angie_alltime

angie_alltime
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kotlety z zielonego groszku i kaszy jaglanej

Składniki:

2 szklanki ugotowanego zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)

1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej

1 szklanka startej na grubszych oczkach marchewki

2 garści szpinaku

1 pęczek natki pietruszki

1 cebula

2 ząbki czosnku

½ szklanki podprażonych na suchej patelni ziarenek słonecznika

½ szklanki podprażonego sezamu

2 łyżki maki z ciecierzycy lub skrobi kukurydzianej

2-3 łyżki oleju

2 łyżki soku z cytryny

Sól, pieprz

½ łyżeczki kurkumy

½ łyżeczki imbiru



Ugotowany groszek wrzucić do malaksera z 2 ząbkami czosnku i 2 łyżkami cytryny i zmiksować ( ale nie na bardzo jednolita masę) posolić do smaku. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni, dodać szpinak i kurkumę i dusić jeszcze przez chwilę na niewielkim ogniu. Zmiksowany groszek, ugotowaną kaszę jaglaną, posiekana natkę pietruszki, szpinak z cebulką a także pestki słonecznika, sezam i marchewkę oraz mąkę i olej umieścić w większej misce i wszystko dokładnie wymieszać (najlepiej ręką). Dodać przyprawy, jeszcze raz wymieszać i formować kulki wielkości mandarynki. Rozpłaszczone kulki można obtaczać w zmielonych płatkach owsianych i smażyć na patelni lub upiec w piekarniku ( po 20 min. z każdej strony przy 200 st C). Podawać z kaszą lub w bułce jako burgery z ulubioną surówką. Smacznego! Cynamonowe placuszki jaglane
Składniki:
100 g kaszy jaglanej
250 ml mleka
1 łyżka cukru
1 jajko
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki mąki

Karmelizowane jabłka:
2 łyżki cukru
1 łyżeczka masła
1 jabłko

Kaszę jaglaną ugotować w mleku. Dodać cukier i co chwilę mieszać. Pilnować kiedy kasza jaglana napęcznieje i całkiem wsiąknie mleko.

Do przestudzonej kaszy dodajemy jajko, cynamon, mąkę, blendujemy.

Na rozgrzaną patelnię nalewamy łyżeczkę oleju, za pomocą łyżki nakładamy ciasto. Smażymy placuszki z obu stron. Dodatkowo można przygotować karmelizowane jabłka: na rozgrzanej, suchej patelni (bez żadnego oleju) wsypujemy cukier, czekamy aż zacznie się rozpuszczać. Gdy zacznie się robić brązowy to dodajemy masło i lekko mieszamy do ich połączenia. Dodajemy szybko pokrojone jabłka, mieszamy łopatką. Smacznego! brzusiu :) ... ...

4

167

Kotlety z zielonego groszku i kaszy jaglanej S...

Mrysh
Mrysh Probował może ktoś tego przepisu? Zastanawiam sie, jakby wyszły kotleciki z piekarnika :D

2

139

brzusiu :)

monika22106
monika22106 a ja zaczelam niestety nie dam rady wszystkich naraz ale jak mam chwilę staram sie cos zrobic
GosiaPL
GosiaPL O co chodzi w ćwiczeniu 5?

0

10

...

0

16

...

8

75

Pieczone frytki z selera, prosto z pieca

annaretro
annaretro bardzo fajna przekąska albo dodatek do obiadku. mój mąż, z dezaprobatą patrzył na brak mięsa, a p...