barabanka

Gotowanie jest pasją, nie przymusem.
barabanka
Moje tablice obserwuje 536 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Szczecin
Sałatka tzatziki z kurczakiem – Składniki: Składniki na sałatkę: 600 g filetów z kurczakasól i pieprz do smaku2-3 czubate łyżeczki papryki słodkiej (do smaku, do zamarynowania kurczaka)1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego (do zamarynowania kurczaka)1 płaska łyżeczka suszonej bazylii (do zamarynowania kurczaka)1 płaska łyżeczka suszonego oregano (do zamarynowania kurczaka)2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego do zamarynowania mięsa + 1 łyżka do smażeniapor (biała część) – ok. 75 g1 puszka kukurydzy – 285g po odsączeniu1 średnia czerwona cebula – ok. 60 g3 jajka klasa L Składniki na sos tzatziki: 300g jogurtu typu greckiego3 średnie ogórki gruntowe lub ogórek wężowy (200g)1 ząbek czosnku (lub więcej – wedle uznania)pół pęczka koperku10 listków świeżej miety1 łyżka oliwa z oliwek1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnegosól do smakupieprz czarny do smaku, świeżo mielony Sałatka drobiowa z tzatziki Składniki 500 g filetów z kurczaka500 g świeżych ogórków2 łyżki przyprawy gyros2 łyżki oliwy z oliwek400 ml gęstej śmietanysól ,pieprzpor (biała część) 200 gmała puszka kukurydzy2 czerwone cebule3 jajka Przygotowanie Filety oczyszczamy ,kroimy w kostkę obtaczamy w przyprawie i oliwie. Smażymy na rozgrzanej patelni ,osączamy z nadmiaru tłuszczu. Studzimy. Ogórki obieramy ,ścieramy na tarce o dużych oczkach ,solimy i odstawiamy na 30 min. Odciskamy z wody ,dodajemy do śmietany ,doprawiamy solą i pieprzem. Pory kroimy w piórka ,sparzamy ,odsączamy i studzimy. Kukurydzę osączamy. Cebule obieramy i drobno siekamy. Jajka gotujemy na twardo ,studzimy i kroimy w kostkę. W naczyniu układamy warstwami ,kurczaka ,pory ,kukurydzę ,sos ,posiekaną cebulę i jajka. Wstawiamy do lodówki na godzinę przed podaniem sałatka warstwowa składniki: 9jajek , 40dag ogórków konserwowych, 30 dag sera zoltwgo, 1 cebula , 500g piersi z kurczaka , 3średnie marchewki, 1papryka, por 1,najonez, pieprz, curry, pieprz, sol, przyprawa gyros, koper do dekoracji SAŁATKA BROKUŁOWA Z TORTELLINI składniki: 2 nieduże brokuły 250 g tortellini, u mnie kolorowe z szynką 300 g pomidorków koktajlowych 250 g fety solidna garść słonecznika sos czosnkowy 400 g jogurtu naturalnego 4 łyżki majonezu 2 nieduże ząbki czosnku zioła prowansalskie sól do smaku Przygotować sos czosnkowy. Jogurt wymieszać z majonezem. Dodać czosnek przepuszczony przez praskę. Doprawić do smaku solą i ziołami. Gotowy sos odstawić aby smaki się przegryzły. Brokuły podzielić na małe rożyczki i ugotowac al'dente. Dobrze osączyć i wystudzić. Tortellini ugotować. Przelać zimną wodą, dobrze osączyć i wystudzić. Fetę pokroić w kostkę. Pomidorki koktajlowe przekroić na pół a jak są duże to na ćwiartki. Brokuły, pomidorki, tortellini i fetę układać na przemian w dużej szklanej misce. Każdą warstwę składników polać sosem czosnkowym. Słonecznik uprażyć na suchej patelni i posypać sałatke na wierzchu. SAŁATKA Z ZUPEK CHIŃSKICH Z CIECIORKĄ Składniki: 2 op. zupek chińskich (u mnie: kurczak lekko pikantny)1 puszka cieciorki1 filet z kurczakamały słoik papryki konserwowej1 pęczek szczypiorku1 łyżeczka przyprawy kebab-gyros4 łyżki majonezusól, pieprz2 łyżki oleju Wykonanie: Filet z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy kawałki kurczaka. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą kebab-gyros. Smażymy, a następnie odsączamy z oleju i studzimy. Paprykę konserwową odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Umyty szczypiorek drobno siekamy. Do miski wrzucamy drobno pokruszony makaron z zupek chińskich razem z przyprawami, które tam się znajdują (poza olejami, które wyrzucamy). Dodajemy usmażonego fileta z kurczaka, odsączoną cieciorkę z puszki, paprykę konserwową oraz szczypiorek. Mieszamy i na końcu dodajemy majonez. Dokładnie wszystko mieszamy i wkładamy do lodówki na min. 1 godz., aby makaron spęczniał. Po tym czasie, sałatkę wyciągamy z lodówki, musimy ją jeszcze raz przemieszać i gdy jest taka potrzeba przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Tablic
8 Zszywek
344 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
63 Obserwuję
11 Obserwują
44