taki sposób, by folia dotykała kremu i wystudzić. Uwaga: do tego deseru bardziej pasuje budyń rzadszy niż gęsty, można więc dodać 1 żółtko mniej (jeśli taki lubicie). Smacznego :-). Tort malinowo-kokosowo-czekoladowy Składniki na biszkopt 7 jajek 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao 11/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka octu Składniki na mus malinowy 400 g malin 1/3 szklanki cukru 100 ml wody 4 łyżeczki żelatyny 400 ml śmietanki 30% Składniki na mus czekoladowy 500 ml śmietanki 30% 150 g gorzkiej czekolady (my użyłyśmy Goplany) 150 g mlecznej czekolady (my użyłyśmy Goplany) Składniki na mus kokosowy 100 g wiórek kokosowych 300 ml mleka 2% 80 g cukru kryształu 4 łyżeczki żelatyny 400 ml śmietanki 30% Składniki na polewę 150 g gorzkiej czekolady (my użyłyśmy Goplany) 200 ml śmietanki 1 łyżka masła Wykonanie 1. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, dodając pod koniec ubijania partiami cukier. Żółtka utrzeć z proszkiem do pieczenia i octem na puszystą masę. Wymieszać delikatnie z białkami. Mąkę pszenną, ziemniaczaną i kakao przesiać dwukrotnie i wymieszać delikatnie, ręcznie z pianą z białek. Tortownicę o wymiarach 25 cm i tortownicę o wymiarach 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto do dwóch tortownic i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec około 30 minut Ostudzić i przekroić obydwa biszkopty na połowę. Śmietankę podgrzać, aby była mocno gorąca i zalać nią pokruszoną czekoladę. wymieszać do rozpuszczenia. Ostudzić i wstawić do lodówki na kilka godzin . Po wyjęciu z lodówki ubić mikserem na gęstą masę. Aby wykonać mus malinowy należy z wody i cukru zagotować syrop, włożyć do gorącego syropu 300 g malin i podgrzewać przez około 1 minutę. Żelatynę zalać 50 ml zimnej wody odstawić do napęcznienia. Wystudzone maliny przetrzeć przez sito, jeśli nie lubimy ziarenek w masie. Przetarte przez sito maliny wymieszać z żelatyną i odstawić do lekkiego stężenia. Śmietankę ubić na sztywno, wymieszać z żelką malinową i pozostałymi całymi malinami i wstawić na kilka minut do lodówki. Wiórki, mleko i cukier umieścić w rondlu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 10 minut i zdjąć z ognia. Żelatynę namoczyć w 50 ml wody i dostawić do napęcznienia. Podgrzać i wymieszać do rozpuszczenia. Żelatynę wymieszać z masą kokosową i odstawić do lekkiego zgęstnienia. Śmietankę ubić na sztywno i ręcznie wymieszać z masą kokosową. Odstawić do lodówki do lekkiego zgęstnienia. Śmietankę, czekoladę i masło umieścić w szklanej lub metalowej misce i postawić nad rondlem z gorącą wodą i mieszać do rozpuszczenia. Odstawić do wystudzenia- czekolada musi mieć k...

Tablic
4 Zszywek
18 Ulubionych
44 Aktywność
» Obserwowanych
416 Obserwuję
15 Obserwują
5