brxTH

brxTH
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 wwl
Dzień IV- minął mi bardzo smacznie ! :] Dzisiejsze śniadanie: roszponka, kiełki rzodkiewki, plasterek polędwicy z indyka, rzodkiewka, pomidorki koktajlowe, serek wiejski, siemię lniane. A u was co dobrego dzisiaj było? :)) :D Śledzie w sosie słodko - kwaśnym Składniki: 500 g płatów śledziowych solonych 60 g oleju 50 g rodzynków 1/2 szklanki zalewy ananasowej 1/2 szklanki pikantnego ketchupu 3 plastry ananasa 2 cebule 1 czerwona papryka 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki octu winnego cukier sól, pieprz Śledzie moczyć ok. 7 godzin, zmieniając dwukrotnie wodę. Cebulę obrać, pokroić w grube pół lrążki, podsmażyć na oleju. Dodać pokrojoną paprykę. Dusić 3-4 minuty. Dodać pokrojonego ananasa, namoczone wcześniej rodzynki, ocet, koncentrat, ketchup, zalewę ananasową, pieprz, sól i cukier.Dusić jeszcze chwilę. Śledzie wyjąć z wody, osączyć, pokroić na kawałki, wymieszać z sosem. Smacznego:) PLACUSZKI JOGURTOWO-OWSIANE: przepis na 1 porcję (ok.5 placuszków): 120g jogurtu naturalnego/ 1 jajko/ 2 łyżki płatków owsianych/ 2 łyżki otrębów owsianych/ 1 łyżka lnu mielonego/ 1 łyżka cukru trzcinowego/ opcjonalnie dżem - W misce mieszamy roztrzepane jajko z jogurtem naturalnym. Dodajemy płatki owsiane i otręby i odstawiamy na 10 minut do napęcznienia. Po tym czasie dodajemy len mielony i cukier. Dokładnie mieszamy. Na lekko natłuszczonej patelni smażymy niewielkie placuszki na brązowo. Można podawać z dżemem :) Domowa pizza na drożdżowym spodzie. Jeśli lubicie grube i puszyste ciasto ta pizza jest dla was ;) Rozczyn z drożdży: - ¼ szklanki mleka - 20/25g drożdży - 1 łyżeczka cukru - 2 szczypty soli - 3 łyżki pszennej mąki Mleko lekko podgrzewamy- NIE GOTUJEMY!, ma być letnie, dodajemy drożdże, cukier, sól i rozpuszczamy, na koniec mąka. Mieszamy aby nie powstały grudki i odstawiamy na kilka minut w ciepłe miejsce (np. na słonce) do wyrośnięcia. Ciasto: - 2 szklanki mąki pszennej - 2 łyżki oleju - odrobinę ciepłej wody lub mleka (w razie potrzeby) Do mąki dodajemy rozczyn i olej, ugniatamy ciasto, w razie potrzeby gdyby było za gęste dolewamy wody/mleka. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Dodatki na wierzch. Każdy może dodać to co chce. U mnie zazwyczaj robi się pizze z resztek nieprzejedzonej wędliny, aby się nie zmarnowała. Jednak jeśli wolicie przygotować oddzielnie sos do pizzy i ułożyć na niej dowolne składniki nie ma problemu;) Dowolną wędlinę (u mnie boczek i kiełbaska), skrajamy na kostkę, dodajemy pokrojoną w spore paseczki paprykę, a pod koniec cebulkę (piórka) i czosnek (posiekany), wszystko dusimy. Pod koniec na wierzch położyłam różyczki brokułu, aby pod pokrywką lekko zmiękły- po kilku min wyciągnęłam je. Dodajemy 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego lub pomidorów w puszce. Doprawiamy, oregano, bazylią, solą, pieprzem, oraz ostrą papryką. Blachę smarujemy tłuszczem i oprószamy kasza manną. Wykładamy ciasto delikatnie rozprowadzając po całej blasze. Przed położeniem dodatków, również warto lekko posypać ciasto kaszą. Rozkładamy mięsko z warzywami, układamy brokułu, kukurydze z puszki i posypujemy startym serem. Pieczemy pizze przez 30 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (ja swoją 5 min dłużej przetrzymałam bo lubię mocniej dopieczoną ;) ).

Tablic
5 Zszywek
27 Ulubionych
72 Aktywność
» Obserwowanych
17 Obserwuję
0 Obserwują
0