Obserwujący użytkownika b3taa na Zszywacz.pl

ZAREJESTRUJ SIĘ

Moje tablice obserwuje 29 osób	Znajdź mnie	Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj

Tablic
10 Zszywek
336 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
106 Obserwuję
4 Obserwują
1

Żory Obserwuj

Zszywek: 79 · Obserwują ją: 5

Ostatnio dodane:

Chlebek pita – przepis krok po kroku (ze zdjęciami)

Kulki ziemniaczano - serowe - Przepis na kulki ziemniaczane z serem, bułgarskie kulki serowo - ziemniaczane

Składniki
0,5 kg ugotowanych ziemniaków
10 dag żółtego sera, np. cheddar
papryka słodka i ostra
pęczek koperku
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
tymianek
2 jajka
bułka tarta
mąka pszenna
1 l oleju

Przepis
Zaczynamy od ugotowania 0,5 kg ziemniaków. Po przestudzeniu miażdżymy ziemniaki w prasce (tak jak na kluski śląskie). Dodajemy do nich 1 jajko, starty na grubych oczkach ser, posiekany drobno koper oraz przyprawy do smaku. Jeśli masa będzie dość luźna dodajemy wtedy mąki.
Formujemy wałek i wykrawamy niewielkie kawałki ciasta. W omączonych rękach formujemy kulki, maczamy je w jajku i następnie w bułce tartej. Najlepiej robić to widelcami, aby całość się nie kleiła.
Smażymy na rozgrzanym oleju kilka minut z każdej strony, aż będą złote. Kulki są w środku aksamitne, a na zewnątrz chrupiące. Podajemy je z ulubionym sosem

Faszerowane ziemniaki na grilla.
.

SKŁADNIKI :
ziemniaki świeże (ilość wedle uznania, mniej więcej jednakowej wielkości )
szałwia świeża
tymianek
koperek świeży
czosnek ok 1 ząbek na każdy ziemniak
oliwa (olej słonecznikowy ) do posmarowania
sok z cytryny (ok pól cytryny)
sól wedle uznania
Ziemniaki wyszorować, umyć i je podgotować na lekko twardawe.Unikniemy wtedy długotrwałego pieczenia lub, surowego ziemniaka w środku. Gotowe, wystudzone ziemniaki nacinamy ostrym nożem na paseczki tak, aby nie rozciąć go to końca. W co drugie, trzecie nacięcie wciskamy drobno pocięte paseczki czosnku, smarujemy oliwą i faszerujemy pociętymi ziołami. Po upieczeniu ziemniaka skraplamy go sokiem z cytryny oraz solimy wedle uznania. Ziemniaki takie są przepyszne. Niestety zdjęcia po upieczeniu nie ma, gdyż załogo szybko je skonsumowała :)

Do ich towarzystwa były tak jak wspomniałam wcześniej żeberka marynowane w miodzie oraz ostrym chili, wraz z ziołami.

Oraz klopsiki nadziewane na fetą

To wszystkiego zawsze robimy nasz ulubiony sos na bazie jogurtu greckiego, świeżego koperku, soli, świeżo zmielonego pieprzu oraz przetartego czosnku, wszystko razem zmieszane.

Krokiety ziemniaczane z jajkami