annahylla

annahylla
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
trening posladków ;) MUSAKA
Składniki:

2 bakłażany
3 cukinie
oliwa z oliwek do podsmażenia
2 duże cebule
1 kg mięsa mielonego wieprzowo – wołowego
1 szczypta mielonego cynamonu
500 g przecieru pomidorowego
100 ml czerwonego wina
600 ml mleka
120 g masła
100 g mąki
2 szczypty gałki muszkatołowej
1 opakowanie sera typu greckiego
2 żółtka
sól, pieprz
Bakłażany i cukinie myjemy i kroimy wzdłuż na plastry o grubości ok 1 cm. Doprawiamy solą i smażymy z obu stron na rumiany kolor, na rozgrzanej oliwie z oliwek. Odsączamy na papierowym ręczniku.

Cebule kroimy w kostkę i podsmażamy do zeszklenia na oliwie z oliwek. Dodajemy mięso mielone i mieszamy. Do podsmażonego mięsa dodajemy pomidorowy przecier wraz z winem i cynamonem. Dokładnie mieszamy. Gotujemy na małym ogniu przez około 20 min, aż sos się trochę zredukuje. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.

Masło rozpuszczamy w niewielkim garnku, dodajemy mąkę i prażymy przez około 2 minuty, cały czas mieszając. Stopniowo dolewamy mleko, cały czas mieszając trzepaczką. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodajemy żółtka i mieszamy.

Na dnie naczynia żaroodpornego wykładamy przygotowane plastry bakłażana, następnie plastry cukinii, a w ostatniej kolejności mięso mielone w pomidorowym sosie. Całość zakrywamy sosem beszamelowym i posypujemy pokruszonym serem typu greckiego. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 C (termoobieg) na 45-60 minut ... ... piękny salon

43

428

trening posladków ;)

annahylla
annahylla mówiąc dodać obciążenie co macie na myśli ? ciężarki ? jakies najlepiej na początek ? pozdrawiam...

0

142

...

1

200

...

bananek9876
bananek9876 ale ładna kuchnia :*

10

236

piękny salon

misiadominisia05
misiadominisia05 chyba przepiękny xD *_*
anett1308
anett1308 Nowoczesny i batdzoooo gustowny ☺

15

244

We Met / We Married / We Live

tysiacsprzecznosci
tysiacsprzecznosci genialne. takimi gadżetami oddajemy więcej ciepła, niż gotowymi kupionymi w sklepie :) u mnie też...

1

12

Sernik oreo ilovebake.pl

Mrysh
Mrysh Robiłam i jestem zachwycona. Bardzo prosty i z ulubionymi oreo :P

72

354

dziewczyny znacie jakies lakiery o podobnym odc...

pingwinek17
pingwinek17 ja dzis kupiłam z eveline cosmetics Color edition nr 913 za 6 zl w drogeri HEBE bardzo podobny ko...
charlot_ka
charlot_ka kupiłam eveline 122 w Rossmanie za 10 zł i golden ten matowy za 8,50 i wyszły przecudowne

34

576

...

Pipilinus
Pipilinus Maargolciaa, tu chodzi bardziej o to zeby pokazać swoje inspiracje, to co ze to wnętrze nie jest ...
misiadominisia05