bogi78

Wesoła romantyczka ;)
bogi78
Moje tablice obserwuje 18 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Łódź, Poland
koktajle sosy na grilla Tort Mojito

Składniki na biszkopt:

5 dużych jajek
3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej)
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
/szklanka o pojemności 250 ml/

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać do przy pomocy szpatułki lub rózgi kuchennej, by składniki się połączyły. Składniki wmieszane szpatułką spowodują, że biszkopt będzie bardzo puszysty i wypełni formę wyrastając do wysokości jej boków. Wymieszanie składników szpatułką jest również metodą najbezpieczniejszą, nie należy mieszać przy pomocy miksera.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 - 40 cm upuścić je (w formie) na podłogę, wystudzić w temperaturze pokojowej. Wystudzony, przekroić na 3 blaty.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu.

Nasączenie biszkoptu:

1/3 szklanki likieru miętowego (Creme the Menthe)*
1/3 szklanki herbaty miętowej (niesłodzonej)
1/3 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonek
Składniki wymieszać.

Krem śmietankowo - limonkowy:

500 g serka mascarpone
500 ml śmietany kremówki 36%
4 łyżki cukru pudru
skórka otarta z 2 dużych limonek
świeżo wyciśnięty sok z 1 dużej limonki
Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Wszystkie składniki na krem umieścić w misie miksera (tak, wszystkie razem) i rozpocząć ubijanie (końcówką miksera do ubijania piany z białek). Ubijać do momentu otrzymania gęstego, ścisłego kremu - mieszadło miksera będzie pozostawiało na nim ślad a krem nie będzie spływał z łyżki. 

Ponadto:

1 szklanka dżemu z kiwi lub domowej konfitury z kiwi i limonki (cytryny)
limonka pokrojona w ósemki
wiórki z białej czekolady
listki świeżej mięty do dekoracji

Wykonanie:

Odłożyć 3 - 4 łyżki kremu  śmietankowo - limonkowego do wykonania rozetek na torcie.

Pierwszy blat tortu ułożyć na paterze, naponczować 1/3 szklanki ponczu (na tej warstwie biszkoptu trzyma się cały tort, nie może być zbyt mokra). Na blat wyłożyć połowę szklanki dżemu, równo wysm... *** Muffiny king size z fetą i suszonymi pomidorami

2

26

...

sativa_indica
sativa_indica warto żyć, a zwłaszcza dla innych :)
mika4101990
mika4101990 jak się ma dla kogo żyć...

13

33

♧♧♧

Pyrtek
Pyrtek Slodziak. Na szczęście mam takiego w domu

2

55

cudna sukienka

TosiaRybacka
TosiaRybacka śliczna
WatchMeShine
WatchMeShine Rzeczywiście cudna *.*

2

26

...

kasiab25
kasiab25 gdzie znajduje sie to miejsce ?
shellyshe
shellyshe Wenecja

0

16

...

2

47

art.

azytja
azytja super to wygląda
Black_Betty
Black_Betty super, super :)

6

71

krytyka.

anita0910
anita0910 takich naczycieli powinno byc więcej
dbala1234
dbala1234 szkoda ze takich ludzi jest garstka
Paulaay
Paulaay Dobre

1

14

Płynna dieta

kasiuniabe
kasiuniabe łahahahaha idę pić!!

3

12

Kłapouszek ;) rysowany kredkami. instagram: sa...

KamilaHerflik
KamilaHerflik Śliczny jest ;) moja ulubiona postać z bajek;)
eliaz01
eliaz01 co to za kredki ?

2

1

Filcusie

minia642
minia642 Jeeej! ♡♡♡ Za ile takie filcusie można nabyć?

1

30

*.*

Iw2019
Iw2019 Śliczne