camilamika

camilamika
Moje tablice obserwuje 20 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Najlepsze ciasto marchewkowe Ciasto z Malteserami, zdecydowanie szybsza wersja niż ta którą do tej pory robiłam. Z pewnością zrobię wrzesień i październik to miesiąc urodzin w mojej rodzinie. BURGER IDEALNY. PO PROSTU. Deser jak ptasie mleczko
Prosty i sprawdzony przepis na domowy deser z chłodzonej bezy wzorowany na sławnym, wedlowskim ptasim mleczku. Piankowe wnętrze jest puszyste, delikatne, wręcz niebiańskie :-)

Polewa idealnie się kroi i nie zostawia smug na białym wnętrzu!
Bardzo gorąco polecam!

Czas przygotowania: 30 minut
Czas tężenia: 2 godziny 
Ilość porcji: forma 20/30 cm
Składniki na polewę
4 łyżki kakao
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
7 łyżek śmietanki 30%
płaska łyżka żelatyny
50 ml wrzątku
Składniki na piankę
6 surowych białek - 200 g
3/4 szklanki drobnego cukru
2 łyżki soku z cytryny
2 krople aromatu śmietankowego
2 łyżki żelatyny
120 ml wrzątku

Foremka: Użyłam blaszki o wymiarach 20-30 cm. Może to być również tortownica o średnicy 24 cm. Spód wyłóż pergaminem (papierem do pieczenia). 
Polewa czekoladowa
Do rondelka wlej śmietankę. Dodaj masło, kakao i cukier. Podgrzewaj całość na średniej mocy palnika. Mieszaj masę aż zrobi się jednolita. Ewentualne grudki rozetrzyj lub w ostateczności przetrzyj przez sitko. Do małej miseczki wsyp żelatynę i zalej odrobiną wrzątku. Mieszaj aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Gorącą żelatynę wlej do kremu i dobrze wymieszaj. Polewa nie stężeje w ciągu 20 minut. Tyle wystarczy, by przygotować krem bezowy.

Bezowa pianka
Dwie łyżki żelatyny zalej wrzątkiem (nie więcej niż do połowy szklanki). Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia i odstaw do przestudzenia.
Jajka przelej wrzątkiem. Oddziel białka od żółtek. Żółtka odłóż do innego przepisu, np. na babkę drożdżową. Białka umieść w wysokiej, szklanej misce. Białka ubijaj mikserem zaczynając od mniejszych obrotów miksera i stopniowo zwiększaj. Białka ubijaj nie dłużej niż 3 minuty, by nie przebić pęcherzyków powietrza. 

Zacznij dodawać cukier. Po każdej łyżce miksuj na najwyższych obrotach, do czasu aż cukier połączy się z pianą i całkowicie w niej rozpuści. Będzie to trwało około 1 minuty. Gdy dodasz już cały cukier, wlej sok z cytryny oraz aromat śmietankowy. Miksuj już tylko chwilę. Powinna powstać gładka, gęsta i bardzo błyszcząca masa białkowa. 

Do bezowej pianki wlej lekko przestudzoną żelatynę. Chwilę miksuj masę na minimalnych obrotach. 

Na wyłożony pergaminem spód formy możesz wylać cienką warstwę polewy. Rozprowadź ją pędzelkiem cukierniczym. Można jednak od razu wyłożyć piankę bezową nie tworząc spodu. Wyrównaj powierzchnię. Na piankę wylej resztę czekoladowej polewy. Również wyrównaj powierzchnię. Formę umieść w lodówce na minimum 2 godziny do całkowitego stężenia. raj !
wyliczaniePL
Polska Obserwuj

Zszywek: 170 · Obserwują go: 27

Ostatnio dodane:

Tabela denominacji złotego Notatnik online, zapisz do pliku txt Losowanie gier komputerowych Generator planszy do gry w szachy
k167424ar
lublin Obserwuj

Zszywek: 57 · Obserwują ją: 568

Ostatnio dodane:

zameczek lusia  moja  kitusia lalusia bardzo się cieszę że mogłam sobie we Francji spędzić trochę czasu bo przez to bardzo dużo się nauczyłam jeżeli chodzi o kulturę innych państw po prostu uwielbiam wiosna i lato no to jest mój dzień który uwielbiam lato wiosna i ta buzia radosna
Kanon
Polska Obserwuj

Zszywek: 19160 · Obserwują ją: 192904

Ostatnio dodane:

❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ... ...
WiecejMeskosci
Rzeszow Obserwuj

Zszywek: 39 · Obserwują go: 181

Ostatnio dodane:

Opis nie potrzebny ;) Lewa, prawa a może jednak lewa... Czy tylko ja mam taki dylemat? ♡♥.... Słodko słodka <3
arcziustka
Słupsk Obserwuj

Zszywek: 955 · Obserwują go: 437

Ostatnio dodane:

Pokazała na Facebooku swoje blizny. W zaledwie kilka godzin straciła 103 znajomych! Niewiarygodne! Pokazała na Facebooku swoje blizny. W zaledwie kilka godzin straciła 103 znajomych! Niewiarygodne! Ten mężczyzna grasuje po nocach i tuninguje losowo wybrane samochody! Ten mężczyzna grasuje po nocach i tuninguje losowo wybrane samochody!