consultant

consultant
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sposoby na zielone smoothie! Kostka alpejska

 

ciasto biszkoptowe:
3 jajka
2 czubate łyżki mąki
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1/3 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

Krem kajmakowo-bezowy:
180 g masła
puszka masy kajmakowej
25 dkg bez

Masa śmietanowa:
400 ml kremówki 36%
2,5 łyżeczki żelatyny
½ tabliczki gorzkiej czekolady



ciasto biszkoptowe: Białka ubić na sztywno. Dodać cukier dalej ubijać, następnie dodawać po jednym żółtku. Na koniec wsypać przesiane mąki, proszek i kakao. Delikatnie zamieszać łyżką. Wylać do blachy o wym. 25x36 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175˚C i piec ok.20-25 minut.

Krem kajmakowo-bezowy: Miękkie masło utrzeć na puch. Dodawać po łyżce masy kajmakowej i miksować. Na koniec dodać pokruszone bezy wymieszać.

Masa śmietanowa: Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Dobrze schłodzoną w lodówce śmietanę ubić na sztywno. Na koniec wlać żelatynę i zamieszać.


Na ciasto wyłożyć krem kajmakowy, bitą śmietanę. Posypać startą gorzką czekoladą.



wymiar blachy: 35x25 cm

pieczenie: 25 minut, 175st termoobieg. Bez pieczenia :)
Mus czekoladowo - śmietankowy na herbatnikach :)
Deserek jest niesamowity, jak puszysta chmurka rozpływa się w ustach. Gorzka czekolada dodaje mu pazurka, alkohol podkręca smak, a herbatniki idealnie go uzupełniają. W dodatku robi się błyskawicznie i jest bezproblemowy. Zamrożony pewnie przypominałby moje ulubione lody cassate, ale tę opcję wypróbuję następnym razem. Ilość warstw i smaków zależy tylko od naszej wyobraźni.

Zdecydowanie polecam.
Przepis bierze udział w akcji Festiwal mascarpone 2011.

Składniki:
500 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki
150 g gorzkiej czekolady
ok. 80 g cukru
5 paczek herbatników (ok. 50 herbatników)
3 łyżki mleka
2-3 łyżki likieru amaretto, rumu lub innego, dobrego alkoholu
Serek mascarpone, cukier i śmietankę kremówkę dokładnie ubić na puszystą masę. Dodać alkohol i dokładnie wymieszać.

Spód i boki podłużnej foremki do keksów wyłożyć herbatnikami, docinając je tak, by jak najściślej przylegały. Wyłożyć połowę masy mascarpone i przykryć ją kolejnymi herbatnikami.

Czekoladę rozpuścić wraz z mlekiem w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić i dodać do reszty masy mascarpone. Ubić do całkowitego połączenia składników i wyłożyć na herbatniki. Przykryć dokładnie resztą herbatników i wstawić do lodówki na około 4 godziny lub lepiej na całą noc.

Po tym czasie deser jest gotowy, wystarczy odwrócić foremkę i wyłożyć go na talerz.

Smacznego! Składniki na biszkopt:

- 4 jajka

- 4 łyżki mąki

- 4 łyżki cukru

- 1 płask... Składniki na biszkopt:

- 4 jajka

- 4 łyżki cukru

- 4 łyżki mąki

- 1 płask...

7

166

Kostka alpejska ciasto biszkoptowe: 3 jajka...

amiiller
amiiller pyszna ale cholernie slodka
emiliaelsa
emiliaelsa super ciasto
kokardeczka1315
kokardeczka1315 dobre ale baaardzo sodkie :)

2

27

Bez pieczenia :) Mus czekoladowo - śmietankowy ...

fuckinhope
fuckinhope o matko *.*
daraya2904
daraya2904 na jaką dużą foremkę są liczone te proporcję

1

63

Składniki: Ciasto: 120 ml letniego mleka 1...

sloneczko95
sloneczko95 polecam bardzo....ja zrobilam z potrójnych składników i wyszło mega:D:D

2

14

papu

almeczka
almeczka Nie wygląda to apetycznie.
Madziara17
Madziara17 ja sobie zrobiłam i mi zjedli, zrobiłam następne i to samo, dla mnie zabrakło jajek

5

102

Mniam :P

Carolle
Carolle Takie wrapy są do kupienia w większości supermarketów jeżeli komuś się nie chce robić własnoręczn...
bognaaa
bognaaa ten też na pewno jest kupny, nie da się tak rozwałkować ciasta, żeby wyszło idealne koło;p
smierc_frajerom
smierc_frajerom Ale mozna uzyc, np miski do zrobienia kola, tadam :D

4

153

Sernik biały Składniki: Łatwy sernik - masa s...

daria1992
daria1992 Pychota ;)
mitkarocks
mitkarocks ooo, wygląda przepysznie!
angelika2704
angelika2704 Masa serowa wychodzi za sucha, polecam inny ser.

3

118

Owocowo :)

willowka
willowka Śniadanie mistrzów:) już tęsknię za sezonem owocowym:)
anedzia4
anedzia4 Mmmmm Pychota ;)
Marysiae95
Marysiae95 moje ulubione sniadanko ;*

2

56

lemoniada lawendowa: zaparz lawendę, przecedź i...

Pocahonta_s
Pocahonta_s Uwielbiam lawendę.. jestem ciekawa tej lemoniady :D
Martonina
Martonina Ja piłam kiedyś piwo lawendowe, może ta lemoniada mi bardziej do gustu przypadnie :)

12

262

CIASTO JOGURTOWE 3 jajka 1 mały odtłuszczony j...

garishata
garishata ciasto z diety Dukana. Jak ktos lubi typowe ciasta to to bedzie srednie
j_nowakowska95
j_nowakowska95 Robiłam inne jogurtowe, ale chyba każde jogurtowe jest takie "mdłe" ;p
Villemooo
Villemooo 2 razy piekłam, 2 razy mi wyszedł zakalec :/ Nie wiem co robię źle :/