baszka_stefka

baszka_stefka
Moje tablice obserwuje 15 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Muffiny bananowe (bez jajek)

Przepis na pyszne muffiny bananowe autorstwa niezastąpionej Nigelli z moimi małymi modyfikacjami. Oryginalne proporcja podaję w nawiasach. 

Przepis zaczerpnięty z książki: "Jak być domową boginią"


Muffiny bananowe:

40g masła (30g masła)
60g brązowego cukru trzcinowego (60g - dwie pełne, duże łyżki płynnego klarownego miodu)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 duże, bardzo dojrzałe banany
150g mąki pszennej
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
Masło roztopić w małym rondelku, dodać (miód) ekstrakt waniliowy, a następnie odstawić na kilka minut. Rozgnieść banany; do innej miski wsypać suche składniki. Wymieszać masło z bananami, a potem dodać je do miski z mąką. Nie mieszaj za długo: tylko kilka razy; masa będzie niezbyt urocza i grudkowata, ale tym się nie przejmuj.

Wyłóż blachę na muffinki papilotkami i wypełnij je ciastem mniej więcej do dwóch trzech objętości. Wstaw formę do piekarnika i piecz około 25 minut. Po wyjęciu odstaw na 5 minut, a później przełóż muffinki w papilotkach na metalową kratkę, żeby wystygły kolejne 5-10 minut. Piersi kurczaka faszerowane szpinakiem pieczone w cieście francuskim

Idealne danie aby zaskoczyć gości. Robi się je bardzo szybko, a wygląda i smakuje wyśmienicie. Dzięki cieście francuskim pierś nie jest wysuszona. Taką pierś proponuję podawać z pieczonymi ziemniaczkami (przepis tutaj) i lekką sałatką.



Składniki:
6 pojedynczych piersi kurczaka
opakowanie mrożonego szpinaku (rozdrobnionego)
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
3 opakowania ciasta francuskiego
6 plasterków żółtego sera (ja użyłam wędzonego)
4 ząbki czosnku
łyżka masła

sól, pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
1 jajko

Wykonanie:

Rozmrożony szpinak smażymy na maśle tak aby cala woda odparowała. Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę gałki muszkatołowej i doprawiam do smaku solą i pieprzem. Smażymy ok. 2 min. Dodać śmietanę (nie smażyć) i nadzienie jest gotowe.
Każdą z piersi rozcinamy (nie do końca) tak aby powstała kieszonka. Kieszonkę napełniamy farszem, a na wierzch nadzienia kładziemy żółty ser. Piersi doprawiamy solą (ja użyłam ziarenek smaku)
Każdy płat ciasta francuskiego dzielimy na 2 części. z obu stron nacinamy paski grubości ok. 2 cm, długość tych pasków zależy od wielkości piersi (pierś musi leżeć na nienaciętym płacie ciasta). Na ciasto kładziemy pierś i zawijamy ciasto (tak jak na kulebiak w jodełkę).
Zawinięte piersi kładziemy na papier do pieczenia, smarujemy rozkłóconym jajkiem i wstawiamy na środkowa półkę do nagrzanego piekarnika do 200 C na ok. 40 min. Ciasto musi się ładnie zrumienić. /// choineczki <my PINK plum> :))

2

14

Muffiny bananowe (bez jajek) Przepis na pyszne...

AgathaEva
AgathaEva A jaka jest temperatura pieczenia ?

28

883

Piersi kurczaka faszerowane szpinakiem pieczone...

gindziolotka
ankas45
ankas45 i dupa szybciej sie ciasto spali niz wypiecze ze spodu! robilam i dupka..
PaulinaSylwia
PaulinaSylwia Juz sprobowane i polecam:) pysznosci

1

64

///

majunia8
majunia8 super reniferki

1

171

:))

mugli
mugli Pomysłowe :)

1

92

idealne na lato :)

FeelizTysia
FeelizTysia leżałabym <3

1

31

I mamy wszystko pod kontrolą.

bozenaszu
bozenaszu świetne gdzie kupiłaś te kosze

1

10

test

Sopromise
Sopromise Cudoo ! *.*

16

152

detoks

AnotherDesire
AnotherDesire Nie lepiej zwykla wode gazowana lub niegazowaną zamiast truć się smakowymi?

0

84

jeż

2

16

z łyżeczek plastykowych

asiaszatan
asiaszatan listki z czego są zrobione?
evitta77
evitta77 może być folia, może być gruba wstążka florystyczna, zależy od inwencji twórczej i tego co znajdz...

1

20

jesienne rybki

gosia_marcin
gosia_marcin świetne pomysły :)