basia25035

_$$$$$$___$$$$$$_ $$$$$$$$_$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ _$$$$$$$$$$$$$$$_ ___$$$$$$$$$$$___ _____$$$$$$$_____ _______$$$_______ ________$________
basia25035
Moje tablice obserwuje 782 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
kiełbasa w słoiku czyli domowa mielonka

    1,2 kg szynki wieprzowej
    800 g łopatki wieprzowej (lub karczku) 
    800 g wędzonego surowego boczku
    1,5 łyżki łyżeczki soli peklowej 
    1 łyżka majeranku
    2- 3 łyżki pieprzu ziołowego
    1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu 
    2-3 ząbki czosnku 


Przygotowanie mięsa

Szynkę (cała lub większą cześć) pokrój w drobną kostkę. Pozostałe mięso - łopatkę i boczek bez skóry i ewentualnie pozostałą szynkę zmiel w maszynce z sitkiem o średnich oczkach. Przełóż do miski. Mięso wymieszaj z przyprawami oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wyrabiaj ręcznie przez kilka minut. Nigdy nie próbuje surowego mięsa, aby sprawdzić czy jest dobrze doprawione, podsmażam odrobinę na patelni i kosztuje.

Mięso przekładaj do wyparzonych i suchych słoików , starając się dokładnie dociskać mięso, tak aby było jak najmniej pustych przestrzeni. Nie nakładaj mięsa do samej góry, zostaw około 2 cm „luzu”. Słoiki mocno zakręć.

Tak przygotowane słoiki pasteryzuj metodą tyndalizacji.
Czas pasteryzacji uzależniony jest od pojemności słoików. I tak słoiki o pojemności:
- do 500 ml pasteryzujemy: I dzień - 60 minut , II - 40 minut , III - 30 minut,
- 1 l pasteryzujemy: I dzień - 90 minut , II - 60 minut , III - 45 minut ,
- 1,5 l pasteryzujemy: I dzień - 120 minut , II - 80 minut , III - 60 minut. Cygan w rondlu 

- 1.5 kg k... DIY- organizer łazienkowy szafka łazienkowa Przepis na pyszne kruche pierniki - sprawdzony :)

Składniki:
- 1 kg mąki
- 0,10 dag masła (pół kostki)
- 1,5 szklanki cukru pudru
- 0,5 l miodu (lejący, akacjowy)
 - 2 jaja
- 2 przyprawy do piernika
- 2 łyżeczki sody

Miód utrzeć z masłem, dodać cukier, jajka, przyprawę do piernika, sodę i na koniec mąkę. Dobrze wyrobić ciasto i odstawić do lodówki na 1 dzień. Na drugi dzień można piec ciasteczka w 190 stopniach C przez około 15 minut. Pyszności!

5

30

Pyszności. Dodawałam jeszcze odrobinę białej cz...

dzejdzej666
dzejdzej666 Ja robiła również tylko z białego i smakuje tak samo dobrze :D
wika_
wika_ tato mi takie zrobił <3
Ana1993
Ana1993 są pyszne

0

49

...

4

64

JABŁKA W CIEŚCIE:) Poniżej przedstawiam przykł...

aalexa
aalexa poczytaj na internecie. to jest przepis jak na racuchy tylko jablka nie sa krojone tylko w platra...
siusiut
siusiut racuchy doskonałe, na koniec polane miodem i posypane cynamonem! polecam i smacznego ;)
italianka90
italianka90 zrobiłam pyszne !

12

463

super

lussijka
lussijka fajny pomysł....
Julka12963
Julka12963 Suuuper *___* . przyda się do wkładania gazet lub książek które czytamy . :P
wikaozga5
wikaozga5 mam taki samy tylko w misie w tortem ♥

3

27

a to oszukaństwo ;)

Ttalgi
Ttalgi też bym sobie takie zdjęcie ze znajomymi zrobiła. Fajna pamiątka :)
aniulka1804
aniulka1804 Świetna fotka :)

2

3

Słodkie serca

paula111paula111
paula111paula111 pewnie chłopaka nie masz...............
Tili
Tili A co Tobie do tego czy go mam czy nie? xD

2

11

Wianek świąteczny. Rękodzieło. Podoba Ci się? Z...

winelka_89
winelka_89 jest cudny,jaka cena ? :)
IzaDekoracje
IzaDekoracje Ten wianek jest już sprzedany (kosztował 35zł), ale zapraszam do obejrzenia podobnych na moim blo...