basia25035

_$$$$$$___$$$$$$_ $$$$$$$$_$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ _$$$$$$$$$$$$$$$_ ___$$$$$$$$$$$___ _____$$$$$$$_____ _______$$$_______ ________$________
basia25035
Moje tablice obserwuje 782 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
kiełbasa w słoiku czyli domowa mielonka 1,2 kg szynki wieprzowej 800 g łopatki wieprzowej (lub karczku) 800 g wędzonego surowego boczku 1,5 łyżki łyżeczki soli peklowej 1 łyżka majeranku 2- 3 łyżki pieprzu ziołowego 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu 2-3 ząbki czosnku Przygotowanie mięsa Szynkę (cała lub większą cześć) pokrój w drobną kostkę. Pozostałe mięso - łopatkę i boczek bez skóry i ewentualnie pozostałą szynkę zmiel w maszynce z sitkiem o średnich oczkach. Przełóż do miski. Mięso wymieszaj z przyprawami oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wyrabiaj ręcznie przez kilka minut. Nigdy nie próbuje surowego mięsa, aby sprawdzić czy jest dobrze doprawione, podsmażam odrobinę na patelni i kosztuje. Mięso przekładaj do wyparzonych i suchych słoików , starając się dokładnie dociskać mięso, tak aby było jak najmniej pustych przestrzeni. Nie nakładaj mięsa do samej góry, zostaw około 2 cm „luzu”. Słoiki mocno zakręć. Tak przygotowane słoiki pasteryzuj metodą tyndalizacji. Czas pasteryzacji uzależniony jest od pojemności słoików. I tak słoiki o pojemności: - do 500 ml pasteryzujemy: I dzień - 60 minut , II - 40 minut , III - 30 minut, - 1 l pasteryzujemy: I dzień - 90 minut , II - 60 minut , III - 45 minut , - 1,5 l pasteryzujemy: I dzień - 120 minut , II - 80 minut , III - 60 minut. Cygan w rondlu - 1.5 kg k... DIY- organizer łazienkowy szafka łazienkowa Przepis na pyszne kruche pierniki - sprawdzony :) Składniki: - 1 kg mąki - 0,10 dag masła (pół kostki) - 1,5 szklanki cukru pudru - 0,5 l miodu (lejący, akacjowy) - 2 jaja - 2 przyprawy do piernika - 2 łyżeczki sody Miód utrzeć z masłem, dodać cukier, jajka, przyprawę do piernika, sodę i na koniec mąkę. Dobrze wyrobić ciasto i odstawić do lodówki na 1 dzień. Na drugi dzień można piec ciasteczka w 190 stopniach C przez około 15 minut. Pyszności!

Tablic
24 Zszywek
1307 Ulubionych
367 Aktywność
» Obserwowanych
973 Obserwuję
39 Obserwują
24